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14 noviembre

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano


Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, la verdad es que es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
 
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las de verdad las tortitas caseras al puro estilo americano. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. Una receta que también conocemos como “Banana Pancake”.
 
No te pierdas nada porque vamos a ver cómo se hacen las tortitas paso por paso.
 

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano

 
En primer lugar, trocearemos los plátanos y los echaremos a la batidora. En ella, añadiremos además de los plátanos, todos los ingrediente líquidos: Huevos, harina, 1 cda. de bicarbonato, miel, y azúcar.
 
Una vez preparada la mezcla, calentaremos a fuego medio la sartén en la que haremos las tortitas. Para que no se nos peguen, añadiremos la mantequilla derretida y cubrimos toda la superficie.
 
Cuando la mantequilla empiece a burbujear, echaremos toda nuestra mezcla. Podemos realizar todos círculos de tamaño mediano para que se vayan haciendo las dos tortitas a la vez.
 
Las tortitas se empezarán a cocer y una vez que veamos burbujas en la superficie, tendremos que darle la vuelta con ayuda de una espátula para que se haga por la segunda cara.
 
Quedarán bien tostadas y apagaremos el fuego. El siguiente paso es preparar un plato para servirlas.
 
¡Ya tenemos nuestras tortitas caseras listas! Podemos ponerlas en el plato junto con rodajas de plátano y añadir por encima de las tortitas jarabe de arce. El jarabe de arce es un sirope sustitutivo muy saludable del azúcar refinado, extraído de manera natural y rico en minerales. 
 
Como podéis ver ha sido una receta muy fácil de hacer. En este caso, esta es para 2 raciones pero podrás añadir más cantidad de ingredientes en función de las personas que seáis. 
 
Existen muchísimos tipos de tortitas, con arándanos, pepitas de chocolate, fresas, plátano, sirope, caramelo, etc. Puedes acompañarlas con tu café de por las mañanas para desayunar o bien para merendar con más fruta en el plato. 
 
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos.
 
Disfruta de una cocina fácil y deliciosa con Sodas El Vesubio, ¡postres caseros para todo el año!

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22 octubre

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas


El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.

 

Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.

 

En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

 

En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.

 

El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.


Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.

Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.

Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.

 

Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).

 

Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.

 

Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!

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27 marzo

El Vesubio: Recetas fáciles para Semana Santa


La Semana Santa es una de las fiestas más antiguas de España y de las que más tradiciones conserva. Además de los actos religiosos, el apartado gastronómico es uno de las más importantes de la celebración, con particularidades distintas en cada punto del país.
 

Durante estos días, hay una serie de platos típicos que no pueden faltar sobre la mesa. A continuación te dejamos las más destacadas en Sodas El Vesubio para que puedas degustar todas ellas.
 

1. Mona de Pascua

mona de pascuaIngredientes:

  • 500 gr. de harina
  • 1/4 litro de leche templada
  • 100 gr. de mantequilla fundida
  • 80 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • El zumo de medio limón
  • 1 cucharada de bicarbonato El Vesubio
  • 1 clara de huevo
  • Huevos duros
  • Anisetes de colores
  • Almendras fileteadas
  • Azúcar para decorar

 
Para hacerla tendrás que mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar, la leche, el huevo y un poco de sal, añadir el zumo de medio limón y una cucharada de bicarbonato. Meter en el horno unos 30 minutos a un máximo de 50 grados.Y posteriormente introducir el huevo cocido. No obstante, si quieres conocer todos los detalles de esta receta aquí puedes hacerlo.
 

2. Torrijas

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Ingredientes:

  • Leche hasta que cubra todo el pan
  • Dos huevos
  • 1/4 de aceite de oliva
  • 1/2 cda. de bicarbonato El Vesubio
  • Azucar
  • Canela

 
Las Torrijas han de salir doradas, es un plato irresistible y que también se puede acompañar con miel o leche condensada, un plato sencillo y de fácil realización pero no por ello menos delicioso.

 

3. Buñuelos de bacalao

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Ingredientes:

  • 150 gr. de bacalao desalado
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 huevo
  • Perejil
  • Sal y colorante amarillo
  • 1/4 cucharadita de Bicarbonato El Vesubio
  • 110 gr. de harina
  • Aceite de oliva abundante

 
Prepara una sartén con aceite de oliva bien caliente y ve poniendo porciones de masa con una cuchara hasta que se doren. Colócalos sobre papel de cocina (absorberá el exceso de aceite) y sírvelos al momento para que conserven todo su sabor.
 
¿Te ha gustado esta receta de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí, e incluso podrás llevarte un pack de sodas gratis como prueba.

¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!

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6 febrero

Receta El Vesubio San Valentín: Milhojas de chocolate con frambuesas


Con la llegada de febrero nos viene a la cabeza días señalados en el calendario, como es el día de los enamorados: San Valentín.

Siempre encontramos el momento para hacerle un detalle a esa persona especial, pero no solo a nuestra pareja, sino también para nuestros seres queridos. En San Valentín, también se celebra el amor familiar o el de la amistad.

Por eso hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una propuesta para endulzarle la vida a esa persona especial. Una receta increíble que se convertirá en favorita: Milhojas de chocolate con frambuesas. 

 

Se trata de varias capas de chocolate con leche, rellenas de frambuesas, aunque siempre podrás jugar con varios ingredientes que más te gusten. ¿Te animas? Es una receta muy sencilla con un resultado maravilloso. 

 

Receta El Vesubio San Valentín: Milhojas de chocolate con frambuesas

 

Para comenzar, debemos de preparar el espacio y las herramientas necesarias. Empezaremos trazando rectángulos del mismo tamaño, una vez dibujados fundiendo el chocolate con leche. Cuando quede líquido lo colocaremos sobre un rectángulo, (las capas no deben de ser muy gruesas).

 

Limpiar la menta y las frambuesas. Batir la crema de leche con el azúcar, y mientras lo batimos añadiremos 1 cucharada de bicarbonato el Vesubio para conseguir una textura increíble en la crema, y a continuación, añadir la menta con cuidado. 

 

Poner en un plato un rectángulo de chocolate, luego una capa de crema y unas pocas frambuesas y otro rectángulo de chocolate, y así sucesivamente hasta que hayamos puesto todas las milhojas. Una vez montado, puedes añadir la decoración que más te guste, se suele servir con hojas de menta, y azúcar espolvoreada por encima.

Una de las ventajas de esta receta es que al ser invierno, no es necesario guardar el chocolate en la nevera, si lo preparamos con unas horas de antelación, quedará una receta perfecta.

 

Esta receta puede ser el broche perfecto para una cena romántica en casa, ideal para San Valentín. Puedes coger otras ideas de nuestro recetario aquí, como por ejemplo la receta de Cheesecake, un desayuno especial, galletas con forma de corazón,  etc. ¡Descubre todas en El Vesubio! 

 

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15 diciembre

Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas dulces rápidas y sencillas


¿Cansado de los típicos turrones y polvorones de la Navidad? No te preocupes porque hoy te traemos una pequeñarecopilación de las mejores recetas en postres dulces para que puedas sorprender a los tuyos en estos días navideños. Con estas recetas de Sodas El Vesubio, podrás hacer todas las comidas, cenas, reuniones o meriendas que quieras, porque no se te acabarán nunca las ideas en la cocina ¡no sabrás cuál elegir! Ahí van los 8 postres fáciles y rápidos que endulzarán tu Navidad:
 
Recetas de Navidad El Vesubio: Recetas dulces rápidas y sencillas
 

 

“Fruit Cake”: Pastel de frutas navideño

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Estamos a nada de una de las épocas más especiales del año por todo lo que representa. En estos días ya empezamos a preparar los menús tanto en cenas como comidas, te presentamos un postre que no puede faltar en estas fechas: El rey de los postres navideños, “Fruit Cake” lleva muchos ingredientes pero es toda una delicia, te invitamos a descubrir su receta.
 

Brownie de chocolate blanco

Brownie Chocolate Blanco

Sorprende a tus invitados con nuestra  receta de brownie de chocolate blanco, muy original y diferente a las demás. También son conocidos como “Blondies Brownies”, son muy llamativos por su aspecto visual y se caracterizan por su gran sabor y textura. 

 

Tarta Banoffee

Tarta Banoffee
La combinación perfecta de ingredientes se llama “Tarta Banoffee”, un postre que te dejará con la boca abierta. Dulce de leche, nata, galleta y plátano, harán de tu postre navideño un postre diferente, delicioso e irresistible. No esperes más para conocer su receta secreta, fácil y rápida, ya que no necesita cocción. 
 

Coca de almendra

Coca Almendra PostreLos postres tradicionales siempre han estado ahí y nos siguen encantando. La coca de almendra es una receta sencilla, de toda la vida que no puede faltar nuestras navidades. Con una textura y un sabor buenísimo. Sigue paso a paso su receta y consigue un resultado único y muy esponjoso.
 

Blue Velvet Cupcakes

Blue Velvet Cupcakes
Si lo que quieres es sorprender y acertar, no dudes en poner en práctica esta increíble receta de Blue Velvet Cupcakes. Podemos emplearla en cualquier momento para cualquier merienda con niños, como regalo de cumpleaños, compartir con la familia, etc. Los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y toda la creatividad que queramos ponerles.
 

Bizcocho de nata con stevia

Bizcocho nata con stevia
¿Con qué podemos acompañar cualquiera de nuestros menús navideños? Otra de nuestras sugerencias es esta receta de un cremoso bizcocho de nata con stevia. En el mundo de la repostería la receta del bizcocho es todo un clásico, ¡toma nota de su receta! 
 

 Tarta de queso

Tarta de queso

Siempre debemos de dejar hueco para el postre, y más si es uno como esta tarta de queso japonesa. No dudes en disfrutar de esta delicia casera, brilla por su gran esponjosidad, y además es muy fácil de hacer. ¿Quieres probarla? visita nuestra receta de tarta de queso japonesa.
 

Bizcocho con plátano light

Receta bizcocho plátano light
 ¿Bizcocho light? Tenemos la combinación perfecta para cuidar un poco la línea y a la vez poder darnos un capricho. Disfruta de esta receta light, su elaboración es muy fácil y tiene un sabor dulce y delicioso. No puedes perderte su receta. 
 
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7 diciembre

Receta El Vesubio: Tarta Banoffee fácil y rápida


Hoy en Sodas El Vesubio te enseñamos cómo hacer la súper tarta “Banoffee”, ¿no la conocías?
 
Se trata de una deliciosa tarta con plátano y dulce de leche. Su origen no es americano, sino inglés, ésta tiene muchas versiones pero la más común es la que os traemos. Podría tratarse de una de las opciones para hacer como postre en nuestro menú navideño, ya que se trata de una receta rápida y sencilla, pero a la vez diferente.

 
Como vais a ver, es un postre muy fácil, delicioso, y que no necesita cocción. ¿Empezamos?

Receta El Vesubio: Tarta Banoffee

 

En primer lugar tenemos que triturar las galletas, podemos ayudarnos con un rodillo. Una vez trituradas, las mezclamos con mantequilla hasta formar una pasta.

 

Rellenamos nuestro molde con la pasta de galletas y mantequilla, hasta que todo quede bien cubierto, la clave es extenderlo todo bien. El molde suele ser desmoldable de unos 22-23 cm.

 

Lo metemos en la nevera mientras preparamos el resto de ingredientes. El siguiente paso será preparar la nata, la batiremos y cuando veamos que se va montando tenemos que añadir el azúcar, a su vez añadiremos ½ de bicarbonato el Vesubio para que quede una mejor textura y sabor.

 

Lo siguiente será preparar los plátanos, para ello los cortaremos en rodajas finas y uniformes. La cantidad de plátano es opcional y para gustos, pero lo normal es intentar equilibrarlo con la cantidad de galleta, de este modo notaremos el sabor del plátano y galleta por igual. Preparamos el dulce de leche, podemos calentarlo para que sea más fácil extenderlo.

 

Cubriremos nuestra base con unas 3 cdas. de dulce de leche, y otra capa con plátano, a esa le añadiremos otra capa de dulce de leche y otra de plátano.

 

Cuando tengamos esas capas listas, toca cubrir todo con nata. Podéis decorar la parte de arriba a vuestro gusto, en este caso ha sido con chocolate utilizando un rallador.

 

Una vez lista, la metemos en la nevera hasta el momento de servir. Se debe de servir siempre en frío.

Por último, llega el momento de desmoldar. Tenemos que hacerlo con mucho cuidado ya que la galleta podría romperse con facilidad.

 

Et voilà! Es tan sencilla, rápida de hacer, y sobre todo con ingredientes básicos.

 

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8 noviembre

Postres fáciles El Vesubio: Receta Brownie de chocolate blanco


Si te gustan los brownies, te va a encantar esta versión con chocolate blanco.

 
También conocidos como ” Blondies Brownies por su color blanco, es una receta que llama mucho la atención por su aspecto visual, y por supuesto por su estupendo sabor, apto para golosos. ¿Empezamos?
 

En primer lugar debemos preparar la bandeja en la que vamos a cocinar este delicioso postre. El cristal es un material adecuado para la bandeja, pues te permite ver el postre cuando está en el horno, y si la untas bien con mantequilla, es casi imposible que se quede pegado. También dan muy buenos resultados los moldes de silicona, si puedes disponer de alguno.

 

Receta El Vesubio Brownie de chocolate blanco: cómo hacer el Blondie Brownie 

 

Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar y forrar un molde cuadrado con papel de horno.

 

En un recipiente apto para el microondas, mezclar la mantequilla y el chocolate blanco. Calentar en el microondas durante 30 segundos. Revolver la mezcla hasta que se derritan los ingredientes totalmente (si no se derriten con ese tiempo, calentar durante otros 10-15 segundos).

 

Agregar el huevo, la leche condensada, el extracto de vainilla, la sal, y la cucharadita de bicarbonato El Vesubio, lo mezclamos todo hasta que esté integrado.

 

Tamizar la harina en un colador al añadirla a nuestra mezlca, removiendo muy bien hasta que quede una crema bien integrada. 

 

Verter la mezcla en el molde preparado y hornearlo durante 30 minutos. El centro del brownie se hundirá al sacarlo del horno, es recomendable pinchar el brownie con una varilla para asegurarnos de que está bien horneado. Para que esté en su forma idónea debe de estar bien hecho por fuera y un poco más blandito por dentro.

 

Dejar enfriar el molde durante 10 minutos, y luego transferir el brownie sobre una rejilla para que enfríe por completo.

 

Cortar en cuadraditos los brownies y espolvorear azúcar glas cuando hayan enfriado del todo. No es necesario azúcar ya que con el chocolate y la leche condensada es suficiente. Y ya tenemos nuestro delicioso brownie listo para servir.

 
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¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!

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29 octubre

Receta el Vesubio caramelo de miel casero: cómo hacer el Honeycomb candy


Cocinar es un auténtico placer y más aún si las recetas son tan deliciosas como la que os traemos. ¡Manos a la obra porque esta receta te va a encantar!

 

Y te preguntarás qué es el “Honeycomb candy”, se trata de un tipo de caramelo que se caracteriza por su forma de panal de abeja.
 
Esto se consigue gracias al efecto del bicarbonato El Vesubio sobre el caramelo caliente. El resultado es muy dulce y ligero, además de crujiente. Una receta rápida y sencilla de elaborar, ¡vamos allá!

 

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