15 diciembre
Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas dulces rápidas y sencillas
¿Cansado de los típicos turrones y polvorones de la Navidad? No te preocupes porque hoy te traemos una pequeñarecopilación de las mejores recetas en postres dulces para que puedas sorprender a los tuyos en estos días navideños. Con estas recetas de Sodas El Vesubio, podrás hacer todas las comidas, cenas, reuniones o meriendas que quieras, porque no se te acabarán nunca las ideas en la cocina ¡no sabrás cuál elegir! Ahí van los 8 postres fáciles y rápidos que endulzarán tu Navidad:
Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas dulces rápidas y sencillas
- «Fruit Cake»: Pastel de frutas navideño
- Brownie de chocolate blanco
- Tarta Banoffee
- Coca de Almendra
- Blue Velvet Cupcakes
- Bizcocho de nata con stevia
- Tarta de queso japonesa
- Bizcocho de plátano light
«Fruit Cake»: Pastel de frutas navideño
Estamos a nada de una de las épocas más especiales del año por todo lo que representa. En estos días ya empezamos a preparar los menús tanto en cenas como comidas, te presentamos un postre que no puede faltar en estas fechas: El rey de los postres navideños, «Fruit Cake» lleva muchos ingredientes pero es toda una delicia, te invitamos a descubrir su receta.
Brownie de chocolate blanco
Sorprende a tus invitados con nuestra receta de brownie de chocolate blanco, muy original y diferente a las demás. También son conocidos como «Blondies Brownies», son muy llamativos por su aspecto visual y se caracterizan por su gran sabor y textura.
Tarta Banoffee
La combinación perfecta de ingredientes se llama «Tarta Banoffee», un postre que te dejará con la boca abierta. Dulce de leche, nata, galleta y plátano, harán de tu postre navideño un postre diferente, delicioso e irresistible. No esperes más para conocer su receta secreta, fácil y rápida, ya que no necesita cocción.
Coca de almendra
Los postres tradicionales siempre han estado ahí y nos siguen encantando. La coca de almendra es una receta sencilla, de toda la vida que no puede faltar nuestras navidades. Con una textura y un sabor buenísimo. Sigue paso a paso su receta y consigue un resultado único y muy esponjoso.
Blue Velvet Cupcakes
Si lo que quieres es sorprender y acertar, no dudes en poner en práctica esta increíble receta de Blue Velvet Cupcakes. Podemos emplearla en cualquier momento para cualquier merienda con niños, como regalo de cumpleaños, compartir con la familia, etc. Los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y toda la creatividad que queramos ponerles.
Bizcocho de nata con stevia
¿Con qué podemos acompañar cualquiera de nuestros menús navideños? Otra de nuestras sugerencias es esta receta de un cremoso bizcocho de nata con stevia. En el mundo de la repostería la receta del bizcocho es todo un clásico, ¡toma nota de su receta!
Tarta de queso
Siempre debemos de dejar hueco para el postre, y más si es uno como esta tarta de queso japonesa. No dudes en disfrutar de esta delicia casera, brilla por su gran esponjosidad, y además es muy fácil de hacer. ¿Quieres probarla? visita nuestra receta de tarta de queso japonesa.
Bizcocho con plátano light
¿Bizcocho light? Tenemos la combinación perfecta para cuidar un poco la línea y a la vez poder darnos un capricho. Disfruta de esta receta light, su elaboración es muy fácil y tiene un sabor dulce y delicioso. No puedes perderte su receta.
¿Te han gustado estas recetas de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí, e incluso podrás llevarte un pack de sodas gratis como prueba.
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12 diciembre
Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas saladas rápidas y sencillas
Las calles ya están llenas de iluminación, las tiendas cargadas de decoración navideña y los más adelantadas hace ya días que montaron en casa el árbol de Navidad y el Belén. Y es que aunque no hayamos encarado todavía la recta final hacia la Navidad, el espíritu festivo de estas fechas ya nos inunda y nos llena de felicidad. Y es que son días muy esperados, tanto por las reuniones con la familia como por las deliciosas comidas de las que disfrutaremos. Si eres de los que les encanta cocinar y sorprender, tenemos para ti un listado perfecto de Recetas de Navidad El Vesubio. Recetas saladas rápidas y sencillas para cocinar entrantes, primeros y segundos platos con los que ‘agasajar’ a familiares y amigos.
Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas saladas rápidas y sencillas
- Hummus casero
- Calamares a la romana
- Ensaladilla rusa
- Pan de maíz
- Mermelada de tomate casera
- Pastel salado de jamón y queso
- Pastel de carne
- Quiche de cebolla y salmón
Hummus casero
Si queremos salirnos de los tradiciones platos entrantes podemos innovar con una receta un poco más ‘exótica’ y además muy saludable. El hummus es un plato muy sencillo y rápido de preparar y solo necesitas tener a mano garbanzos, aceite de oliva, limón y algunas especias. Te invitamos a descubrir esta deliciosa receta de hummus.
Calamares a la romana
Si quieres acertar con este plato seguro que lo harás. No obstante, aunque parece una receta sencilla no es fácil conseguir la textura crujiente que un buen rebozado de calamares suele tener. Pero, no os preocupéis, porque tenemos el truco perfecto para hacerlo. Descúbrelo con nuestra receta de calamares.
Ensaladilla rusa
Un entrante estrella que no puede faltar es la socorrida ensaladilla rusa. Hay poca gente a la que no le guste disfrutar de esta sencilla, pero riquísima receta. Los ingredientes son muy fáciles, por lo que no tendrás que hacer ninguna compra especial, y podrás hacerla con tiempo antes para no tener que estar en la cocina hasta última hora. No esperes más y ponte manos a la obra con nuestra receta de Ensaladilla rusa.
Pan de maíz
El pan es muy importante, en casi ninguna casa española falta cada día una barra de pan. ¿Pero, porqué tiene que ser siempre el mismo? Prueba nuevos sabores con un delicioso pan de maíz. Una receta típica americana que no hemos adaptado demasiado en nuestro país, pero que deberíamos ya que es absolutamente delicioso. Descubre cómo hacer un pan de maíz casero.
Mermelada de tomate casera
¿Y con qué podemos acompañar ese rico pan de maíz? Pues con algo igualmente sencillo, pero ‘diferente’: Mermelada de tomate. Dale un giro al típico tomate rallado que acompaña el pan con un toque de ‘dulce-salado’ que seguro sorprenderá y encantará a vuestros invitados a partes iguales. ¿A qué esperar para preparar esta receta de mermelada de tomate?
Pastel salado de jamón y queso
Seguro que siempre cocinas muchísima comida y cuando llegan al plato principal tus invitados ya no pueden más. Una de las opciones es hacer un plato ligero dentro del menú navideño. Con esta receta podrás poner el broche final a la parte ‘fuerte’ de la comida o cena sin riesgo a que tus invitados ya no puedan comer más (y por supuesto, dejándose un hueco para el postre). Apúntate ya nuestra receta de pastel salado de jamón y queso.
Pastel de carne
¿Carne o pescado? Siempre tenemos esa duda a la hora de cocinar el plato principal de nuestra cocina o cena Navideña. Si te decantas por la primera opción, con este plato de pastel de carne puedes salirte de las opciones tradicionales. Una mezcla deliciosa de sabores que gustará mucho. Descubre la receta de nuestro pastel de carne.
Quiche de cebolla y salmón
Y si de nuevo de decantas por una opción más ligera, pero el pescado como ingrediente principal, esta quiche de cebolla y salmón es tu elección perfecta. Una bonita combinación de queso, cebolla y salmón que enamorará a todos tus invitados. ¿Quieres probarla? Visita nuestra receta de quiche de cebolla y salmón.
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7 diciembre
Receta El Vesubio: Tarta Banoffee fácil y rápida
Hoy en Sodas El Vesubio te enseñamos cómo hacer la súper tarta “Banoffee”, ¿no la conocías?
Se trata de una deliciosa tarta con plátano y dulce de leche. Su origen no es americano, sino inglés, ésta tiene muchas versiones pero la más común es la que os traemos.
Podría tratarse de una de las opciones para hacer como postre en nuestro menú navideño, ya que se trata de una receta rápida y sencilla, pero a la vez diferente.
Como vais a ver, es un postre muy fácil, delicioso, y que no necesita cocción. ¿Empezamos?
Receta El Vesubio: Tarta Banoffee
En primer lugar tenemos que triturar las galletas, podemos ayudarnos con un rodillo. Una vez trituradas, las mezclamos con mantequilla hasta formar una pasta.
Rellenamos nuestro molde con la pasta de galletas y mantequilla, hasta que todo quede bien cubierto, la clave es extenderlo todo bien. El molde suele ser desmoldable de unos 22-23 cm.
Lo metemos en la nevera mientras preparamos el resto de ingredientes. El siguiente paso será preparar la nata, la batiremos y cuando veamos que se va montando tenemos que añadir el azúcar, a su vez añadiremos ½ de bicarbonato el Vesubio para que quede una mejor textura y sabor.
Lo siguiente será preparar los plátanos, para ello los cortaremos en rodajas finas y uniformes. La cantidad de plátano es opcional y para gustos, pero lo normal es intentar equilibrarlo con la cantidad de galleta, de este modo notaremos el sabor del plátano y galleta por igual. Preparamos el dulce de leche, podemos calentarlo para que sea más fácil extenderlo.
Cubriremos nuestra base con unas 3 cdas. de dulce de leche, y otra capa con plátano, a esa le añadiremos otra capa de dulce de leche y otra de plátano.
Cuando tengamos esas capas listas, toca cubrir todo con nata. Podéis decorar la parte de arriba a vuestro gusto, en este caso ha sido con chocolate utilizando un rallador.
Una vez lista, la metemos en la nevera hasta el momento de servir. Se debe de servir siempre en frío.
Por último, llega el momento de desmoldar. Tenemos que hacerlo con mucho cuidado ya que la galleta podría romperse con facilidad.
Et voilà! Es tan sencilla, rápida de hacer, y sobre todo con ingredientes básicos.
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1 diciembre
Recetas El Vesubio Navidad: ‘Fruit Cake’, el rey de los postres navideños
Estamos a unos semanas de Navidad, una de las épocas más especiales del año por lo que representa: cenas y reuniones con los amigos, la familia, regalos por parte de Papá Noel y los Reyes Magos y todo esto en un entorno en el que los platillos y los postres son tan diferentes y sabrosos, como la misma temporada.
Y es que la Navidad es el tiempo ideal para preparar lo tradicional: el famoso “Fruit Cake” (Pastel de Fruta), sin duda alguna considerado el rey de los postres navideños, que a más de uno gusta y que, siempre que se hornea, la casa se llena de un rico aroma que nos recuerda las fiestas navideñas y nos invita a saborearlo en familia.
Eso sí, hay que tomarse el tiempo necesario para prepararlo, porque no se hace en unas cuantas horas, sino uno o dos días antes de consumirlo.
Este “cake” tiene su origen en la antigüa Roma en que se preparaba sólo con una masa, a la que le añadían pasas, piñones y granada. Con el paso del tiempo, los expertos en cocina fueron experimentando y le agregaron frutas en conserva, especias y miel hasta hacer de éste una delicia navideña que hoy en día no debe faltar en las mesas de muchas familias.
Receta El Vesubio «Fruit Cake»
Eso sí, es un postre que lleva muchos ingredientes, por lo que es necesario reunirlos todos y prepararlo lo mejor posible para que quede bien hecho, como lo indica la receta.
Lo atractivo de este “Pastel de Fruta” es que combina frutas cristalizadas con jengibre confitado y, por supuesto, bicarbonato de sodio El Vesubio, así como polvo para hornear, a lo cual se le agrega ron y se deja macerar durante toda una noche.
Primero el líquido del ron: Es necesario preparar este pastel uno o dos días antes de consumirlo, por lo tanto en una olla hay que macerar las frutas cristalizadas con el brandy o ron, para luego dejarlo reposar durante un día completo, es decir las 24 horas, en un envase bien tapado, ya sea en la nevera, o bien a una temperatura fresca.
¡A preparar el bizcocho en 8 pasos!
1.- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 350 grados. Engrasar luego un molde que sea como de 10 a 12 pulgadas de profundo.
2.- En un recipiente medianamente hondo se bate la mantequilla, se le agrega el azúcar, los clavos, la nuez moscada, la canela y el bicarbonato de sodio.
3.- Se agrega la leche y los huevos.
4.- Mezclar los ingredientes anteriores con una batidora, a una velocidad baja, luego ir agregando la harina hasta que se incorpore bien, para luego añadir al ron o brandy, las frutas, que pueden ser las cristalizadas u otras como dátiles, piñas, arándanos y albaricoques.
5.- Agregar las pecanas o nueces.
6.- Una vez preparada la masa con los ingredientes anteriores, hay que desmoldar y dejar enfriar el pastel.
7.- Mientras éste se va enfriando, hay que poner el azúcar en un recipiente e irle añadiendo cucharadas de leche y mezclar hasta que se haga una buena consistencia que no sea muy líquida, ya que esta mezcla servirá para bañar el pastel.
8.- Al final el cake se decora con las frutas cristalizadas, si es que no se pusieron en la masa, pero si se usaron, no pasa nada con usar más.
Una vez terminado y que esté frío, se sugiere meterlo a la nevera unas dos horas antes de servirlo, a fin de que agarre un sabor fresco, o bien, se puede dejar afuera en espera de ser servido.
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¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
30 noviembre
Receta El Vesubio pastel de carne
Hoy en Sodas El Vesubio te traemos un pastel que nunca falla, ¡pastel de carne!
Delicioso es poco, una receta sencilla y divertida de hacer.
El famoso pastel de carne es uno de los mayores placeres de la gastronomía. Una mezcla de carne con verduras, carne picada y puré de patatas. Su sabor es increíble, y eso está garantizado con la siguiente receta, es un plato que gustará sorprenderá tanto a grandes como a los más peques de la casa.
Existen muchos tipos de pasteles de carne, rellenos de tortilla de patata, de carne y patata, carne y verduras (como el nuestro), la verdad es que hay muchísimas combinaciones posibles, según los gustos.
Receta El Vesubio Pastel de carne
Esta receta es para unos 6 comensales aproximadamente, puedes cambiar las cantidades en función de las personas que vayan a comer.
En primer lugar, empezaremos por preparar todas las verduras en trocitos de igual tamaño, así quedarán bien integradas.
Una vez tengamos listas las hortalizas, las ponemos en una olla grande a fuego lento. Cuando esté el agua en ebullición le añadimos una pizca de sal.
Lo siguiente será añadir la carne, y la desmenuzamos con ayuda de un tenedor. Cuidando que nos quede lo más uniforme posible.
Cuando la carne este aplastada le añadimos aproximadamente 250ml de vino tinto. Y dejamos que la carne se cocine durante 20 minutos, dejando que vaya reduciéndose el líquido.
Le añadimos la salsa de tomate frito a la carne, hasta conseguir una capa de carne sólida.
El siguiente paso es preparar un puré de patata cociendo las patatas grandes en agua con sal y las trituramos con un tenedor. Para conseguir un puré con una textura bien cremosa le añadiremos mantequilla y una cucharada de bicarbonato El Vesubio, más el toque de la nuez molida.
Por último, le añadimos queso parmesano rallado, lo horneamos a 180º durante unos 10 minutos, y lo gratinamos sobre unos 5 minutos para que nos quede doradito y bien crujiente.
Antes de servir el pastel, dejamos enfriar unos minutos, para que se asiente y sea mejor partirlo y sacarlo.
Nota: En el caso de que llegues a utilizar carne con poca grasa, puedes agregarle 3/4 cucharadas de tomate frito para que ésta quede más jugosa.
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17 noviembre
Receta El Vesubio Blue Velvet Cupcakes
Hoy en Sodas El Vesubio te traemos una receta de lo más original, fácil y divertida de hacer. Ideal para sorprender con algo distinto, compartir con amigos, hacer de regalo, cumpleaños, etc. ¿Comenzamos?
Y es que los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y toda la creatividad que puedas ponerle. Además son considerabas la versión mini de un pastel, de hecho su nombre significa pastel de taza, ya que se considera una tarta individual.
Desde su invención hace 30 años, las variedades y sabores han ido evolucionando hasta recetas tan divertidas y originales como la que os contamos a continuación. ¿Te la vas a perder?
Receta El Vesubio Blue Velvet Cupackes
Precalentamos el horno a 170º y preparamos los papelitos para cupcakes o para mini cupcakes en el molde. Ponemos la leche en un vaso y añadimos el zumo de limón. Dejamos reposar 5 minutos para que se corte.
En un bol, batimos el azúcar con el aceite hasta que estén integrados. Sin dejar de batir añadimos el huevo y el extracto de vainilla. En otro bol, tamizamos la harina con el chocolate blanco. Batiendo a velocidad baja, añadimos la mitad de la harina a la mezcla anterior. A continuación añadimos la leche y, finalmente, incorporamos el resto de la harina. Por último, en un vasito, mezclamos el vinagre con el bicarbonato de soda y cuando burbujee lo añadimos a la mezcla anterior. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el colorante azul.
Repartimos la mezcla en los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más de 2/3 y horneamos durante 20 minutos (para cupcakes normales) o 10 minutos (si son minis). Cuidado con los minutos, hay que vigilar que no se quemen. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego por completo sobre una rejilla.
Para preparar la crema tamizamos el azúcar glas.
A continuación, lo batimos con la mantequilla hasta que se integre. Si le cuesta, añadimos la leche. Cuando la mezcla esté esponjosa y se haya aclarado, añadimos el queso, que ha de estar frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea, para que se quede todavía más cremosa, le añadimos 1 cucharada de Bicarbonato El Vesubio.
Por último, una vez lista la crema y los cupcakes fríos, los podemos decorar con bolitas de colores de caramelo, que harán que nuestro postre sea muy llamativo y le dará mucha vida.
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8 noviembre
Postres fáciles El Vesubio: Receta Brownie de chocolate blanco
Si te gustan los brownies, te va a encantar esta versión con chocolate blanco.
También conocidos como » Blondies Brownies« por su color blanco, es una receta que llama mucho la atención por su aspecto visual, y por supuesto por su estupendo sabor, apto para golosos. ¿Empezamos?
En primer lugar debemos preparar la bandeja en la que vamos a cocinar este delicioso postre. El cristal es un material adecuado para la bandeja, pues te permite ver el postre cuando está en el horno, y si la untas bien con mantequilla, es casi imposible que se quede pegado. También dan muy buenos resultados los moldes de silicona, si puedes disponer de alguno.
Receta El Vesubio Brownie de chocolate blanco: cómo hacer el Blondie Brownie
Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar y forrar un molde cuadrado con papel de horno.
En un recipiente apto para el microondas, mezclar la mantequilla y el chocolate blanco. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Revolver la mezcla hasta que se derritan los ingredientes totalmente (si no se derriten con ese tiempo, calentar durante otros 10-15 segundos).
Agregar el huevo, la leche condensada, el extracto de vainilla, la sal, y la cucharadita de bicarbonato El Vesubio, lo mezclamos todo hasta que esté integrado.
Tamizar la harina en un colador al añadirla a nuestra mezlca, removiendo muy bien hasta que quede una crema bien integrada.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornearlo durante 30 minutos. El centro del brownie se hundirá al sacarlo del horno, es recomendable pinchar el brownie con una varilla para asegurarnos de que está bien horneado. Para que esté en su forma idónea debe de estar bien hecho por fuera y un poco más blandito por dentro.
Dejar enfriar el molde durante 10 minutos, y luego transferir el brownie sobre una rejilla para que enfríe por completo.
Cortar en cuadraditos los brownies y espolvorear azúcar glas cuando hayan enfriado del todo. No es necesario azúcar ya que con el chocolate y la leche condensada es suficiente. Y ya tenemos nuestro delicioso brownie listo para servir.
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¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
29 octubre
Receta el Vesubio caramelo de miel casero: cómo hacer el Honeycomb candy
Cocinar es un auténtico placer y más aún si las recetas son tan deliciosas como la que os traemos. ¡Manos a la obra porque esta receta te va a encantar!
Y te preguntarás qué es el «Honeycomb candy», se trata de un tipo de caramelo que se caracteriza por su forma de panal de abeja.
Esto se consigue gracias al efecto del bicarbonato El Vesubio sobre el caramelo caliente. El resultado es muy dulce y ligero, además de crujiente. Una receta rápida y sencilla de elaborar, ¡vamos allá!
27 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Terroríficas galletas de bruja
¿Y si este año en vez de darles dulces a tus hijos en la Noche de Halloween, les das galletas decoradas con algún motivo alusivo a la fiesta, que bien pueden compartir con sus amigos?
Si te animas a cambiar dulces por galletas, aquí te compartimos dos recetas de galletas en forma de escobitas de bruja, esqueletos o fantasma, que además de quedar muy chulas a la vista, tienen un sabor rico y seguro que a tus hijos como sus amiguitos les encantarán..
La idea es que sorprendas tanto a tus hijos como a sus invitados. Así que toma nota y entra en acción…
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