Archivo de la etiqueta: cocinar

14 noviembre

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano


Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, la verdad es que es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
 
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las de verdad las tortitas caseras al puro estilo americano. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. Una receta que también conocemos como “Banana Pancake”.
 
No te pierdas nada porque vamos a ver cómo se hacen las tortitas paso por paso.
 

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano

 
En primer lugar, trocearemos los plátanos y los echaremos a la batidora. En ella, añadiremos además de los plátanos, todos los ingrediente líquidos: Huevos, harina, 1 cda. de bicarbonato, miel, y azúcar.
 
Una vez preparada la mezcla, calentaremos a fuego medio la sartén en la que haremos las tortitas. Para que no se nos peguen, añadiremos la mantequilla derretida y cubrimos toda la superficie.
 
Cuando la mantequilla empiece a burbujear, echaremos toda nuestra mezcla. Podemos realizar todos círculos de tamaño mediano para que se vayan haciendo las dos tortitas a la vez.
 
Las tortitas se empezarán a cocer y una vez que veamos burbujas en la superficie, tendremos que darle la vuelta con ayuda de una espátula para que se haga por la segunda cara.
 
Quedarán bien tostadas y apagaremos el fuego. El siguiente paso es preparar un plato para servirlas.
 
¡Ya tenemos nuestras tortitas caseras listas! Podemos ponerlas en el plato junto con rodajas de plátano y añadir por encima de las tortitas jarabe de arce. El jarabe de arce es un sirope sustitutivo muy saludable del azúcar refinado, extraído de manera natural y rico en minerales. 
 
Como podéis ver ha sido una receta muy fácil de hacer. En este caso, esta es para 2 raciones pero podrás añadir más cantidad de ingredientes en función de las personas que seáis. 
 
Existen muchísimos tipos de tortitas, con arándanos, pepitas de chocolate, fresas, plátano, sirope, caramelo, etc. Puedes acompañarlas con tu café de por las mañanas para desayunar o bien para merendar con más fruta en el plato. 
 
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos.
 
Disfruta de una cocina fácil y deliciosa con Sodas El Vesubio, ¡postres caseros para todo el año!

Publicado por
Categorias
Blog

22 octubre

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas


El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.

 

Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.

 

En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

 

En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.

 

El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.


Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.

Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.

Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.

 

Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).

 

Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.

 

Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!

Publicado por
Categorias
Recetas

12 julio

Receta El Vesubio: Hamburguesa de lentejas


La receta de hoy de Sodas El Vesubio no puede ser mas sana y deliciosa a la vez, preparala e invita a tus amigos a casa para que la prueben, no dejará a nadie indiferente.
Las hamburguesas de lentejas son aptas para todas las personas, incluso para ese amigo vegano, ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal y hacen que sean hamburguesas ricas y saludables.
Como en todas las hamburguesas podrás añadirle cualquier ingrediente que te apetezca y harán cada hamburguesa diferente. También existe la opción de hacerla con cualquier legumbre que te apetezca, una buena opción es hacerla con garbanzos.
Receta El Vesubio: Hamburguesa de lentejas
 
Primero tenemos que poner en remojo las lentejas crudas al menos 24 horas antes cubiertas por completo con agua, un buen truco es ponerle una cda. de bicarbonato El Vesubio , esto hará que nos resulten menos pesadas y ayudará a la digestión. Una vez bien limpias, se dejan húmedas y cubiertas con un paño de cocina dejándolas en reposo durante unas horas más, cuanto más horas estén mejor, si podéis incluso es aconsejable dejarlas así un día mas.
Cuando terminemos este proceso comienza la elaboración de nuestras hamburguesas. Primero pasamos las lentejas por la picadora, triturándolas, pero no del todo. Cuando las vayamos teniendo trituradas las vamos poniendo en un bol para poder mezclar bien después con los demás ingredientes. Una vez tengamos las lentejas picadas, pasamos por el picador las cebolletas, los ajos, las semillas de cilantro, el perejil y el cilantro fresco. Con todo picado añadimos al bol con las lentejas el comino en polvo, el jengibre en polvo, el zumo de lima, la pasta Tahini y la sal. Con una batidora vamos terminando de triturar toda la mezcla a la vez que vamos mezclando. Una vez tengamos la masa añadimos una cda. de bicarbonato El Vesubio , para dar esponjosidad a la hamburguesa y aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.
Dejamos la masa en la nevera al menos 30 minutos y después le damos forma de hamburguesa del tamaño que más nos guste para proceder a su cocción al horno a 150ºC durante 10-15 minutos sobre papel vegetal.

Una vez transcurrido este tiempo ¡ya las tienes listas para saborear! Ponlas sobre tu pan favorito y añade todos los ingredientes que desees, tomate, lechuga o aguacate son buenas opciones.
Perfectas para disfrutar de ellas en una noche con tus amigos de una manera muy sana y natural.
¡Dales un buen mordisco!

¿Te ha gustado esta receta de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
 
¡Con Sodas El Vesubio tendrás recetas para todo el año!

Publicado por
Categorias
Recetas