24 diciembre
Receta Navidad El Vesubio: Árbol de Navidad de hojaldre y nutella
¿Cómo están yendo las comidas y cenas de Navidad? Hoy en Sodas El Vesubio os traemos una de las recetas más virales que hay que hacer estas navidades si o si. Puede ser perfecta de postre o merienda, se puede preparar de forma fácil en casa.
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20 diciembre
Receta Navidad El Vesubio: Turrón de cacahuete
Oficialmente se ha inaugurado la temporada navideña, por eso, hoy en Sodas El Vesubio te traemos una receta que es perfecta para estas fechas.
El turrón es un producto elaborado a base de almendras y azúcares cuyo origen se remonta a siglos y siglos atrás. Es el dulce español más internacional que pueda existir. Un dulce que triunfará en tu casa y más en Navidad.
Ya estamos pensando en qué platos haremos en nuestros menús y con qué postres sorprenderemos, esta receta es perfecta para cualquier momento, ya sea por el día o noche e ideal también, para acompañarlo a la tarde con el momento del café.
Receta El Vesubio: Turrón con cacahuetes
Para hacer el turrón con cacahuetes tendrás que seguir los siguientes pasos: Lo primero que tendrás que hacer será mezclar el azúcar y el agua en una cazuela y ponerlo todo a fuego medio. Acto seguido cuando el azúcar se haya disuelto por completo. Este proceso tardará alrededor 5 minutos, añadimos el jarabe de maíz y la sal.
Remover constantemente la mezcla resultante. Para ello podrás hacer uso de una cuchara de madera. Haz este proceso hasta que veas que rompe a hervir. En ese momento tendrás que agregar el cacahuete, y continuar removiendo hasta que la mezcla comience a burbujear. Retira de la cazuela cuando esté todo al fuego.
Mezcla todo con la mantequilla, junto al bicarbonato de sodio y la mantequilla de cacahuete. La mezcla que resulte tendrás que batirla hasta que la mantequilla se haya disuelto y una vez esta mezcla ya esté hecha tendrás que extender sobre la fuente el papel parafinado. Sobre ella vierte la mezcla realizada por el turrón de cacahuete. Tendrás que extenderlo hasta que veas que consigue alrededor de un centímetro de grosor. Así verás que luego es mucho más fácil para comerlo.
Por último sólo tendrás que dejar que la mezcla se enfríe durante media hora, pero si lo dejas más tiempo será todavía mejor porque estará más durito. Parte el turrón de cacahuete en trozos pequeños, ponlo en una bandeja y ya lo tendrás listo para comer.
¿Qué te parece esta receta de cocina? ¿Te ha gustado? Sigue nuestro blog , descubre muchas más e inspírate. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online. Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí.
14 diciembre
Receta Navidad El Vesubio: Puré de patata trufado
Desde la llegada de diciembre estamos metidos en la Navidad. Es una de las épocas más bonitas y especiales del año. Por eso en Sodas El Vesubio, queremos echaros una mano para que no os quedéis sin ideas en vuestros menús navideños y sorprendáis a vuestra familia.
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28 noviembre
Receta postre fácil El Vesubio: Buñuelos fritos con miel
Llegan las fechas importantes de navidad y nos reunimos con nuestros seres queridos, la mayoría de las veces al rededor de una mesa.
En estas mesas preparamos muchas recetas típicas para navidad, como turrones, mazapanes o la receta que os traemos hoy, los buñuelos. Sigue leyendo
8 noviembre
Receta postre fácil El Vesubio: Pastel de manzana
Ya estamos en otoño y con él la inevitable llegada del frío, en estos días nada mejor que disfrutar del calor del hogar con tartas deliciosas como esta, la famosa tarta de manzana.
Existen muchas recetas de esta popular tarta, pero desde El Vesubio creemos que esta es una de las más sabrosas, ya que aporta esponjosidad y mucho sabor. Sigue leyendo
22 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.
Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.
En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.
El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.
Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.
Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.
Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.
Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).
Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
8 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Bizcocho de higos
Con la llegada del otoño son muchas las frutas de las que podemos disfrutar, una de ellas es el higo. El higo es una fruta que podemos disfrutar hasta finales del mes de octubre aproximadamente, pero es una fruta delicada, ya que madura muy rápido una vez se ha recolectado.
Por esta razón desde El Vesubio os recomendamos esta receta, bizcocho de higos, que podrás preparar con higos antes de que estos maduren. Sigue leyendo
4 septiembre
Receta El Vesubio: Tarta de limón
Si hay algo que nos encanta en El Vesubio es la repostería y especialmente las tartas. La receta que os traemos hoy no es de las más dulces pero si muy sabrosa. Esta tarta será la perdición de los amantes del limón, que tiene como particularidad que se prepara hirviendo los limones y al horno, a diferencia de otras, lo que le hace ser una tarta esponjosa pero firme.
17 julio
Receta El Vesubio: Tarta de queso y yogur
La receta que proponemos hoy en Sodas El Vesubio de tarta de queso es perfecta para esas fiestas de cumpleaños infinitas o como postre en una cena con amigos. Pocas personas no querrán probar esta deliciosa tarta, para los mas y menos golosos.
Con la tarta de queso siempre triunfarás , eso sí, tendrás que prepararla anticipadamente para que esté perfecta en el momento de probarla, así que preparala la noche de antes para que se asienten todos los sabores.
Elavoración de la Tarta de queso y yogur
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175ºC y preparar un molde donde poner la mezcla, aconsejamos un molde desmontable de unos 20 centímetros de diámetro.
Añade papel de horno o sulfurizado en el molde y empápalo de aceite por todas sus paredes, resérvalo para la preparación.
En un bol añade el yogur, el queso crema y remueve. Agrega después la ralladura y el zumo de limón, la ralladura de lima y azúcar y bátelo con la batidora todo junto, añade a continuación los huevos y vuelve a batir un poco más. Una vez tengamos todo removido añade harina, sal, una cuchardita de bicarbonato El Vesubio y la cúrcuma. Cogemos las varillas de nuestra batidora a baja velocidad y mezclamos todo bien hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.
Con toda la mezcla lista la vertemos en el molde y lo movemos suavemente para que salgan las burbujas y se quede todo de manera uniforme, si queda alguna burbuja no dudes en romperla con una espátula para que no queden en la nuestra mezcla.
Introducimos en el horno previamente precalentado y mantenemos durante unos 25 minutos. Una vez haya transcurrido este tiempo, pinchamos en el centro de la tarta con un palillo, si vemos que sale limpio será el momento de sacarla del horno, si por el contrario aún sale un poco machado lo dejaremos en el horno unos minutos mas.
Sacaremos del horno una vez cuajado y dejaremos unos minutos enfriar antes de desmoldarlo, una vez desmoldado dejaremos varios minutos más que se enfríe por completo.
Cuando veamos que está a temperatura ambiente la reservamos en la nevera hasta la hora de servir. Una vez se vaypodemos pintar la parte superior con mermelada y lo. ¡Seguro que no sobra ni un trozo!
¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
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