
Receta El Vesubio: Tortitas de plátano
Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las tortitas caseras al puro estilo americano, una receta que también conocemos como “Banana Pancakes”. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. En esta nota te enseñaremos el paso a paso.
Cómo hacer tortitas de plátano
1. En primer lugar, trocearemos los plátanos y los echaremos a la batidora. Añadiremos además todos los ingredientes líquidos: el huevo, la harina, 1 cda. de bicarbonato de sodio, la miel, y el azúcar.
2. Una vez preparada la mezcla, calentaremos a fuego medio la sartén en la que haremos las tortitas. Para que no se nos peguen, añadiremos la mantequilla derretida y cubrimos toda la superficie.
3. Cuando la mantequilla empiece a burbujear, echaremos nuestra mezcla. Podemos realizar círculos de tamaño mediano para que se vayan haciendo de a dos tortitas a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén.
4. Las tortitas se empezarán a cocer y, una vez que veamos burbujas en la superficie, tendremos que darles la vuelta con ayuda de una espátula para que se hagan de ambos lados.
5. El siguiente paso es preparar un plato para servirlas y ¡listo! Ya tenemos nuestras tortitas caseras. Podemos agregarles rodajas de plátano y pintarlas con jarabe de arce – un sirope sustitutivo del azúcar refinado muy saludable, extraído de manera natural y rico en minerales.
Como podéis ver, ha sido una receta muy fácil de hacer. En este caso, esta es para 2 raciones, pero podrás añadir más cantidad de ingredientes en función de las personas que seáis.
Existen muchísimos tipos de tortitas, con arándanos, pepitas de chocolate, fresas, plátano, sirope, caramelo, etc. Puedes acompañarlas con tu café de por las mañanas para desayunar o bien para merendar con fruta. ¡Anímtate a probarlas!
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Disfruta de una cocina fácil y deliciosa con Sodas El Vesubio, ¡postres caseros para todo el año!
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