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Cupcakes red velvet sangrientos: receta Halloween

Ingredientes
Para la masa
95 ml de aceite de oliva
2 sobres de Sodas El Vesubio.
225 g de harina
240 g de azúcar blanco
1 cucharadita de colorante rojo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos
Una cucharada y media de cacao.
200 ml de leche
1 cucharadita de zumo de limón
Para la crema
200g queso Philadelphia.
120g mantequilla
315g de azúcar glas
Para la decoración sangrienta
120 g de chocolate blanco
1 cucharadita de colorante rojo
Jeringuillas

Esta semana os mostramos una receta especial de Halloween terriblemente sangrienta: los cupcakes red velvet sangrientos de Sodas El Vesubio. El efecto sangriento lo conseguiremos con una cobertura casera de chocolate blanco y jeringuillas de decoración. Te invitamos a crear un postre aterrador en 3, 2, 1…

 

Elaboración de Cupcakes red velvet sangrientos

 

Encendemos el horno a 180º, engrasamos y ponemos una pizca de harina a los moldes de cupcakes. En un vaso añadimos la leche y el zumo de limón, lo dejamos durante 10 minutos. Mientras tanto, batimos el aceite, el azúcar y los huevos hasta tener una masa consistente. En otro recipiente tamizamos la harina, el cacao y los sobres de Sodas El Vesubio. Que añadiremos a la mezcla anterior poco a poco y alternando con la leche y el limón. una vez todo junto, incluimos el extracto de vainilla y el colorante rojo al gusto, hasta conseguir el tono deseado.

 

Ahora dividimos la mezcla en los moldes de cupcakes, y horneamos entre unos 25 y 30 minutos dependiendo de la potencia del horno. Preparamos los cupcakes en una bandeja, desmoldando y dejando que se enfríen.

 

Para la crema de cupcakes red velvet sangrientos batimos los ingredientes con ayuda de una batidora. Añadimos el frosting de red velvet por encima y una vez solidificado en la nevera podemos añadir la sangre.

 

Para crear la decoración sangrienta de los Cupcakes red velvet derretimos el chocolate blanco o al baño maría o en el microondas y lo teñimos con una cucharadita de colorante rojo. Ahora con ayuda de un biberón cubrimos la superficie de los cupcakes creando el efecto de la sangre cayendo. Para darle un toque asombroso clava mini jeringuillas que contengan decoración sangrienta en su interior. ¿Qué otras recetas conoces para el día de Halloween? ¿Cuál será tu menú de ese día?

 

Si buscas alguna idea más espeluznante te dejamos la receta de Salchi-momias y la de galletas infestadas de arañas de Sodas El Vesubio, perfectas para acompañar los disfraces más mortales.

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24
OCT