15 octubre
Receta El Vesubio: Brownies ataúd de chocolate y mazapán
Poco a poco octubre va llegando a su fin, y con él se acercan fechas típicas como Halloween. Una celebración muy popular en la que nos gusta innovar y sorprender a los más pequeños.
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8 octubre
Receta El Vesubio: Bizcocho esponjoso marmolado
Con la llegada del otoño, solo apetecen postres y recetas algo más calentitas y sobre todo perfectas para planes en casa. Hoy os traemos una que os va a encantar, y es muy fácil: Bizcocho marmolado: Esponjoso y con volumen.
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23 septiembre
10 recomendaciones del bicarbonato de sodio en la comida
Sin duda alguna, el bicarbonato de sodio es un ingrediente que ha trascendido con el paso del tiempo, gracias a sus beneficios, convirtiéndose así en uno de los productos que nunca faltan en cualquier casa, concretamente en la cocina.
18 septiembre
Receta El Vesubio: Palmeritas de hojaldre con chocolate
La receta que traemos hoy en Sodas El Vesubio, es todo un clásico que no necesita ni presentación y seguro que te va a gustar. Se trata de una receta muy fácil: Palmeritas de hojaldre con chocolate, mmmmm ¡se nos hace la boca agua!
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13 septiembre
Receta El Vesubio: Empanadillas de queso feta y calabacín
Con el mes de septiembre vamos sustituyendo las recetas más veraniegas por otras algo más calientes. Hoy en Sodas El Vesubio, traemos una receta muy fácil de preparar e ideal como aperitivo en el finde: Empanadillas de queso feta con verduras.
Hay muchísimas recetas diferentes para hacer empanadillas, hoy te proponemos la receta de queso y verduras.
Se trata de una receta con una elaboración sencilla e ingredientes muy básicos, aunque puedes optar por realizarla desde cero, es decir, realizar también la masa de hojaldre; si optas por hacerla tú mismo puedes añadir una cda. de bicarbonato El Vesubio para que la masa adquiera mucho más cuerpo textura y volumen. ¡Todo un secreto de repostería!
PASO A PASO PARA HACER EMPANADILLAS DE QUESO FETA Y CALABACÍN
En primer lugar, empezamos cortando en trozos finos la cebolla,cuando la tengamos la sofreímos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, remover hasta que coja dolor. A la cebolla, le añadimos el calabacín cortado en dados durante unos 10 minutos aproximadamente.
Por otro lado, cortamos el queso feta en cuadrados pequeños y lo mezclamos con la cebolla y el calabacín. Puedes añadir orégano y albahaca a tus empanadillas para darle un toque diferente.
Extendemos las láminas de hojaldre y con ayuda de un molde pequeño (de unos 6-8 cm) realizar círculos para facilitar la forma de las empanadillas. Cuando tengamos listos los círculos de hojaldre, el siguiente paso es rellenar con el queso y las verduras.
A la hora de cerrar las empanadillas puedes darle la forma que tú quieras, aunque las empanadillas míticas suelen ser con forma de media luna, ayúdate con un tenedor si lo necesitas para cerrar los bordes de las empanadillas.
CONSEJO Y PRESENTACIÓN DE LAS EMPANDILLAS
Truco: Si no te gusta el queso feta o prefieres cualquier otro, puedes sustituirlo por el que más te guste. A la hora de freír las empanadillas utilizar abundante aceite y bien caliente.
Una idea para acompañar las empanadillas es con una salsa de yogur, aunque puedes utilizar otra diferente que sea tu favorita.
Esperamos que podáis poner en práctica todos esta receta de empanadillas de queso feta y calabacín. Disfruta haciendo todas las recetas de nuestro recetario online,y descubre muchas recetas más en nuestro blog.
5 septiembre
Receta El Vesubio: Helado de leche merengada
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una receta de lo más apetecible. Veremos cómo hacer un helado de leche merengada, un postre súper fácil de hacer y perfecto para los últimos días de verano. Sigue leyendo
22 agosto
Receta El Vesubio: Helado de té verde Matcha
El té verde es perfecto para cualquier momento del año, y el verano es la segunda temporada en la que más té se consume. Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una receta de lo más saludable y fácil: Helado de té verde.
Se trata de un helado que triunfa más en adultos que en niños, formado por nata, leche y té verde. Para esta receta emplearemos el té verde matcha, uno de los más populares debido a sus grandes propiedades como la pérdida de peso, la capacidad para disminuir el esteres, estimular las defensas y reducir el colesterol.
¿Sabías que el té verde Matcha es uno de los helados más consumidos en España? Sin duda, es un helado diferente y que combina a la perfección con otros sabores, destaca por ser antioxidante y por estar delicioso.
PASO A PASO RECETA HELADO DE TÉ VERDE
Comenzamos mezclando en un bol las cucharadas de azúcar, bicarbonato y té verde Matcha. Por otro lado, vamos a separar las claras de las yemas de los huevos. Con ayuda de otro recipiente echaremos el resto de azúcar y las yemas.
Una vez listo, juntaremos todo en un mismo recipiente hasta que nos quede una mezcla homogénea y densa.
En una cacerola calentaremos la leche, que posteriormente la echaremos a nuestra mezcla para que la masa nos quede más suave y la volvemos a poner a calentar. Este paso lo repetiremos hasta que la mezcla vaya cogiendo cuerpo y no queden grumos.
El siguiente paso es dejar enfriar, y más tarde ir añadiendo la nata a nuestra mezcla de té Matcha. Una vez lista la mezcla de nuestro helado solo nos queda introducirlo a la nevera durante unas tres horas aproximadamente. Cuando lo saquemos debemos meterlo al congelador y cada 30 minutos ir revisando que no se congele demasiado, para ello debemos de remover constantemente la mezcla.
¡Nos quedará un helado muy cremoso y delicioso!
Truco: Debemos de remover la mezcla de forma constante, ésta tiene que quedar homogénea para que el helado quede perfecto y en el punto de congelación deseado.
Esperamos que podáis poner en práctica todos estos trucos de repostería y disfrutéis haciendo todas las recetas de nuestro recetario online. Descubre muchas recetas más en nuestro blog.
16 agosto
Receta El Vesubio: Tarta de nectarinas
Hoy en Sodas El Vesubio te traemos una tarta muy fácil de hacer con la que disfrutarás comiendo una fruta fresca y sana. La tarta de nectarinas es toda una delicia, versátil y perfecta para el buen tiempo. Si te gusta mucho puedes variar con otras frutas como melocotones o albaricoques.
Además, la nectarina está llena de beneficios. ¿Sabías que es ideal para depurar el organismo y cuidar de nuestra piel? La podemos asemejar mucho con el melocotón, por ser una fruta con poder antioxidante, digestiva y con alto contenido en fibra. ¡Nos quedará una tarta de lo más saludable!
PASO A PASO RECETA DE TARTA DE NECTARINAS
En primer lugar para hacer la masa, utilizaremos un bol donde echaremos la harina, la sal, la mantequilla y la cucharada de bicarbonato de sodio. Removemos con fuerza y le añadimos un poco de limón, hasta lograr una mezcla consistente y con cuerpo.
Una vez lista la masa, la dejamos enfriar durante unas dos horas en el frigorífico. La sacamos y la amasamos con ayuda de un rodillo.
Lavamos las nectarinas y las cortamos en trozos, las colocaremos encima de la masa formando un círculo, hasta que quede bien cubierta.
Precalentamos el horno a 180º e introducimos la tarta durante unos 30 minutos, hasta que nos quede dorada, un truco para que la fruta no se tueste demasiado es tapar la tarta cuando lleve media cocción. Retiramos a una rejilla y la dejamos enfriar.
Y ya solo nos queda el último paso que será espolvorear por encima con un poco de azúcar glas, también podemos utilizar frutos rojos que nos sirvan de decoración. ¡Ya tenemos nuestra tarta lista para servir!
Consejo para acompañar la tarta de nectarinas:
Se puede tomar tanto tibia, o fresca de la nevera. Sin duda es toda una fusión de sabores, combina el dulce con el ácido de esta fruta, puedes acompañarla con un yogur griego o cualquier otra mousse.
¡Es perfecta para cualquier merienda, cumpleaños o celebración!
Esperamos que podáis poner en práctica todos estos trucos de repostería y disfrutéis haciendo todas las recetas de nuestro recetario online. Descubre muchas recetas más en nuestro blog.
20 julio
Guía: Los mejores trucos para repostería
En Sodas El Vesubio, nos encanta dar todo tipo de consejos y trucos para que tu día a día sea más fácil con bicarbonato de sodio. Un producto que destaca por sus mil utilidades diferentes, tanto en la cocina, limpieza de hogar, salud (relajarte para nuestros pies o exfoliarte para rostro y cuerpo), hasta para las plantas.
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