18 septiembre
Receta El Vesubio: Cómo hacer hummus casero
Si algo que triunfa hoy en día es la comida saludable. La sociedad está dejando a un lado las comidas rápidas y precocinadas cargadas de elementos nocivos para nuestro cuerpo y las está reemplazando por versiones mucho más sanas y que se adaptan mejor a nuestras necesidades. Y no con ello renunciamos a realizar recetas rápidas y sencillas, como es el caso de que la que os presentamos a continuación: Cómo hacer hummus casero.
Las comidas super sanas se han colado ya en casi todas las despensa, todo el mundo conoce ya la chia, la quinoa, el aguacate o el plato que os ayudaremos a preparar hoy, el hummus.
Una receta muy sencilla que podemos utilizar para almorzar, comer, merendar o cenar. Es muy versátil y puede convertirse el plato estrella de cualquier reunión entre amigos sin tener que recurrir a snacks procesados.
Receta El Vesubio: Cómo hacer hummus casero
Lo más importante de este tipo de recetas es hacerlas desde cero, por eso recomendamos utilizar garbanzos secos que coceremos nosotros mismos. Para ellos los pondremos a remojo la noche anterior con un cucharada Bicarbonato de Sodio El Vesubio. Esto hará que se ablanden y se hinchen para su posterior cocción.
Al día siguiente habrá que aclararlos bien y ponerlos a cocer con un chorrito de aceite durante al menos una hora, hasta que estén blandos.
Una vez cocidos los pondremos en la batidora junto con el ajo pelado, la sal y el comino. Todo ello lo batiremos un poco, para posteriormente añadir el zumo de limón y el aceite de oliva. De nuevo batiremos, esta vez hasta que adquiera una textura cremosa.
Y con esto ya lo tendríamos listo para su presentación. A modo decorativo, una vez lo tengamos en el recipiente en el que lo serviremos, añade un chorrito de aceite de oliva por encima, semillas de sésamo y una ramita de albahaca.
Se puede acompañar tanto de pan tostado, como picos, pan de pita, bastoncitos de zanahoria y apio o como guarnición para carnes y pescados.
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10 septiembre
Receta El Vesubio: Garbanzos con chorizo
¡Se acaba el verano! El clima empieza a cambiar y los alimentos frescos y fríos los vamos supliendo por aquellos que, al calor del fuego, nos dan sabor y sobre todo energía en estos días en que el tiempo tiende a ser lluvioso o frío.
Y qué mejor que preparar “Garbanzos con chorizo”, una rica combinación de alimentos sabrosos, en la que aunque no lo imagines, el Bicarbonato de Sodio tiene un papel importante, sobre todo el de nuestra marca, El Vesubio.
El garbanzo, por si no lo sabías, es una excelente legumbre que aporta fibra y calorías. Es rico en proteínas, lípidos, almidón, linoleico y ácido oleico, que son insaturados y ausentes de colesterol.
Así que luego de esta interesante información sobre lo que aporta el garbanzo… ¡manos a la obra!
Aquí te dejamos los ingredientes y te decimos cómo debes preparar esta receta que, seguro, será del gusto de tu familia cuando lo prueben.
Receta El Vesubio: Garbanzos con chorizo
Una noche anterior a preparar esta receta, se deben poner a remojar los garbanzos en un cuenco, añadiendo una cuchara de Bicarbonato de Sodio El Vesubio, el cual permitirá que estos se hagan blandos, además de que se hinchen.
Al día siguiente se deben enjuagar los garbanzos con abundante agua a fin de quitar las impurezas que tengan. Posteriormente se deben poner en una olla, también con mucha agua. Se le debe agregar una ramita de apio, la zanahoria en trozos, una hoja de laurel y se pone a hervir aproximadamente durante una hora, hasta que se queden tiernos. Cuando ya están bien cocidos, se deben colar y separar.
En una cazuela de barro hay que poner una cucharada mediana de mantequilla, así como otra de aceite de oliva. Una vez caliente, se agrega cebolla finamente picada, se sofríe y justo cuando está empezando a caramelizar, se debe agregar el ajo, también previa y finamente picado. Luego se agregan los 200 gramos de chorizo cortado en dados pequeños. Es importante saber que la calidad del chorizo influirá mucho en el sabor final de este plato.
Luego hay que poner la punta de jamón cortada en pequeños dados, o bien, si se desea, también se puede agregar panceta magra, la cual le dará más sabor.
Todos estos ingredientes se remueven durante unos 5 minutos, a fin de que suelten el sabor y se mezclen. Luego de esta cocción se agrega el tomate, ya se de lata o frasco, se vuelve a mezclar y se deja cocinar otros 5 minutos. Se incorpora posteriormente la guindilla, una cucharada de pimentón y los garbanzos, por supuesto. Se mezcla todo muy bien, se salpimenta y se deja cocinar durante 20 minutos, con fuego lento y se tapa, revolviendo de vez en vez.
Al momento de servirse, se puede acompañar con un poco de perejil picado, unas rebanaditas de pan tostadas, con un chorrito de aceite de oliva o frotadas con ajo y se acompaña todo esto con un vino o una buena bebida. ¡Qué aprovechen!
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21 agosto
Limpieza profunda en la cocina con la ayuda del bicarbonato de sodio
Casi se acaba el verano… ¡las vacaciones! El tiempo de descanso se agota y hay que volver a nuestra realidad y retomar deberes en el trabajo, en la oficina y sobre todo en casa, donde el bicarbonato de sodio -aunque no lo creas- tiene un papel muy importante.
Así que primeros días en que tenemos que retomar la rutina, es tiempo para depurar cosas viejas en casa, como ropa, cacharros, muebles. También es momento de pensar en una limpieza a fondo en la cocina, luego de tanto uso en el verano, por comidas y cenas con amigos o la familia. Es ahora cuando el uso del bicarbonato de sodio… ¡seguro será tu gran aliado!
Por eso te dejamos aquí una lista de utilidades de nuestro producto en tu cocina. Sólo tienes que preparar agua en un recipiente, poner una o dos cucharadas de bicarbonato, según la cantidad de agua, mezclar y mojar con una esponja o un paño, para empezar a limpiar.
Microondas (con un pulverizador que contenga agua y bicarbonato, rocías el interior y luego limpias con un paño. ¡Te quedará reluciente!). El horno tradicional (utiliza una esponja o estropajo mojado en agua con bicarbonato para quitar las costras que pueda tener).
El lavavajillas (con el atomizador, rocía el interior y limpia con una esponja. Desaparecerán residuos y malos olores).
Grasa acumulada en la estufa, encimera y cómodas (por duras que se vean, si usas un estropajo mojado en agua y bicarbonato, verás resultados).
Vaso de licuadora (habrás notado que en el anillo se quedan ciertos residuos por mucho que laves el vaso, pues bien, con frotar con un estropajo que contenga bicarbonato, estos desparecerán inmediatamente).
Tabla de picar comida (cada vez que la uses, al final sólo tienes que lavarla con un estropajo mojado que contenga una cucharada de bicarbonato y desaparecen los olores de pescado o carne y hasta se desinfectará).
Filtro de la cafetera (suele mancharse por el color del café y para quitar esto, nada como usar bicarbonato y agua. ¡Verás buenos resultados!).
Quemadores de estufa (usa un estropajo y el bicarbonato hará lo suyo, quitará bordes de grasa y costras).
Refrigeradores (siempre acumulan olores, manchas y costras de comida que a veces se tira. Vacía la nevera y con un recipiente de agua con bicarbonato, limpia todo. Los olores habrán desaparecido).
Olla de presión (suele mancharse por el continúo uso, además de diferentes tipos de comida que se preparan ella, así que con frotar bien con un buen estropajo y bicarbonato, las manchas desparecerán).
Los azulejos de las paredes (si tu cocina tiene paredes de azulejos, estos suelen irse opacando con el paso del tiempo. Coloca en un recipiente suficiente agua y unas cinco cucharadas de bicarbonato, remueve y empieza a limpiar azulejos con un paño. ¡Ya verás qué brillantes quedan!
Cristales de ventanas (lo mismo que hiciste con los azulejos, has con los cristales que tengas en la cocina. ¡Quedarán perfectos!
Cubo de la basura (por mucho que cambies continuamente la bolsa de basura, los olores se van acumulando, así que cada semana espolvorea un poco de bicarbonato en la base, remueve y déjalo ahí para que neutralice los malos olores).
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16 agosto
Trucos El Vesubio: Plantas saludables con bicarbonato de sodio
No cabe duda que el bicarbonato de sodio tiene grandes utilidades en la vida diaria, tanto en el hogar como en la belleza, salud, mecánica, gastronomía y…. ¡la naturaleza misma!
Y es que sus beneficios son tantos, que este producto de El Vesubio, es digno tenerse siempre en casa, para cualquier necesidad.
Esta vez hablamos de su aplicación en el mantenimiento de la salud de las plantas, porque aunque no lo creas, las plantas también deben mantenerse saludables, por eso el bicarbonato es considerado como un buen insecticida o fungicida.
Compartimos aquí unas sugerencias de los usos que se le puede dar al bicarbonato en las plantas tanto interiores como del jardín.
1.- Si resulta que la tierra del jardín se ha invadido de hormigas, se recomienda usar bicarbonato en vez de insecticidas, que son tóxicas y contaminantes. Lo único que tienes que hacer es esparcir un poco de polvo sobre el hormiguero para que los bichos se vayan y no perjudiquen tus plantas.
2.- Si tus flores, arbustos, incluso árboles frutales tienen parásitos, plaga o manchas negras por hongos, prepara lo siguiente: cuatro litros de agua con cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio. Lo pones en un atomizador y poco a poco vas pulverizando la tierra base de las plantas, así como rocías por encima la planta completa. Aplica esto dos días seguidos y verás resultados. Si observas que no se muere del todo la plaga, sigue aplicando otros dos o tres días. Se recomienda hacerlo por la tarde o a temprana hora de la mañana, sin que el sol dé a las plantas.
3.- Si tu jardín presenta una zona de césped salvaje, no te preocupes en gastar dinero llamando a un jardinero, sólo tienes que comprar bicarbonato de sodio marca El Vesubio, poner una capa gruesa en el área que quieras eliminar y en dos o tres días, éste empezará a morir.
4.- Por último, debes saber que toda planta debe fortalecerse para que su fotosíntesis sea mayor y su crecimiento, fuerte y mejor, por eso se recomienda que cuando observes una planta apagada (no seca) y que su crecimiento sea nulo o lento, hagas una prueba pulverizando primero las hojas con una mezcla de vinagre con bicarbonato de sodio. Deja que pase un día y si la planta se ve bien, entonces podrás aplicar la mezcla a la planta completa.
CONSEJO
Para tener buenos resultados en el uso y aplicación del bicarbonato en tus plantas, es importante que antes de aplicarlo, ya sea mezclado con agua o vinagre, hagas una prueba en una parte de la planta, esperes un día para ver la reacción de ésta. Si se ha dañado, ya no podrás aplicar el bicarbonato. Recuerda también que nunca debes aplicar el producto en días calurosos o cuando la planta esté expuesta al sol. Esto podría causar que se queme.
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10 agosto
Receta El Vesubio: Pizza a la taza en microondas
Esta claro que para disfrutar cocinando tiene que gustarte, ya que algunas recetas son elaboradas y requieren tiempo y dedicación. No obstante, quizás eres de las personas que no le gusta tanto cocinar como disfrutar del resultado, para esas personas precisamente traemos una receta que les encantará de lo fácil y rápida que es: Pizza en taza.
¿Pizza?¿En taza? Puede parecer raro, pero hoy en día se hace de todo, o casi todo, en una taza y al microondas. Desde pasteles, brownies, muffins, tortillas, souffles y ahora también pizza.
Se trata de una receta cortesía de la blogger americana Gemma Stranfford, quien decidió darle una vuelta de tuerca a los tambiém famosos ‘mug cakes’ (pasteles en taza) y hacerlos en versión salada. La elaboración de la ‘pizza en taza’ es tan sencilla y tan rápida que no tendrás que sentarte en el sofá a esperar que tu pizza esté lista.
Receta El Vesubio: Pizza a la taza en microondas
Lo primero que hay que hace es escoger bien la taza, dependiendo del tamaño de la pizza que queramos la cogeremos más grande o más pequeñas, además es importante que siempre sea resistente al microondas.
Lo siguiente es mezclar los ingredientes. Primero lo haremos con los secos, es decir, harina, la soda El Vesubio y la sal. Lo mezclamos bien para posteriormente añadir el aceite de oliva y la leche.
Removeremos la base de nuestra pizza hasta que tengamos una masa homogénea, aunque no importa que queden grumos.
Ahora la colocaremos bien en la base de nuestra taza y sobre ella añadiremos la salsa de tomate, el queso, pepperoni, y todos los ingredientes que queramos. Por último añadimos el toque de hierbas como orégano y albahaca.
Una vez tengamos dentro de nuestra pizza particular todos los ingredientes deseados, será el momento de meter nuestra taza al microondas. Según la receta original, debería ser durante 1 y 10 o 20 segundos a unos 1200W. Sabréis cuando está lista cuando nuestra masa haya subido y el queso comience a burbujear.
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2 agosto
Receta El Vesubio: Pasteles de boniato
La gastronomía valenciana es ampliamente reconocida en nuestro país y a nivel internacional, no por nada el plato más característico de España tiene su origen en la Comunidad Valenciana. Pero esta gastronomía va mucho más allá, y es en sus postres donde también destaca, muchos provienen de la cultura árabe como es el caso de los pastelitos de boniato, una empanadilla dulce que llena las pastelerías de toda la Comunitat.
La tradición los hacía característicos de épocas más frías, pero han terminado siendo un producto atemporal que llena las casas valencianas siempre que hay alguna celebración, paella del domingo o cena de por medio.
A continuación la receta de estos pasteles de boniato, simples y con pocos ingredientes, pero que exigen mucho trabajo y maestría por parte de la persona que se atreva con ellos:
Receta El Vesubio: Pasteles de boniato
Colocamos en un cuenco el aceite, soda El Vesubio, la cazalla y la mistela. Con una cuchara grande lo vamos removiendo y colocando la harina poco a poco evitando que se hagan grumos, en cuanto la masa coja forma comenzamos a amasar.
Colocamos un plástico resistente en la mesa, a lo largo de esta ponemos trozos de masa que estiraremos con un rodillo. Una vez hecho, cogemos un molde y le damos a la masa la forma que deseemos, dependiendo de la forma de cada pastel colocamos el boniato que normalmente suelen ser dos cucharadas.
Antes de meterlos al horno batiremos un huevo con el que mediante un pincel pintaremos los pasteles, añadimos el azúcar justo (una pizca) a los pasteles. Esto dará más brillo a nuestros pasteles de boniato, además de un toque más dulce, pero hay que tener cuidado, la pasta de boniato es ya lo suficientemente dulce por lo que la cantidad de azúcar que debemos poner es muy pequeña.
Finalmente los introduciremos al horno, donde hay que tener excesivo cuidado porque dependiendo del que tengamos el tiempo que nuestros pasteles estarán es uno u otro, aproximadamente unos quince minutos. En el momento que los pasteles estén dorados los sacaremos, hay que estar muy atentos porque el mínimo descuido hará que la base de nuestros pastelitos se queme.
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20 julio
Receta El Vesubio: Pan fácil y rápido de preparar
Lo prometido es deuda y es que desde nuestro perfil en la red social en Facebook hace unos días anunciábamos una receta que os iba a encantar. Uno de esos preparados que se podría decir que es ‘fácil, rápido y para toda la familia’. Nada más y nada menos que la receta de un pan casero, y no un pan cualquier, uno que lo puedes tener listo en unos 30 minutos más o menos: El pan con nuestros productos.
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19 julio
Trucos El Vesubio: El ABC del bicarbonato en la belleza
A veces creemos que para estar bellas tenemos que invertir en productos de buena marca, que muchas veces no dan los resultados esperados y encima son carísimos.
Y es que por comprar “marca”, no nos damos la oportunidad de buscar, conocer y probar productos de toda la vida, que lo mismo usaron nuestras abuelas, madres y ahora podemos usarlos nosotras, y que además de tener precios económicos, pueden hacer maravillas por nuestro físico.
Y esas maravillas precisamente son las que hace el bicarbonato de sodio El Vesubio, un producto multifuncional, que lo mismo sirve para uso en la cocina, el hogar, la salud y hasta en la belleza.
Por ahora te vamos a compartir aquí ochos consejos a los que puedes sacarles partido para tu cuidado personal.
Trucos El Vesubio: El ABC del bicarbonato en la belleza
Codos y rodillas sanos e hidratados
Empecemos por los codos y rodillas, esas partes del cuerpo cuya piel tiende a hacerse áspera, a agrietarse o a resecarse por las inclemencias del tiempo, porque no los hidratamos continuamente. Así que para estos casos te dejamos aquí un consejo: ¡agrega un poco de bicarbonato a tu crema hidratante y verás los resultados! Lo único que tienes que hacer, una vez hecha la mezcla, es dar masaje diario en codos y rodillas y notarás que en el transcurso de una semana, la piel de codos y rodillas estará más suave e hidratada.
Fuera los malos olores a axila
Llega el verano y con éste los intensos calores que lógicamente nos hacen sudar mucho, provocando que nuestras axilas despidan un olor desagradable. Seguro que esto no es por falta de higiene (¡o sí, uno nunca sabe!), ante lo cual recurrimos al uso de un buen desodorante, que no siempre nos da los resultados deseados.
Así que ante los malos olores que nos deja la transpiración, te damos aquí un buen tip: usa bicarbonato de sodio disuelto con vinagre o unas gotas de limón, de tal manera que se haga una mezcla. Te limpias las axilas y con una toallita te das ligeros masajes para que penetre la mezcla, retirando posteriormente los residuos. Esta acción hace que el olor de tu piel se neutralice. Además la mezcla la puedes usar como exfoliante para eliminar la mancha negra que se forma en las axilas por el uso de desodorantes o por la depilación a base de maquinilla. Has esto todos los días durante dos semanas y verás buenos resultados.
Piel exfoliada
Si eres de las que se gastan cada mes algo de dinero comprando productos para exfoliar la piel, sentimos decirte que seguro estás tirando tu dinero a la calle, porque hay otra forma económica y más saludable para eliminar las células muertas y todas las impurezas que se acumulan en nuestra piel.
El bicarbonato de sodio es tu mejor inversión para exfoliar tu piel, limpiarla y oxigenarla. Sólo debes mezclar tres partes de bicarbonato con una parte de agua y aplicarlo en todo tu cuerpo, dando suaves masajes en forma circular. Seguro sentirás lo arenoso del producto, pero te aseguramos que en eso consiste eliminar las células muertas. Una vez terminado el proceso, enjuaga tu cuerpo con agua tibia, seca tu piel y nota la sensación de suavidad. ¡Luego hay que hidratarla con una buena crema!
Uñas y manos sanas
Una vez que has exfoliado tu cuerpo, aprovecha la mezcla de bicarbonato para exfoliar también tus manos y uñas, que seguro te lo agradecerán y que también suelen estar ásperas o resecas. Al final del tratamiento notarás una piel suave y, al igual que haces con tu cuerpo, no olvides humectarlas con una buena crema.
¡Fuera acné y granos!
De las manos nos vamos ahora al rostro, concretamente a esos que tienen problemas de acné, granos o que son demasiado grasos. Para atender esta problemática, nada como mezclar bicarbonato de socio con gotas de limón, cuya pasta se debe poner en los molestos granitos. Lo recomendable es hacer esto durante las noches, nunca de vista al sol porque la piel se puede manchar.
Pies cansados
Luego de esos días de mucho trabajo en que uno vuelve a casa con los pies muy cansados, te recomendamos darles un mimo para relajarlos. Mezcla tres cucharadas de bicarbonato de sodio en un recipiente grande con agua, luego mete tus pies, remójalos durante unos 10 ó 15 minutos y al final verás qué rica sensación te dejará y encima estarán descansados.
Dientes blancos y sin mal aliento
Si tienes dientes con tendencia a hacerse amarillos por el cigarro o por el consumo excesivo del café, cepíllate los dientes con una mezcla de bicarbonato de sodio con una pizca de sal y verás buenos resultados. Has esto antes de aplicar tu pasta habitual y en el transcurso de unos 15 días empezarás a notar diferencia.
Si tu problema es el mal aliento, el bicarbonato es un buen aliado. Sólo debes hacer gárgaras de agua con una cucharada de este producto y verás resultados.
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14 julio
Trucos El Vesubio: Consejos de limpieza y ahorro del hogar
Sabemos que ahora en verano lo único que apetece es disfrutar del fresquito. Y es que con este calor no hay nada como no hacer nada, aunque no siempre es posible. Ya que las reuniones entre familia y amigos son más habituales y hay que preparar la casa para los invitados. También hay muchas personas que aprovechan los días libres durante las vacaciones de verano para hacer la limpieza del hogar.
Desde El Vesubio os queremos hacer la tarea mucho más fácil, y a la vez económica, y es que con productos que todos tenemos en casa puedes dejar tu hogar como nuevo. Te los contamos a continuación:
Trucos El Vesubio: Consejos de limpieza y ahorro del hogar
– Limpieza de cojines y sofás
Tienes que espolvorear el bicarbonato en seco, dejar actuar durante algunas horas y después pasar el aspirador para recogerlo. Junto él, también se irán malos olores y manchas. Te recomendamos pasar también un cepillo, por si quedarán restos tras aspirarlos.
– Limpiar cristales
Una receta simple para dejar los cristales relucientes. Solo tienes que pasarles una esponja mojada e impregnada con bicarbonato y secar con paño de microfibra. Para terminar pasaremos un papel de periódico húmedo con agua mezclada con vinagre, lo cual evitará que la suciedad se pose en el futuro.
– Limpieza de suelo
Cuida del suelo de tu casa sin dañarlo. Puedes usar agua con bicarbonato para desinfectarlo y desodorizarlo todos los días. Solo tienes que mezclar agua, vinagre y bicarbonato y ¡listo!
– Limpiar muebles de plástico
¿La mesa del jardín o la terraza se ha puesto fea por culpa del sol? Déjala como nueva con una solución eficaz: 2 o 3 cucharadas soperas colmadas por cada litro de agua. Aclara la mesa y sécala con un paño suave.
– Jardín reluciente
Si rocías bicarbonato dos o tres veces por semana por tu jardín (2 cucharadas soperas por cada litro de agua) conseguirás un efecto preventivo que además reavivará los colores de flores y plantas.
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