30 noviembre
Receta El Vesubio pastel de carne
Hoy en Sodas El Vesubio te traemos un pastel que nunca falla, ¡pastel de carne!
Delicioso es poco, una receta sencilla y divertida de hacer.
El famoso pastel de carne es uno de los mayores placeres de la gastronomía. Una mezcla de carne con verduras, carne picada y puré de patatas. Su sabor es increíble, y eso está garantizado con la siguiente receta, es un plato que gustará sorprenderá tanto a grandes como a los más peques de la casa.
Existen muchos tipos de pasteles de carne, rellenos de tortilla de patata, de carne y patata, carne y verduras (como el nuestro), la verdad es que hay muchísimas combinaciones posibles, según los gustos.
Receta El Vesubio Pastel de carne
Esta receta es para unos 6 comensales aproximadamente, puedes cambiar las cantidades en función de las personas que vayan a comer.
En primer lugar, empezaremos por preparar todas las verduras en trocitos de igual tamaño, así quedarán bien integradas.
Una vez tengamos listas las hortalizas, las ponemos en una olla grande a fuego lento. Cuando esté el agua en ebullición le añadimos una pizca de sal.
Lo siguiente será añadir la carne, y la desmenuzamos con ayuda de un tenedor. Cuidando que nos quede lo más uniforme posible.
Cuando la carne este aplastada le añadimos aproximadamente 250ml de vino tinto. Y dejamos que la carne se cocine durante 20 minutos, dejando que vaya reduciéndose el líquido.
Le añadimos la salsa de tomate frito a la carne, hasta conseguir una capa de carne sólida.
El siguiente paso es preparar un puré de patata cociendo las patatas grandes en agua con sal y las trituramos con un tenedor. Para conseguir un puré con una textura bien cremosa le añadiremos mantequilla y una cucharada de bicarbonato El Vesubio, más el toque de la nuez molida.
Por último, le añadimos queso parmesano rallado, lo horneamos a 180º durante unos 10 minutos, y lo gratinamos sobre unos 5 minutos para que nos quede doradito y bien crujiente.
Antes de servir el pastel, dejamos enfriar unos minutos, para que se asiente y sea mejor partirlo y sacarlo.
Nota: En el caso de que llegues a utilizar carne con poca grasa, puedes agregarle 3/4 cucharadas de tomate frito para que ésta quede más jugosa.
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17 noviembre
Receta El Vesubio Blue Velvet Cupcakes
Hoy en Sodas El Vesubio te traemos una receta de lo más original, fácil y divertida de hacer. Ideal para sorprender con algo distinto, compartir con amigos, hacer de regalo, cumpleaños, etc. ¿Comenzamos?
Y es que los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y toda la creatividad que puedas ponerle. Además son considerabas la versión mini de un pastel, de hecho su nombre significa pastel de taza, ya que se considera una tarta individual.
Desde su invención hace 30 años, las variedades y sabores han ido evolucionando hasta recetas tan divertidas y originales como la que os contamos a continuación. ¿Te la vas a perder?
Receta El Vesubio Blue Velvet Cupackes
Precalentamos el horno a 170º y preparamos los papelitos para cupcakes o para mini cupcakes en el molde. Ponemos la leche en un vaso y añadimos el zumo de limón. Dejamos reposar 5 minutos para que se corte.
En un bol, batimos el azúcar con el aceite hasta que estén integrados. Sin dejar de batir añadimos el huevo y el extracto de vainilla. En otro bol, tamizamos la harina con el chocolate blanco. Batiendo a velocidad baja, añadimos la mitad de la harina a la mezcla anterior. A continuación añadimos la leche y, finalmente, incorporamos el resto de la harina. Por último, en un vasito, mezclamos el vinagre con el bicarbonato de soda y cuando burbujee lo añadimos a la mezcla anterior. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el colorante azul.
Repartimos la mezcla en los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más de 2/3 y horneamos durante 20 minutos (para cupcakes normales) o 10 minutos (si son minis). Cuidado con los minutos, hay que vigilar que no se quemen. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego por completo sobre una rejilla.
Para preparar la crema tamizamos el azúcar glas.
A continuación, lo batimos con la mantequilla hasta que se integre. Si le cuesta, añadimos la leche. Cuando la mezcla esté esponjosa y se haya aclarado, añadimos el queso, que ha de estar frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea, para que se quede todavía más cremosa, le añadimos 1 cucharada de Bicarbonato El Vesubio.
Por último, una vez lista la crema y los cupcakes fríos, los podemos decorar con bolitas de colores de caramelo, que harán que nuestro postre sea muy llamativo y le dará mucha vida.
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8 noviembre
Postres fáciles El Vesubio: Receta Brownie de chocolate blanco
Si te gustan los brownies, te va a encantar esta versión con chocolate blanco.
También conocidos como » Blondies Brownies« por su color blanco, es una receta que llama mucho la atención por su aspecto visual, y por supuesto por su estupendo sabor, apto para golosos. ¿Empezamos?
En primer lugar debemos preparar la bandeja en la que vamos a cocinar este delicioso postre. El cristal es un material adecuado para la bandeja, pues te permite ver el postre cuando está en el horno, y si la untas bien con mantequilla, es casi imposible que se quede pegado. También dan muy buenos resultados los moldes de silicona, si puedes disponer de alguno.
Receta El Vesubio Brownie de chocolate blanco: cómo hacer el Blondie Brownie
Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar y forrar un molde cuadrado con papel de horno.
En un recipiente apto para el microondas, mezclar la mantequilla y el chocolate blanco. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Revolver la mezcla hasta que se derritan los ingredientes totalmente (si no se derriten con ese tiempo, calentar durante otros 10-15 segundos).
Agregar el huevo, la leche condensada, el extracto de vainilla, la sal, y la cucharadita de bicarbonato El Vesubio, lo mezclamos todo hasta que esté integrado.
Tamizar la harina en un colador al añadirla a nuestra mezlca, removiendo muy bien hasta que quede una crema bien integrada.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornearlo durante 30 minutos. El centro del brownie se hundirá al sacarlo del horno, es recomendable pinchar el brownie con una varilla para asegurarnos de que está bien horneado. Para que esté en su forma idónea debe de estar bien hecho por fuera y un poco más blandito por dentro.
Dejar enfriar el molde durante 10 minutos, y luego transferir el brownie sobre una rejilla para que enfríe por completo.
Cortar en cuadraditos los brownies y espolvorear azúcar glas cuando hayan enfriado del todo. No es necesario azúcar ya que con el chocolate y la leche condensada es suficiente. Y ya tenemos nuestro delicioso brownie listo para servir.
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¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
29 octubre
Receta el Vesubio caramelo de miel casero: cómo hacer el Honeycomb candy
Cocinar es un auténtico placer y más aún si las recetas son tan deliciosas como la que os traemos. ¡Manos a la obra porque esta receta te va a encantar!
Y te preguntarás qué es el «Honeycomb candy», se trata de un tipo de caramelo que se caracteriza por su forma de panal de abeja.
Esto se consigue gracias al efecto del bicarbonato El Vesubio sobre el caramelo caliente. El resultado es muy dulce y ligero, además de crujiente. Una receta rápida y sencilla de elaborar, ¡vamos allá!
27 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Terroríficas galletas de bruja
¿Y si este año en vez de darles dulces a tus hijos en la Noche de Halloween, les das galletas decoradas con algún motivo alusivo a la fiesta, que bien pueden compartir con sus amigos?
Si te animas a cambiar dulces por galletas, aquí te compartimos dos recetas de galletas en forma de escobitas de bruja, esqueletos o fantasma, que además de quedar muy chulas a la vista, tienen un sabor rico y seguro que a tus hijos como sus amiguitos les encantarán..
La idea es que sorprendas tanto a tus hijos como a sus invitados. Así que toma nota y entra en acción…
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19 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Minipizzas caseras de monstruos
Para que este Halloween sea completamente terrorífico, te presentamos otra receta que nos volverá locos y desearemos lanzarnos a por estas minipizzas decoradas con los monstruos más característicos de esa emocionante noche.
Además de ser una receta muy fácil de hacer, es original y, ¿a quién no le apetece una pizza? Por eso precisamente es la elección ideal para nuestra receta terrorífica de hoy.
Receta El Vesubio Halloween: Minipizzas de monstruos
En primer lugar, elaboraremos la masa de la pizza. Para ello, es necesario:
En primer lugar precalentar el horno a 200º. Mientras se calienta iremos dando forma a la masa poniendo la harina en bol junto con la Sal y la Soda El Vesubio, lo mezclaremos y colocarmeos a modo volcán.
Tras esto añadiremos la la cerveza (agua o leche) tibia y mezclaremos con las manos. Volvemos a añadir otro ingrediente, ahora el aceite y volver a mezclar. Ya solo queda estirar con un rodillo o con las manos hasta que la masa quede fina y con un molde redondeado o a ojo cortaremos nuestras porciones de masa redondas.
Una vez que tenemos hecha la masa de la pizza, la cortamos en pequeñas porciones redondas para hacer las minipizzas, y comenzamos a extender sobre ella la salsa de tomate (puedes comprarla ya hecha, o bien hacer tú propia salsa).
El siguiente paso será saber qué monstruo queremos hacer, si por ejemplo, se trata de una momia extenderemos el queso a tiras, de modo que nos quede como si fueran las vendas de nuestra momia, y le añadiremos los ojos con dos aceitunas negras. Por otro lado, si queremos hacer una araña, sólo emplearemos aceitunas negras, mitad de una aceituna en medio formando el cuerpo y las patitas alrededor. Pero las minipizzas no terminan aquí, también puedes dejarte llevar por la imaginación y crear búhos, fantasmas, murciélagos e incluso al propio Frankenstein.
Por último, solo nos queda meter en el horno a 180ºC por unos cinco minutos, al ser pequeñas y enseguida se hacen.
Si quieres combinar estas minipizzas de monstruos con otras recetas terriblemente terroríficas, te invitamos a descubrir otras de nuestras recetas como los cupcakes red velvet sangrientos y las salchi-momias El Vesubio.
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17 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza monstruoso
Dos semanas quedan para una de las fechas más esperadas por niños y amantes del terror, y es que está a puntito de llegar Halloween. Una fiesta que a pesar de ser americana, se instaura cada año con más fuerza en nuestro país donde disfrutamos de deliciosas recetas ‘terroríficas’, decoración de miedo y disfraces entre tétricos y cómicos.
Sabemos que te estás preparando ya para la ocasión, por eso queremos ofrecerte una receta muy fácil, divertida y que gustará tanto a mayores como pequeños. Y es que la calabaza es la verdura por excelencia del otoño y sirve para realizar numerosas recetas como guisados, purés, bizcochos, etc. Por eso precisamente es la elección ideal para nuestra receta terrorífica de hoy.
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza mosntruoso
Lo primero que hay que hacer es pelar la calabaza, retirar las pepitas, cortar en dados y ponerla a cocer en una olla durante al menos 20 minutos.
Una vez tenga la consistencia adecuada la ponemos en la batidora junto con la cucharada de bicarbonato El Vesubio y batimos a obtener una crema suave y lisa. El bicarbonato te ayudará a conseguir esa textura sedosa que tanto gusta en un puré.
A continuación colocamos un poquito de la mezcla en un vaso, decoramos por encima con galletas de chocolate, bizcocho o brownie casero, como la receta que podéis encontrar aquí, y volvemos a cubrir con más puré de calabaza.
Para finalizar nuestro pequeño monstruito naranja añadimos dos nubecitas a modo de ojos y pintamos el circulo negro con un poquito de chocolate derretido y ¡listo!
Se trata de una receta muy divertida y deliciosa, ya que el puré de calabaza es un plato muy sabroso.
Para acompañar a estos monstruos naranjas, te invitamos a descubrir otras de nuestras recetas terroríficas como galletas arácnidas o pequeñas momias.
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28 septiembre
Trucos El Vesubio: Consejos para eliminar malos olores con bicarbonato
¿Te ha sucedido alguna vez que te recuestas en el sofá del salón para leer un buen libro y percibes que éste huele mal; o que a veces te acuestas en la cama para ver la televisión y se te ocurre abrazar un cojín, pero… ¡éste despide un olor desagradable! o simplemente que abres tu armario y uffff, huele a encerrado, a humedad, a todo…menos a ropa limpia?
20 septiembre
Receta El Vesubio Cherry pie o pastel americano de cerezas con masa quebrada casera
Conforme nos va abandonado el calor nos van a apeteciendo otro tipo de dulces. Y es que, a pesar de que los helados están riquísimo y sientan muy bien, con el fresquito siempre nos gustan más recetas más calentitas o elaboradas. Y es que en verano siempre elegimos postres más ligeros, mientras que en otoño/invierno nos podemos dar el lujo con recetas tan deliciosas como las que os traemos en este artículo: El Cherry pie o el ‘típico’ pastel americano de cerezas.
Y es que todos hemos visto películas y series americanas en las que aparecen esas apetecibles tartas de masa quebrada con un jugoso relleno de frutas que varían desde las moras, la manzana, el ruibarbo o en el caso de la esta receta, la cereza.
Así que si quieres sorprender tanto a tu familia como a tus invitados con un postre diferente, pero que os aseguramos que esta riquísimo, tener que seguir leyendo.
Receta El Vesubio Cherry pie o pastel americano de cerezas
Esta receta habrá que prepararla el día de antes, ya que tanto la masa como el relleno necesitan reposar y enfriarse.
Primero comenzaremos por la masa, para lo cual tamizaremos la harina con la maizena y el Bicarbonato de Sodio El Vesubio. Posteriormente agregaremos el azúcar y la mantequilla y mezclaremos hasta obtener una masa con grumos. Tras esto agregaremos las yemas un pelín batidas. Si la masa no se uniera, puedes añadir agua, pero debe estar helada.
Una vez la tengamos haremos una bola, la envolveremos en papel film y la dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.
Ahora es el turno del relleno. Para ello lavaremos y deshuesaremos las cerezas. Una vez listas las echaremos en un cazo junto con el azúcar y la ralladura de limón. Calentaremos durante al menos 10 minutos para que se ablanden y suelten el jugo. Dejaremos a un lado la fruta y colaremos el líquido resultante.
Con ese jugo lo que haremos será mezclarlo con la maizena y el zumo de limón para llevarlo a ebullición, siempre removiendo mientras espesa. Una vez listo lo añadiremos a la fruta que habíamos reservado con anterioridad y dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.
Para finalizar el Cherry pie tendremos que dividir la masa fría en dos partes, una siempre más grande que la otra. Utilizaremos primero la más grande que estiraremos y pondremos sobre nuestro molde (redondo) previamente engrasado. Tiene que sobresalir por los bordes.
Es hora de verter el relleno en su interior y reservar en la nevera mientras precalentamos el horno a 180º y estiramos la parte de la masa sobrante. Esta la utilizaremos de tapa normal, a modo de enrejado, con formas y dibujos, como tu elijas.
Una vez lista hay que pintarla con huevo y meter en el horno durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Es importante dejarla enfriar ante de servirla.
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