Archivo por meses: noviembre 2020

24 noviembre

★ MÁS DE 25 TRUCOS CON BICARBONATO EL VESUBIO: ESPECIAL COCINA


¿Quién no tiene bicarbonato en casa? Hemos hablado numerosas veces sobre toda la utilidad que podemos darle a este producto. Un producto muy polivalente de uso sencillo que no ofrece el menor peligro para nuestra salud. Además, es barato y sale muy a cuenta a final de mes si contamos con todos los productos que hemos dejado de comprar.
 
En el artículo de hoy, te contamos más de 25 trucos para usar bicarbonato El Vesubio en la cocina. Y cómo usarlo para limpiar azulejos, mármol, la nevera, los cubos de la basura, los fogones, las fiambreras las ollas y cacerolas, los grifos, el horno, el microondas, la vajilla, etc.
 
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18 noviembre

Receta El Vesubio: Strudel de membrillo y manzana


En el post de hoy traemos una receta típica de los países del centro de Europa, muy muy similar al pastel de manzana pero esta vez le hemos añadido el toque del membrillo. Se trata de Strudel de membrillo y manzana, esta receta si eres un poco goloso, ¡será tú perdición!
 
Existen varias versiones de esta receta pero la más conocida es el strudel de manzana alemán. ¿De qué está formada? De manzanas caramelizadas y jugosísimas, con el toque del membrillo y la canela. ¡Allá vamos, no te pierdas ningún paso!
 
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15 noviembre

Receta El Vesubio: Cómo hacer Tarta letra de galleta y trufa de chocolate blanco


Seguro que este tipo de tartas las has visto alguna vez, pues son “el último grito” en repostería. Hoy en Sodas El Vesubio, veremos cómo hacer tarta en forma de letra con galleta y trufa de chocolate blanco.

 
Hemos optado por hacerlo con chocolate blanco porque combina muy bien con los frutos rojos que añadiremos al final. Esta receta te servirá sobre todo si tienes un cumpleaños a la vista o si quieres sorprender a una persona especial para ti. Solo tienes que crear la forma de la letra que quieras hacer, (suele ser la inicial de su nombre) también puedes optar por hacer un número.

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13 noviembre

Receta El Vesubio: Puré de boniato con piñones


El boniato, también conocida como patata dulce, es una hortaliza que, cada vez, está más de moda y no concebimos el otoño sin ella.
 
En la receta de hoy, hemos pensado en convertir esta hortaliza en una crema otoñal. La clave está en conseguir una textura más espesa. Este puré de boniato con piñones, es perfecto y muy fácil de hacer.
 
Será la guarnición perfecta para tus platos de carne, ¡no te pierdas ningún paso!

PASO A PASO: Puré de boniato con piñones

Ingredientes
 
4 unidades de boniato.
Aceite de oliva virgen extra.
150 gr. de mantequilla.
Sal.
Pimienta negra. 
1 pizca de nuez moscada.
1 cda. de bicarbonato El Vesubio.
1 puñado de piñones. 

 
❶ Lo primero que haremos es preparar el boniato para asarlo. Lo lavamos y los envolvemos en papel de aluminio. Antes de cerrarlo con papel de aluminio echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.


❷ Cerramos el saquito, y hornear durante unos 180°C durante media hora más o menos o hasta que estén bien asados. Para comprobar si están listos es pincharlos con un cuchillo. Cuando el cuchillo se clave en el boniato fácilmente, es que ya está hecho. Dejar enfríar para poder pelar. 


❸ Triturar con el tenedor para que quede una textura adecuada y al mismo tiempo le añadimos la cucharada de bicarbonato para que nos quede una masa homogénea y con cuerpo, y también iremos añadiendo la matenquilla. Para finalizar, le ponemos a punto de sal, pimienta negra y nuez moscada.

¿CÓMO PRESENTARLO?
 

Muy fácil, puedes servirlo en un bol y adornarlo con un puñado de piñones por encima. ¡Estará delicioso con un sabor espectacular!

 

¿Te ha gustado esta receta de puré de boniato con piñones? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.

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