Archivo por meses: septiembre 2018

28 septiembre

Receta casera de salsa de tomate italiana El Vesubio: Salsa de pomodoro


Una buena salsa de tomate italiana es indispensable en muchos platos, desde pasta hasta pizzas o guisos. De hecho, puede parecer un ingrediente secundario, pero en muchas ocasiones de ella depende el éxito de nuestros platos.
 
Sin duda, los maestros en estas recetas vienen de Italia, donde esta salsa es un básico que nunca puede faltar. Para realizarla, la variedad de tomate más habitual es la San Marzano, que se caracterizan por ser muy rojos, con mucha pulpa y un toque dulzón. No obstante, cualquier opción de tomate es buena, siempre que estén bien maduros y rojos.
 
Y es que esta hortaliza no solo es perfecta para aportar sabor, sino que además contiene multitud de beneficios y propiedades. El tomate es rico en vitaminas y minerales, nos ayuda a mejorar la circulación sanguínea, cuida nuestra piel, mejora el tracto intestinal y  es un diurético natural.
 
Si estás deseando añadir esta salsa a tus platos, a continuación te dejamos la receta:
 

Receta casera de salsa de tomate italiana El Vesubio: Salsa de pomodoro

 
Para empezar tendremos que picar bien la zanahoria, la cebolla y el apio. Una vez lo tengamos preparado, pondremos a sofreírlo todo con un ajo entero a fuego medio hasta que se ablanden las verduras.
 
Mientras tanto habremos picado ya el tomate y lo añadiremos a la cacerola junto con las hojas de albahaca, la sal y un pellizco de bicarbonato.
 
Una vez lo tengamos todo mezclado lo pondremos a cocer a fuego bajo y con tapa durante al menos 30 minutos. Es importante que vayamos removiéndolo todo para que no se pegue en el fondo.
 
Transcurrido el tiempo, apartaremos el diente de ajo, lo batiremos todo y lo pasaremos por el pasapuré. ¡Y listo!
 
Con esta salsa podrás crear platos de pasta delicioso, incorporarla en lasañas, pizzas, recetas de calabacines o berenjenas rellenas, etc. Además la puedes convertir en una boloñesa si le añades carne picada. Además, podréis hacer conservar y tenerla siempre lista para usar.
 
¿Te ha gustado esta receta? Sígue leyendo nuestro blog y encontrarás muchas opciones más , además de trucos y consejos para tu hogar.
 
Y si lo que buscas es un recetario para tenerlo siempre a mano, con el nuestro podrás disponer de todos esos trucos, consejos y recetas con solo un clic en tu PC o smartphone. Descúbrelo aquí.

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18 septiembre

Desodorante natural con bicarbonato de sodio

Desodorante casero con bicarbonato de sodio El Vesubio


¿Mal olor de axilas? Suele sucederle a muchas personas que, sin sudar, sus axilas despiden un olor desagradable, aún cuando cuidan la higiene diaria como la ducha o el uso de desodorantes, ya sea en spray o roll on. Sin embargo ¡el mal olor sigue ahí! por eso desde El Vesubio te vamos a enseñar como preparar tu propio desodorante casero con bicarbonato El Vesubio.
 
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4 septiembre

Receta El Vesubio: Tarta de limón


Si hay algo que nos encanta en El Vesubio es la repostería y especialmente las tartas. La receta que os traemos hoy no es de las más dulces pero si muy sabrosa. Esta tarta será la perdición de los amantes del limón, que tiene como particularidad que se prepara hirviendo los limones y al horno, a diferencia de otras, lo que le hace ser una tarta esponjosa pero firme.

 

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