23 marzo
Receta El Vesubio: Tortitas de plátano
Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las tortitas caseras al puro estilo americano, una receta que también conocemos como “Banana Pancakes”. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. En esta nota te enseñaremos el paso a paso.
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1 abril
Receta El Vesubio: Cookie en sartén con chocolate y helado de vainilla
Desde Sodas El Vesubio, seguimos con el compromiso de amenizar un poco vuestros días enseñándoos recetas fáciles y rápidas que os ayudaran a sobrellevar mejor estas duras semanas de confinamiento.
12 marzo
Receta El Vesubio: Flan de café
El café es un alimento que está muy presente en nuestra vida y para muchos es fundamental para su día a día. Existen muchas opiniones acerca de los beneficios e inconvenientes del café que nos llevan a plantearnos si su excesivo consumo es recomendable para nuestro organismo.
23 diciembre
Menú Navideño El Vesubio: Recetas especial postres
Lo mejor siempre se deja para el final, y aquí te traemos algunas propuestas de postres para tu menú en esta navidad 2019.
Más de cinco platos de postres con los que podrás inspirarte y endulzar estas fechas tan especiales. Queremos ir un paso más allá y dejar a un lado aquellos dulces tan típicos como polvorones o turrones, son postres más originales que además, no te costarán mucho tiempo de hacer.
¿Preparado para tomar nota? Ahí van nuestras propuestas de recetas navideñas 2019.
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11 diciembre
Receta El Vesubio: Tartaletas de cacao con frambuesas
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre barato y sencillo de realizar? Hoy te traemos a nuestro recetario esta deliciosa receta de tartaletas de cacao con frambuesas con la que seguro que dejarás pasmados a tus comensales estas navidades.
22 octubre
Receta El Vesubio: Magdalenas de plátano rellenas de Nutella
➜ ¿Qué es el otoño sin una buena merienda? La receta de hoy es perfecta para cualquier momento pero especialmente para las tardes frías. La receta que no te puedes perder hoy es… ¡magdalenas de plátano rellenas con Nutella! Irresistible. ♡
Una receta muy fácil, clásica y tradicional con la que conseguirás unas magdalenas muy esponjosas. Disfruta de una textura única y deliciosa con Sodas El Vesubio.
❶ Comenzamos preparando todos los ingredientes encima de la mesa, y precalentando el horno a unos 180ºC.❷ En un recipiente, echamos la harina, los dos sobres de El Vesubio y la sal. Mezclar con movimientos constantes para que nos quede una mezcla homogénea y con cuerpo.
❸ El siguiente paso, será triturar los plátanos. Podemos hacerlo con batidora o bien con ayuda de un tenedor ejerciendo presión, aunque será mucho más rápido con batidora. Mezclar los plátanos junto con el azúcar hasta que la textura sea como la de un puré.
❹ Batir el huevo y añadirle un chorrito de aceite, cuando lo tengamos listo sumaremos esta mezcla junto a la anterior (plátano).
❺ Integrar las dos mezclas bien hasta que no quede ni un solo grumo, podemos ayudarnos de la batidora.
❻ Engrasar los moldes de las magdalenas y rellenarlos con toda la masa. Los dejaremos en el horno durante unos 15 minutos. Cuando trascurra el tiempo podemos comprobar que están listos con un palillo.
❼ Para rellenar las magdalenas, vaciaremos la parte central o también llamada corazón. ¿Cómo? Haciendo un círculo justo en el centro. Si quieres que el resultado sea de un auténtico chef, puedes rellenar el interior de las magdalenas de Nutella, con ayuda de una manga pastelera.
CONSEJO: Si doblas las cantidades, tendrás magdalenas para llevarte a todas partes: Cumpleaños, excursiones, planes de fin de semana. Consérvalas en una bolsa de plástico bien cerrada y acompáñalas de un buen chocolate caliente o café.
Puedes optar por moldes para magdalenas de papel o bien de silicona reutilizables.
SABEMOS QUE TE ENCANTAN LAS MAGDALENAS, ¡AQUÍ TIENES MUCHAS RECETAS MÁS!
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★ Magdalenas de yogur y frutos rojos
★ Cupcakes capuchinos
★ Cupcakes Red Velvet
★ Cupcakes Blue Velvet
★ Cupcakes Selva Negra
Esperamos que podáis poner en práctica todos esta receta de magdalenas rellenas de plátano con Nutella. Disfruta haciendo todas las recetas de nuestro recetario online, y descubre muchas recetas más en nuestro blog.
8 octubre
Receta El Vesubio: Bizcocho esponjoso marmolado
Con la llegada del otoño, solo apetecen postres y recetas algo más calentitas y sobre todo perfectas para planes en casa. Hoy os traemos una que os va a encantar, y es muy fácil: Bizcocho marmolado: Esponjoso y con volumen.
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21 junio
Receta El Vesubio: Tarta de coco con leche condensada
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una tarta perfecta para disfrutarla en verano. Fresquita, con una textura suave y fundente, así es la tarta de coco con leche condensada.
Esta tarta destaca por su combinación de leche condensada y bicarbonato de sodio, que dan lugar a una increíble textura, suave y aromática. Además, la receta no puede ser más sencilla y rápida de hacer, si tenemos un cumpleaños a la vista y vamos mal de tiempo, está tarta tiene 0 complicaciones.
¿Sabías que el coco es una palmera que además de usarse en la gastronomía se usa para elaborar cosméticos? El coco tiene unas 354 calorías por ración de 100 gramos, y aporta una gran cantidad de vitamina C, fibra y potasio.
PASO A PASO PARA REALIZAR LA TARTA DE COCO
En primer lugar, comenzaremos precalentando el horno a uno 180 º aproximadamente.
Mientras tanto, en un bol iremos batiendo la leche condensada junto con el resto de ingredientes: Los huevos, la bebida de coco, el coco rallado y la cucharada de bicarbonato El Vesubio.
Esa pequeña cantidad de bicarbonato hará que la tarta de coco con leche condensada adquiera una mejor textura, apariencia y cuerpo.
Cuando tengamos la mezcla bien batida y uniforme, la echaremos en un molde (se recomienda que sea de unos 20 cm más o menos), que previamente habremos enharinado, untado con mantequilla o forrado con papel.
La introducimos en el horno hasta que quede bien cuajada, el tiempo de coción es aproximadamente de unos 30 minutos a 180 grados. Una vez lista, dejaremos enfríar durante unas 10 horas en el frigorífico. Cuando la tarta esté fría llegó el momento de desmoldarla.
Para comprobar si está bien cuajada, podemos hacer la prueba del palillo. Se introduce en el centro y si sale limpio es que no requiere más tiempo de horno.
Truco: Si decoras la tarta con azúcar glass, frutos rojos, salsa de frambuesa, virutas de coco, te quedará una presentación genial.
Otro truco es que esta tarta de coco también se puede realizar sin pasar por el horno, solamente con el frigorífico, pero con el horno es más rápido.
Esperamos que podáis practicar esta receta tan fácil y disfrutéis mucho haciéndola. ¡Se convertirá en vuestra tarta de coco favorita!
Si te ha gustado esta receta de cocina, puedes seguir nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
8 febrero
Receta San Valentín: Tarta de chocolate y dulce de leche
Se acerca el día más romántico del año, y en Sodas El Vesubio nos gusta celebrar y ayudarte a sorprender en cada uno de tus platos con nuestros productos. Sigue leyendo
