Receta El Vesubio: Dorayakis japoneses, tortitas japonesas caseras

Este dulce es conocido en todo el mundo gracias a Doraemon. El dorayaki es un dulce muy típico de la cultura japonesa. Se caracteriza por tener una textura suave y esponjosa, puedes rellenarlo de cualquier sirope, crema o chocolate (según prefieras).   El dorayaki es un postre entre pastel y bizcocho, y su masa es…

27 abril 2021

Receta El Vesubio: Galette de fresas y queso

El postre de hoy nos encanta por lo fácil qué es, la galette de fresas no deja indiferente a nadie. Es un postre sencillo formado por fresas, masa crujiente y toque de queso cremoso.   ¡Su combinación es de 10! Las fresas al hornearse junto al azúcar y la cucharada de Maizena se cocinan en su…

25 abril 2021

Receta El Vesubio: Cómo hacer ensaimada mallorquina casera

La ensaimada de Mallorca es una receta tradicional muy especial. Una masa enriquecida que necesita un amasado intenso pero que sin duda, merece la pena por su increíble sabor.   Te explicamos cada paso para hacer esta deliciosa receta con el toque El Vesubio. Si eres una persona a la que le gusta mucho la manteca…

20 abril 2021

Receta El Vesubio: Tarta de limón con merengue. Lemon Pie

Nos encanta ir probando postres de diferentes culturas, hoy le toca a la cocina británica y norteamericana. La tarta Lemon Pie, es famosa por combinar una crema de limón con una buena capa de merengue.    El resultado es una tarta equilibrada, con sabor fresco y el sabor ácido del limón se compensa con el…

13 abril 2021

Receta El Vesubio: Torrijas «sanas». Sin freír

Los meses pasan volando y la Semana Santa está a la vuelta de la esquina. En Sodas El Vesubio sabemos que no puede faltar la receta de las torrijas. Esta vez, apostamos por una receta un poco más «sana», haremos torrijas sin pasar por la freidora.   Las torrijas son de las mejores cosas en Semana Santa, pero es un…

24 marzo 2021

Receta El Vesubio: Berlinas rellenas de crema

Tenemos la receta tradicional de berlinas, populares bombas rellenas que son muy tentadoras para acompañar en cualquier merienda. Las berlinas rellenas de crema pastelera son todo un espectáculo de textura y sabor.   De origen alemán pero conocidas en todo el mundo, las berlinas son básicamente una bola de masa fermentada que se fríe con…

16 marzo 2021

Receta El Vesubio: Pastel de nueces pecanas

Vamos a hacer la tradicional receta de nueces pecanas, más conocida como pecan pie. De origen americano y muy popular en la fiesta de Acción de gracias (thanksgiving).   Los ingredientes por separado son maravillosos, (nueces pecanas, mantequilla, azúcar, canela),  pues imaginaos todos juntos. Una absoluta e increíble delicia. Te explicamos cada paso para hacer este…

11 marzo 2021

Receta El Vesubio: Buñuelos de calabaza valencianos

Este 2021, volvemos a no poder disfrutar de unas de las fiestas más importantes aquí en la Comunidad Valenciana, debido a la pandemia (covid-19). Las Fallas valencianas no son lo mismo sin un buen vaso de chocolate acompañado por los típicos buñuelos de calabaza.   Por ello, para sentir un poco más de cerca estas fiestas, desde El…

10 marzo 2021

Receta El Vesubio: Tarta de chocolate con nata, muy esponjosa

Sí, lo confesamos. Tenemos una debilidad por el chocolate, por eso, hoy haremos una lujuriosa tarta de chocolate, formada por nata. Destaca por su sabor y textura.   Esta tarta es objeto de deseo para los amantes del chocolate, con una deliciosa combinación de chocolate negro, chocolate con leche y nata. Un postre dulce y exquisito….

17 febrero 2021