31 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Galletas de araña especial Halloween
Desde El Vesubio te traemos una receta de galletas en forma de araña, para celebrar con los más pequeños esta terrorífica noche de Halloween. Seguro que se divierten mucho preparando esta receta y además disfrutareis de unas galletas de miedo. Sigue leyendo
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22 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.
Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.
En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.
El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.
Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.
Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.
Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.
Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).
Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
18 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Panacota de calabaza
En Sodas El Vesubio, cuando pensamos en otoño nos viene a la cabeza, sofá, manta, colores cálidos…etc, pero si pensamos en otoño y en comida: ¡Calabaza asada! es la reina indiscutible de la temporada. Sigue leyendo
8 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Bizcocho de higos
Con la llegada del otoño son muchas las frutas de las que podemos disfrutar, una de ellas es el higo. El higo es una fruta que podemos disfrutar hasta finales del mes de octubre aproximadamente, pero es una fruta delicada, ya que madura muy rápido una vez se ha recolectado.
Por esta razón desde El Vesubio os recomendamos esta receta, bizcocho de higos, que podrás preparar con higos antes de que estos maduren. Sigue leyendo
1 octubre
Receta postre fácil El Vesubio: Palomitas dulces, cómo prepararlas en casa
Seguro que también eres de los que disfruta de un refresco y palomitas cada vez que vas al cine. Es casi un ritual de todos aquellos amantes del cine y que para muchos es imprescindible. Hoy en El Vesubio os vamos a enseñar a preparar vuestras propias palomitas dulces, para disfrutar de autenticas palomitas en casa con una película sin necesidad de ir al cine.
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28 septiembre
Receta casera de salsa de tomate italiana El Vesubio: Salsa de pomodoro
Una buena salsa de tomate italiana es indispensable en muchos platos, desde pasta hasta pizzas o guisos. De hecho, puede parecer un ingrediente secundario, pero en muchas ocasiones de ella depende el éxito de nuestros platos.
Sin duda, los maestros en estas recetas vienen de Italia, donde esta salsa es un básico que nunca puede faltar. Para realizarla, la variedad de tomate más habitual es la San Marzano, que se caracterizan por ser muy rojos, con mucha pulpa y un toque dulzón. No obstante, cualquier opción de tomate es buena, siempre que estén bien maduros y rojos.
Y es que esta hortaliza no solo es perfecta para aportar sabor, sino que además contiene multitud de beneficios y propiedades. El tomate es rico en vitaminas y minerales, nos ayuda a mejorar la circulación sanguínea, cuida nuestra piel, mejora el tracto intestinal y es un diurético natural.
Si estás deseando añadir esta salsa a tus platos, a continuación te dejamos la receta:
Receta casera de salsa de tomate italiana El Vesubio: Salsa de pomodoro
Para empezar tendremos que picar bien la zanahoria, la cebolla y el apio. Una vez lo tengamos preparado, pondremos a sofreírlo todo con un ajo entero a fuego medio hasta que se ablanden las verduras.
Mientras tanto habremos picado ya el tomate y lo añadiremos a la cacerola junto con las hojas de albahaca, la sal y un pellizco de bicarbonato.
Una vez lo tengamos todo mezclado lo pondremos a cocer a fuego bajo y con tapa durante al menos 30 minutos. Es importante que vayamos removiéndolo todo para que no se pegue en el fondo.
Transcurrido el tiempo, apartaremos el diente de ajo, lo batiremos todo y lo pasaremos por el pasapuré. ¡Y listo!
Con esta salsa podrás crear platos de pasta delicioso, incorporarla en lasañas, pizzas, recetas de calabacines o berenjenas rellenas, etc. Además la puedes convertir en una boloñesa si le añades carne picada. Además, podréis hacer conservar y tenerla siempre lista para usar.
¿Te ha gustado esta receta? Sígue leyendo nuestro blog y encontrarás muchas opciones más , además de trucos y consejos para tu hogar.
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4 septiembre
Receta El Vesubio: Tarta de limón
Si hay algo que nos encanta en El Vesubio es la repostería y especialmente las tartas. La receta que os traemos hoy no es de las más dulces pero si muy sabrosa. Esta tarta será la perdición de los amantes del limón, que tiene como particularidad que se prepara hirviendo los limones y al horno, a diferencia de otras, lo que le hace ser una tarta esponjosa pero firme.
25 agosto
Receta El Vesubio: Tortitas americanas
En Sodas El Vesubio traemos una receta para disfrutar en familia, las tortitas o pancakes americanas. Son esponjosas, sabrosas y se pueden comer tanto en el almuerzo como en la merienda y acompañar con mantequilla, sirope de arce e incluso hay quienes le ponen tiritas de bacon. Sigue leyendo
21 agosto
Receta fácil de Ramén Japonés El Vesubio: Cómo hacer los fideos tradicionales japoneses en casa
Si hay algo que hoy en día triunfa es la comida oriental. Poco a poco a ido llegando desde oriente platos muy poco comunes, pero que nos están conquistando. El sushi, los bocadillos de pan bao, los mochis o el plato que os queremos enseñar a preparar en este artículo: la receta fácil de Ramén Japonés.
Se trata de una deliciosa sopa de fideos de origen milenario. Durante los último años su popularidad se ha ido extendido a Europa y desde hace tiempo podemos encontrar todo tipo de sopas instantáneas inspirada en este riquísimo plato proveniente del país nipón.
No obstante, a pesar de que muchos de esos platos preparadas tiene buen sabor, no hay nada comparable a preparar una receta en casa. Y obviamente, el ramén japonés no es la excepción. De hecho, si nunca has probado uno casero, te estás perdiendo una auténtica explosión de sabores.
Por eso precisamente, desde El Vesubio os queremos traer la receta fácil del Ramén Japonés, una delicia mucho más fácil de preparar de lo que muchos creen. De hecho, no nos hacen falta ni fideos especiales, con el truco que os dejamos conseguiréis la misma textura con unos espaguetis normales.
Receta fácil de Ramén Japonés
Lo primero que haremos será preparar nuestros fideos especiales para ramén. Para conseguirlos solo necesitamos poner agua a hervir con un cucharadita de bicarbonato (por litro de agua) y poner a cocer nuestros espaguetis. En su receta tradicional los fideos utilizados en este tipo de plato han sido sometidos a un medio alcalino de modo que cambia su textura y color, por lo que conseguimos el mismo efecto con el bicarbonato.
Por otro lado preparemos el resto de la sopa cocinando en una sartén el pescado por ambos lados, con un poco de aceite y mantequilla. Una vez cocinado le añadimos, el miso la soja, el azúcar, el gengibre y el cebollino. A esta mezcla incorporaremos 700 ml. de agua caliente y cocinaremos lentamente durante 10 minutos.
Paralelamente pondremos a cocer los huevos 3 minutos. Una vez descacarillados los dejaremos remojar en 3 cucharadas de salsa de soja.
El último paso será unificarlo todo: Colocaremos la sopa en un cuenco, añadiremos los fideos previamente cocinados y decoraremos con los huevos cocidos y ¡listo!
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