Receta El Vesubio: Torrijas «sanas». Sin freír

Los meses pasan volando y la Semana Santa está a la vuelta de la esquina. En Sodas El Vesubio sabemos que no puede faltar la receta de las torrijas. Esta vez, apostamos por una receta un poco más «sana», haremos torrijas sin pasar por la freidora.   Las torrijas son de las mejores cosas en Semana Santa, pero es un…

24 marzo 2021

Receta El Vesubio: Berlinas rellenas de crema

Tenemos la receta tradicional de berlinas, populares bombas rellenas que son muy tentadoras para acompañar en cualquier merienda. Las berlinas rellenas de crema pastelera son todo un espectáculo de textura y sabor.   De origen alemán pero conocidas en todo el mundo, las berlinas son básicamente una bola de masa fermentada que se fríe con…

16 marzo 2021

Receta El Vesubio: Pastel de nueces pecanas

Vamos a hacer la tradicional receta de nueces pecanas, más conocida como pecan pie. De origen americano y muy popular en la fiesta de Acción de gracias (thanksgiving).   Los ingredientes por separado son maravillosos, (nueces pecanas, mantequilla, azúcar, canela),  pues imaginaos todos juntos. Una absoluta e increíble delicia. Te explicamos cada paso para hacer este…

11 marzo 2021

Receta El Vesubio: Buñuelos de calabaza valencianos

Este 2021, volvemos a no poder disfrutar de unas de las fiestas más importantes aquí en la Comunidad Valenciana, debido a la pandemia (covid-19). Las Fallas valencianas no son lo mismo sin un buen vaso de chocolate acompañado por los típicos buñuelos de calabaza.   Por ello, para sentir un poco más de cerca estas fiestas, desde El…

10 marzo 2021

Receta El Vesubio: Tarta de chocolate con nata, muy esponjosa

Sí, lo confesamos. Tenemos una debilidad por el chocolate, por eso, hoy haremos una lujuriosa tarta de chocolate, formada por nata. Destaca por su sabor y textura.   Esta tarta es objeto de deseo para los amantes del chocolate, con una deliciosa combinación de chocolate negro, chocolate con leche y nata. Un postre dulce y exquisito….

17 febrero 2021

Receta El Vesubio: Mini pasteles de hojaldre y crema

¿Te apetece darte un capricho dulce y fácil de hacer? Hoy tenemos mini pasteles de hojaldre y crema. Una receta muy versátil que podrás rellenar con tus ingredientes favoritos.   El hojaldre es un ingrediente muy especial para postres, debido a que al hornearlo con el aire caliente hace que las láminas se separen. El…

Receta El Vesubio: Tarta Red Velvet, la receta auténtica

¿Qué tal estáis? Esperamos que muy bien, hoy en Sodas El Vesubio traemos una tarta muy especial, de origen americano que seguro que os encanta.   Traemos la receta definitiva y más autentica: Tarta Red Velvet, con textura aterciopelada y esponjosa crema de queso en su interior. El resultado es un bizcocho húmedo y muy jugoso….

11 febrero 2021

Recetas saludables para cenas: 5 ideas rápidas

Todos tenemos muchos días en los que llegamos a casa cansados y lo último que nos apetece es ponernos a cocinar. En el artículo de hoy, veremos algunas ideas de recetas rápidas y saludables para cenar. Algunas opciones son un poco más elaboradas, como el quiche de calabacín y tomate o la pizza casera, pero…

20 enero 2021

Receta El Vesubio: Quiche de tomate, queso feta y albahaca

En Sodas El Vesubio, queremos que disfrutes de esta tarta salada tan espectacular como es el quiche. Una receta que no pude ser más sencilla y deliciosa. Te contamos como preparar una masa homogénea y crujiente.   Si no conocías su origen, el quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa. Un plato muy…

18 enero 2021