14 noviembre
Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano
Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, la verdad es que es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las de verdad las tortitas caseras al puro estilo americano. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. Una receta que también conocemos como “Banana Pancake”.
No te pierdas nada porque vamos a ver cómo se hacen las tortitas paso por paso.
Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano
En primer lugar, trocearemos los plátanos y los echaremos a la batidora. En ella, añadiremos además de los plátanos, todos los ingrediente líquidos: Huevos, harina, 1 cda. de bicarbonato, miel, y azúcar.
Una vez preparada la mezcla, calentaremos a fuego medio la sartén en la que haremos las tortitas. Para que no se nos peguen, añadiremos la mantequilla derretida y cubrimos toda la superficie.
Cuando la mantequilla empiece a burbujear, echaremos toda nuestra mezcla. Podemos realizar todos círculos de tamaño mediano para que se vayan haciendo las dos tortitas a la vez.
Las tortitas se empezarán a cocer y una vez que veamos burbujas en la superficie, tendremos que darle la vuelta con ayuda de una espátula para que se haga por la segunda cara.
Quedarán bien tostadas y apagaremos el fuego. El siguiente paso es preparar un plato para servirlas.
¡Ya tenemos nuestras tortitas caseras listas! Podemos ponerlas en el plato junto con rodajas de plátano y añadir por encima de las tortitas jarabe de arce. El jarabe de arce es un sirope sustitutivo muy saludable del azúcar refinado, extraído de manera natural y rico en minerales.
Como podéis ver ha sido una receta muy fácil de hacer. En este caso, esta es para 2 raciones pero podrás añadir más cantidad de ingredientes en función de las personas que seáis.
Existen muchísimos tipos de tortitas, con arándanos, pepitas de chocolate, fresas, plátano, sirope, caramelo, etc. Puedes acompañarlas con tu café de por las mañanas para desayunar o bien para merendar con más fruta en el plato.
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos.
Disfruta de una cocina fácil y deliciosa con Sodas El Vesubio, ¡postres caseros para todo el año!
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Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.
En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.
El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.
Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.
Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.
Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.
Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).
Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
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Y es que esta hortaliza no solo es perfecta para aportar sabor, sino que además contiene multitud de beneficios y propiedades. El tomate es rico en vitaminas y minerales, nos ayuda a mejorar la circulación sanguínea, cuida nuestra piel, mejora el tracto intestinal y es un diurético natural.
Si estás deseando añadir esta salsa a tus platos, a continuación te dejamos la receta:
Receta casera de salsa de tomate italiana El Vesubio: Salsa de pomodoro
Para empezar tendremos que picar bien la zanahoria, la cebolla y el apio. Una vez lo tengamos preparado, pondremos a sofreírlo todo con un ajo entero a fuego medio hasta que se ablanden las verduras.
Mientras tanto habremos picado ya el tomate y lo añadiremos a la cacerola junto con las hojas de albahaca, la sal y un pellizco de bicarbonato.
Una vez lo tengamos todo mezclado lo pondremos a cocer a fuego bajo y con tapa durante al menos 30 minutos. Es importante que vayamos removiéndolo todo para que no se pegue en el fondo.
Transcurrido el tiempo, apartaremos el diente de ajo, lo batiremos todo y lo pasaremos por el pasapuré. ¡Y listo!
Con esta salsa podrás crear platos de pasta delicioso, incorporarla en lasañas, pizzas, recetas de calabacines o berenjenas rellenas, etc. Además la puedes convertir en una boloñesa si le añades carne picada. Además, podréis hacer conservar y tenerla siempre lista para usar.
¿Te ha gustado esta receta? Sígue leyendo nuestro blog y encontrarás muchas opciones más , además de trucos y consejos para tu hogar.
Y si lo que buscas es un recetario para tenerlo siempre a mano, con el nuestro podrás disponer de todos esos trucos, consejos y recetas con solo un clic en tu PC o smartphone. Descúbrelo aquí.
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