19 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Minipizzas caseras de monstruos
Para que este Halloween sea completamente terrorífico, te presentamos otra receta que nos volverá locos y desearemos lanzarnos a por estas minipizzas decoradas con los monstruos más característicos de esa emocionante noche.
Además de ser una receta muy fácil de hacer, es original y, ¿a quién no le apetece una pizza? Por eso precisamente es la elección ideal para nuestra receta terrorífica de hoy.
Receta El Vesubio Halloween: Minipizzas de monstruos
En primer lugar, elaboraremos la masa de la pizza. Para ello, es necesario:
En primer lugar precalentar el horno a 200º. Mientras se calienta iremos dando forma a la masa poniendo la harina en bol junto con la Sal y la Soda El Vesubio, lo mezclaremos y colocarmeos a modo volcán.
Tras esto añadiremos la la cerveza (agua o leche) tibia y mezclaremos con las manos. Volvemos a añadir otro ingrediente, ahora el aceite y volver a mezclar. Ya solo queda estirar con un rodillo o con las manos hasta que la masa quede fina y con un molde redondeado o a ojo cortaremos nuestras porciones de masa redondas.
Una vez que tenemos hecha la masa de la pizza, la cortamos en pequeñas porciones redondas para hacer las minipizzas, y comenzamos a extender sobre ella la salsa de tomate (puedes comprarla ya hecha, o bien hacer tú propia salsa).
El siguiente paso será saber qué monstruo queremos hacer, si por ejemplo, se trata de una momia extenderemos el queso a tiras, de modo que nos quede como si fueran las vendas de nuestra momia, y le añadiremos los ojos con dos aceitunas negras. Por otro lado, si queremos hacer una araña, sólo emplearemos aceitunas negras, mitad de una aceituna en medio formando el cuerpo y las patitas alrededor. Pero las minipizzas no terminan aquí, también puedes dejarte llevar por la imaginación y crear búhos, fantasmas, murciélagos e incluso al propio Frankenstein.
Por último, solo nos queda meter en el horno a 180ºC por unos cinco minutos, al ser pequeñas y enseguida se hacen.
Si quieres combinar estas minipizzas de monstruos con otras recetas terriblemente terroríficas, te invitamos a descubrir otras de nuestras recetas como los cupcakes red velvet sangrientos y las salchi-momias El Vesubio.
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17 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza monstruoso
Dos semanas quedan para una de las fechas más esperadas por niños y amantes del terror, y es que está a puntito de llegar Halloween. Una fiesta que a pesar de ser americana, se instaura cada año con más fuerza en nuestro país donde disfrutamos de deliciosas recetas ‘terroríficas’, decoración de miedo y disfraces entre tétricos y cómicos.
Sabemos que te estás preparando ya para la ocasión, por eso queremos ofrecerte una receta muy fácil, divertida y que gustará tanto a mayores como pequeños. Y es que la calabaza es la verdura por excelencia del otoño y sirve para realizar numerosas recetas como guisados, purés, bizcochos, etc. Por eso precisamente es la elección ideal para nuestra receta terrorífica de hoy.
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza mosntruoso
Lo primero que hay que hacer es pelar la calabaza, retirar las pepitas, cortar en dados y ponerla a cocer en una olla durante al menos 20 minutos.
Una vez tenga la consistencia adecuada la ponemos en la batidora junto con la cucharada de bicarbonato El Vesubio y batimos a obtener una crema suave y lisa. El bicarbonato te ayudará a conseguir esa textura sedosa que tanto gusta en un puré.
A continuación colocamos un poquito de la mezcla en un vaso, decoramos por encima con galletas de chocolate, bizcocho o brownie casero, como la receta que podéis encontrar aquí, y volvemos a cubrir con más puré de calabaza.
Para finalizar nuestro pequeño monstruito naranja añadimos dos nubecitas a modo de ojos y pintamos el circulo negro con un poquito de chocolate derretido y ¡listo!
Se trata de una receta muy divertida y deliciosa, ya que el puré de calabaza es un plato muy sabroso.
Para acompañar a estos monstruos naranjas, te invitamos a descubrir otras de nuestras recetas terroríficas como galletas arácnidas o pequeñas momias.
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28 septiembre
Trucos El Vesubio: Consejos para eliminar malos olores con bicarbonato
¿Te ha sucedido alguna vez que te recuestas en el sofá del salón para leer un buen libro y percibes que éste huele mal; o que a veces te acuestas en la cama para ver la televisión y se te ocurre abrazar un cojín, pero… ¡éste despide un olor desagradable! o simplemente que abres tu armario y uffff, huele a encerrado, a humedad, a todo…menos a ropa limpia?
20 septiembre
Receta El Vesubio Cherry pie o pastel americano de cerezas con masa quebrada casera
Conforme nos va abandonado el calor nos van a apeteciendo otro tipo de dulces. Y es que, a pesar de que los helados están riquísimo y sientan muy bien, con el fresquito siempre nos gustan más recetas más calentitas o elaboradas. Y es que en verano siempre elegimos postres más ligeros, mientras que en otoño/invierno nos podemos dar el lujo con recetas tan deliciosas como las que os traemos en este artículo: El Cherry pie o el ‘típico’ pastel americano de cerezas.
Y es que todos hemos visto películas y series americanas en las que aparecen esas apetecibles tartas de masa quebrada con un jugoso relleno de frutas que varían desde las moras, la manzana, el ruibarbo o en el caso de la esta receta, la cereza.
Así que si quieres sorprender tanto a tu familia como a tus invitados con un postre diferente, pero que os aseguramos que esta riquísimo, tener que seguir leyendo.
Receta El Vesubio Cherry pie o pastel americano de cerezas
Esta receta habrá que prepararla el día de antes, ya que tanto la masa como el relleno necesitan reposar y enfriarse.
Primero comenzaremos por la masa, para lo cual tamizaremos la harina con la maizena y el Bicarbonato de Sodio El Vesubio. Posteriormente agregaremos el azúcar y la mantequilla y mezclaremos hasta obtener una masa con grumos. Tras esto agregaremos las yemas un pelín batidas. Si la masa no se uniera, puedes añadir agua, pero debe estar helada.
Una vez la tengamos haremos una bola, la envolveremos en papel film y la dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.
Ahora es el turno del relleno. Para ello lavaremos y deshuesaremos las cerezas. Una vez listas las echaremos en un cazo junto con el azúcar y la ralladura de limón. Calentaremos durante al menos 10 minutos para que se ablanden y suelten el jugo. Dejaremos a un lado la fruta y colaremos el líquido resultante.
Con ese jugo lo que haremos será mezclarlo con la maizena y el zumo de limón para llevarlo a ebullición, siempre removiendo mientras espesa. Una vez listo lo añadiremos a la fruta que habíamos reservado con anterioridad y dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.
Para finalizar el Cherry pie tendremos que dividir la masa fría en dos partes, una siempre más grande que la otra. Utilizaremos primero la más grande que estiraremos y pondremos sobre nuestro molde (redondo) previamente engrasado. Tiene que sobresalir por los bordes.
Es hora de verter el relleno en su interior y reservar en la nevera mientras precalentamos el horno a 180º y estiramos la parte de la masa sobrante. Esta la utilizaremos de tapa normal, a modo de enrejado, con formas y dibujos, como tu elijas.
Una vez lista hay que pintarla con huevo y meter en el horno durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Es importante dejarla enfriar ante de servirla.
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18 septiembre
Receta El Vesubio: Cómo hacer hummus casero
Si algo que triunfa hoy en día es la comida saludable. La sociedad está dejando a un lado las comidas rápidas y precocinadas cargadas de elementos nocivos para nuestro cuerpo y las está reemplazando por versiones mucho más sanas y que se adaptan mejor a nuestras necesidades. Y no con ello renunciamos a realizar recetas rápidas y sencillas, como es el caso de que la que os presentamos a continuación: Cómo hacer hummus casero.
Las comidas super sanas se han colado ya en casi todas las despensa, todo el mundo conoce ya la chia, la quinoa, el aguacate o el plato que os ayudaremos a preparar hoy, el hummus.
Una receta muy sencilla que podemos utilizar para almorzar, comer, merendar o cenar. Es muy versátil y puede convertirse el plato estrella de cualquier reunión entre amigos sin tener que recurrir a snacks procesados.
Receta El Vesubio: Cómo hacer hummus casero
Lo más importante de este tipo de recetas es hacerlas desde cero, por eso recomendamos utilizar garbanzos secos que coceremos nosotros mismos. Para ellos los pondremos a remojo la noche anterior con un cucharada Bicarbonato de Sodio El Vesubio. Esto hará que se ablanden y se hinchen para su posterior cocción.
Al día siguiente habrá que aclararlos bien y ponerlos a cocer con un chorrito de aceite durante al menos una hora, hasta que estén blandos.
Una vez cocidos los pondremos en la batidora junto con el ajo pelado, la sal y el comino. Todo ello lo batiremos un poco, para posteriormente añadir el zumo de limón y el aceite de oliva. De nuevo batiremos, esta vez hasta que adquiera una textura cremosa.
Y con esto ya lo tendríamos listo para su presentación. A modo decorativo, una vez lo tengamos en el recipiente en el que lo serviremos, añade un chorrito de aceite de oliva por encima, semillas de sésamo y una ramita de albahaca.
Se puede acompañar tanto de pan tostado, como picos, pan de pita, bastoncitos de zanahoria y apio o como guarnición para carnes y pescados.
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10 septiembre
Receta El Vesubio: Garbanzos con chorizo
¡Se acaba el verano! El clima empieza a cambiar y los alimentos frescos y fríos los vamos supliendo por aquellos que, al calor del fuego, nos dan sabor y sobre todo energía en estos días en que el tiempo tiende a ser lluvioso o frío.
Y qué mejor que preparar “Garbanzos con chorizo”, una rica combinación de alimentos sabrosos, en la que aunque no lo imagines, el Bicarbonato de Sodio tiene un papel importante, sobre todo el de nuestra marca, El Vesubio.
El garbanzo, por si no lo sabías, es una excelente legumbre que aporta fibra y calorías. Es rico en proteínas, lípidos, almidón, linoleico y ácido oleico, que son insaturados y ausentes de colesterol.
Así que luego de esta interesante información sobre lo que aporta el garbanzo… ¡manos a la obra!
Aquí te dejamos los ingredientes y te decimos cómo debes preparar esta receta que, seguro, será del gusto de tu familia cuando lo prueben.
Receta El Vesubio: Garbanzos con chorizo
Una noche anterior a preparar esta receta, se deben poner a remojar los garbanzos en un cuenco, añadiendo una cuchara de Bicarbonato de Sodio El Vesubio, el cual permitirá que estos se hagan blandos, además de que se hinchen.
Al día siguiente se deben enjuagar los garbanzos con abundante agua a fin de quitar las impurezas que tengan. Posteriormente se deben poner en una olla, también con mucha agua. Se le debe agregar una ramita de apio, la zanahoria en trozos, una hoja de laurel y se pone a hervir aproximadamente durante una hora, hasta que se queden tiernos. Cuando ya están bien cocidos, se deben colar y separar.
En una cazuela de barro hay que poner una cucharada mediana de mantequilla, así como otra de aceite de oliva. Una vez caliente, se agrega cebolla finamente picada, se sofríe y justo cuando está empezando a caramelizar, se debe agregar el ajo, también previa y finamente picado. Luego se agregan los 200 gramos de chorizo cortado en dados pequeños. Es importante saber que la calidad del chorizo influirá mucho en el sabor final de este plato.
Luego hay que poner la punta de jamón cortada en pequeños dados, o bien, si se desea, también se puede agregar panceta magra, la cual le dará más sabor.
Todos estos ingredientes se remueven durante unos 5 minutos, a fin de que suelten el sabor y se mezclen. Luego de esta cocción se agrega el tomate, ya se de lata o frasco, se vuelve a mezclar y se deja cocinar otros 5 minutos. Se incorpora posteriormente la guindilla, una cucharada de pimentón y los garbanzos, por supuesto. Se mezcla todo muy bien, se salpimenta y se deja cocinar durante 20 minutos, con fuego lento y se tapa, revolviendo de vez en vez.
Al momento de servirse, se puede acompañar con un poco de perejil picado, unas rebanaditas de pan tostadas, con un chorrito de aceite de oliva o frotadas con ajo y se acompaña todo esto con un vino o una buena bebida. ¡Qué aprovechen!
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21 agosto
Limpieza profunda en la cocina con la ayuda del bicarbonato de sodio
Casi se acaba el verano… ¡las vacaciones! El tiempo de descanso se agota y hay que volver a nuestra realidad y retomar deberes en el trabajo, en la oficina y sobre todo en casa, donde el bicarbonato de sodio -aunque no lo creas- tiene un papel muy importante.
Así que primeros días en que tenemos que retomar la rutina, es tiempo para depurar cosas viejas en casa, como ropa, cacharros, muebles. También es momento de pensar en una limpieza a fondo en la cocina, luego de tanto uso en el verano, por comidas y cenas con amigos o la familia. Es ahora cuando el uso del bicarbonato de sodio… ¡seguro será tu gran aliado!
Por eso te dejamos aquí una lista de utilidades de nuestro producto en tu cocina. Sólo tienes que preparar agua en un recipiente, poner una o dos cucharadas de bicarbonato, según la cantidad de agua, mezclar y mojar con una esponja o un paño, para empezar a limpiar.
Microondas (con un pulverizador que contenga agua y bicarbonato, rocías el interior y luego limpias con un paño. ¡Te quedará reluciente!). El horno tradicional (utiliza una esponja o estropajo mojado en agua con bicarbonato para quitar las costras que pueda tener).
El lavavajillas (con el atomizador, rocía el interior y limpia con una esponja. Desaparecerán residuos y malos olores).
Grasa acumulada en la estufa, encimera y cómodas (por duras que se vean, si usas un estropajo mojado en agua y bicarbonato, verás resultados).
Vaso de licuadora (habrás notado que en el anillo se quedan ciertos residuos por mucho que laves el vaso, pues bien, con frotar con un estropajo que contenga bicarbonato, estos desparecerán inmediatamente).
Tabla de picar comida (cada vez que la uses, al final sólo tienes que lavarla con un estropajo mojado que contenga una cucharada de bicarbonato y desaparecen los olores de pescado o carne y hasta se desinfectará).
Filtro de la cafetera (suele mancharse por el color del café y para quitar esto, nada como usar bicarbonato y agua. ¡Verás buenos resultados!).
Quemadores de estufa (usa un estropajo y el bicarbonato hará lo suyo, quitará bordes de grasa y costras).
Refrigeradores (siempre acumulan olores, manchas y costras de comida que a veces se tira. Vacía la nevera y con un recipiente de agua con bicarbonato, limpia todo. Los olores habrán desaparecido).
Olla de presión (suele mancharse por el continúo uso, además de diferentes tipos de comida que se preparan ella, así que con frotar bien con un buen estropajo y bicarbonato, las manchas desparecerán).
Los azulejos de las paredes (si tu cocina tiene paredes de azulejos, estos suelen irse opacando con el paso del tiempo. Coloca en un recipiente suficiente agua y unas cinco cucharadas de bicarbonato, remueve y empieza a limpiar azulejos con un paño. ¡Ya verás qué brillantes quedan!
Cristales de ventanas (lo mismo que hiciste con los azulejos, has con los cristales que tengas en la cocina. ¡Quedarán perfectos!
Cubo de la basura (por mucho que cambies continuamente la bolsa de basura, los olores se van acumulando, así que cada semana espolvorea un poco de bicarbonato en la base, remueve y déjalo ahí para que neutralice los malos olores).
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16 agosto
Trucos El Vesubio: Plantas saludables con bicarbonato de sodio
No cabe duda que el bicarbonato de sodio tiene grandes utilidades en la vida diaria, tanto en el hogar como en la belleza, salud, mecánica, gastronomía y…. ¡la naturaleza misma!
Y es que sus beneficios son tantos, que este producto de El Vesubio, es digno tenerse siempre en casa, para cualquier necesidad.
Esta vez hablamos de su aplicación en el mantenimiento de la salud de las plantas, porque aunque no lo creas, las plantas también deben mantenerse saludables, por eso el bicarbonato es considerado como un buen insecticida o fungicida.
Compartimos aquí unas sugerencias de los usos que se le puede dar al bicarbonato en las plantas tanto interiores como del jardín.
1.- Si resulta que la tierra del jardín se ha invadido de hormigas, se recomienda usar bicarbonato en vez de insecticidas, que son tóxicas y contaminantes. Lo único que tienes que hacer es esparcir un poco de polvo sobre el hormiguero para que los bichos se vayan y no perjudiquen tus plantas.
2.- Si tus flores, arbustos, incluso árboles frutales tienen parásitos, plaga o manchas negras por hongos, prepara lo siguiente: cuatro litros de agua con cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio. Lo pones en un atomizador y poco a poco vas pulverizando la tierra base de las plantas, así como rocías por encima la planta completa. Aplica esto dos días seguidos y verás resultados. Si observas que no se muere del todo la plaga, sigue aplicando otros dos o tres días. Se recomienda hacerlo por la tarde o a temprana hora de la mañana, sin que el sol dé a las plantas.
3.- Si tu jardín presenta una zona de césped salvaje, no te preocupes en gastar dinero llamando a un jardinero, sólo tienes que comprar bicarbonato de sodio marca El Vesubio, poner una capa gruesa en el área que quieras eliminar y en dos o tres días, éste empezará a morir.
4.- Por último, debes saber que toda planta debe fortalecerse para que su fotosíntesis sea mayor y su crecimiento, fuerte y mejor, por eso se recomienda que cuando observes una planta apagada (no seca) y que su crecimiento sea nulo o lento, hagas una prueba pulverizando primero las hojas con una mezcla de vinagre con bicarbonato de sodio. Deja que pase un día y si la planta se ve bien, entonces podrás aplicar la mezcla a la planta completa.
CONSEJO
Para tener buenos resultados en el uso y aplicación del bicarbonato en tus plantas, es importante que antes de aplicarlo, ya sea mezclado con agua o vinagre, hagas una prueba en una parte de la planta, esperes un día para ver la reacción de ésta. Si se ha dañado, ya no podrás aplicar el bicarbonato. Recuerda también que nunca debes aplicar el producto en días calurosos o cuando la planta esté expuesta al sol. Esto podría causar que se queme.
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10 agosto
Receta El Vesubio: Pizza a la taza en microondas
Esta claro que para disfrutar cocinando tiene que gustarte, ya que algunas recetas son elaboradas y requieren tiempo y dedicación. No obstante, quizás eres de las personas que no le gusta tanto cocinar como disfrutar del resultado, para esas personas precisamente traemos una receta que les encantará de lo fácil y rápida que es: Pizza en taza.
¿Pizza?¿En taza? Puede parecer raro, pero hoy en día se hace de todo, o casi todo, en una taza y al microondas. Desde pasteles, brownies, muffins, tortillas, souffles y ahora también pizza.
Se trata de una receta cortesía de la blogger americana Gemma Stranfford, quien decidió darle una vuelta de tuerca a los tambiém famosos ‘mug cakes’ (pasteles en taza) y hacerlos en versión salada. La elaboración de la ‘pizza en taza’ es tan sencilla y tan rápida que no tendrás que sentarte en el sofá a esperar que tu pizza esté lista.
Receta El Vesubio: Pizza a la taza en microondas
Lo primero que hay que hace es escoger bien la taza, dependiendo del tamaño de la pizza que queramos la cogeremos más grande o más pequeñas, además es importante que siempre sea resistente al microondas.
Lo siguiente es mezclar los ingredientes. Primero lo haremos con los secos, es decir, harina, la soda El Vesubio y la sal. Lo mezclamos bien para posteriormente añadir el aceite de oliva y la leche.
Removeremos la base de nuestra pizza hasta que tengamos una masa homogénea, aunque no importa que queden grumos.
Ahora la colocaremos bien en la base de nuestra taza y sobre ella añadiremos la salsa de tomate, el queso, pepperoni, y todos los ingredientes que queramos. Por último añadimos el toque de hierbas como orégano y albahaca.
Una vez tengamos dentro de nuestra pizza particular todos los ingredientes deseados, será el momento de meter nuestra taza al microondas. Según la receta original, debería ser durante 1 y 10 o 20 segundos a unos 1200W. Sabréis cuando está lista cuando nuestra masa haya subido y el queso comience a burbujear.
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