Archivo de la etiqueta: receta El Vesubio

1 agosto

Receta El vesubio: Galletas negras tipo oreo con relleno de vainilla


Seguro que muchos de vosotros reconocéis estas galletas y sois consumidores habituales de ellas de estas galletas tan características y deliciosas. En cualquier momento del día son perfectas para comer aunque harán tus desayunos o meriendas más divertidas y deliciosas, sobretodo si las disfrutas con niños. Pues bien, desde El Vesubio os traemos la receta de estas famosas galletas para que las puedas hacer tu mismo desde casa y con la ayuda de los más pequeños de la casa disfrutareis todos juntos cocinándolas. Sigue leyendo

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24 julio

Receta de lentejas: Ensalada

Receta de lentejas El Vesubio: Cómo preparar una ensalada de verano de lentejas


Porque ahora en verano solo nos apetecen recetas bien fresquitas, por eso os traemos la receta ideal: puedes llevarla contigo a cualquier lugar (playa, piscina, oficina,…), puedes prepararla el día de antes y dejarla en la nevera o incluso preparar más cantidad para disfrutarla durante varios días. Y es que esta receta de lentejas no es solo ideal por su comodidad, sino por sus valores nutricionales, ya que las legumbres son uno de los pilares fundamentales en nuestra dieta mediterránea. Las lentejas nos aportan proteínas, un cantidad muy baja de grasas, que además son saludables, fibra, vitaminas y minerales. Sigue leyendo

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11 mayo

Receta El Vesubio: Batido Detox


En Sodas El Vesubio sabemos que cuidarse es posible y más con una receta que tenemos preparada para ti. Con ingredientes naturales y llenos de vitaminas.
 

El consumo de batidos detox se ha convertido en una tendencia saludable, además de ayudarnos a desintoxicar el organismo estos batidos son saciantes, por lo que nos permiten controlar el hambre y bajar peso con mayor facilidad.
 
Gracias a la combinación de frutas y verduras conseguimos un batido natural con propiedades energéticas, digestivas y quemagrasas. 
 
Receta El Vesubio: Batixo Detox
 
Los pasos a seguir son muy simples y fáciles, necesitamos prepararlos únicamente y para ello tenemos que mezclar todos los ingredientes y echarlos a la Thermomix, en un bowl o directamente en la batidora ponemos el plátano, el mango, las espinacas y el aguacate. 
 
Todo debe de quedar bien mezclado y triturado con la ayuda de una licuadora o batidora. Una vez lista la mezcla, le añadimos 1 taza de leche desnatada y 1 cda. de bicarbonato El Vesubio y batimos todo muy bien.
 
Veremos que va quedando una textura cremosa y ligera gracias al bicarbonato, a esto le sumamos el extracto de vainilla y el toque de estevia para darle un poquito de sabor.

Este batido podrás hacerlo como más te guste, pudiendo cambiar o añadir diferentes toppings, cacao, almendras, nuez moscada o canela. Si añadimos agua, el aspecto se parecerá más a un zumo pero si lo elaboramos con leche y añadimos los ingredientes necesarios tendremos un cremoso batido.
 
El resultado es un batido muy cremoso, lleno de beneficios. El ingrediente principal es el aguacate, como veis no sólo se utiliza para las ensaladas o para hacer guacamole, sino que también en batidos de frutas y verduras. La combinación de plátano y espinacas hace una bebida con acción enérgica para mejorar el rendimiento físico y mental.
 
*Consejo: Sírvelo de inmediato para que no se pierdan sus propiedades. Puedes tomarlo en ayunas durante tres veces por semana. 
 
¡Te va a encantar! Porque mantener la línea sin renunciar al placer, es posible con Sodas El Vesubio.
 
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16 abril

Receta El Vesubio: Pan de atún con una pizca de bicarbonato


A quien le guste la cocina fácil, práctica y rápida, le va a encantar esta receta de pan de atún, tanto que seguro al terminar de leerla, pondrá manos a la obra y la preparará.

 

Se trata del pan de atún, que además de los ingredientes requeridos, con tan sólo ponerle una pizca de Bicarbonato de Sodio El Vesubio, queda más sabroso y esponjoso, ya que este ingrediente tiene grandes utilidades en recetas de cocina.

Este delicioso plato es ligero, sabroso e ideal para aquellos que están a dieta y que pueden comer poco pan.

Se prepara rápido y se hace casi de forma instantánea.

 

Además de tener buen sabor, sirve para acompañarse en una comida de verano, o bien, para esas meriendas en las tardes de fuerte calor.

Incluso es una buena receta que se puede preparar para los peques de casa, quienes seguro lo disfrutarán mucho.

 

Prácticamente se hace en 10 minutos y no necesita muchos ingredientes, incluso se puede usar el microondas para hacerlo más pronto.

 

Preparación:

 

Se deben batir las claras, lo suficiente como para ponerlas en punto de nieve y que queden esponjosas.

Hecho esto, se deben incorporar los dos huevos enteros, una pizca de bicarbonato de sodio y el atún. Se bate todo otra vez y se echa en un molde o recipiente que sea propio para microondas.

 

Se va a dejar 9 minutos en el micro a máxima potencia y quedará hecho.

Se sugiere hacerlo de un día para otro y refrigerarse para que al día siguiente, cuando se sirva, esté más fresco.

 
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6 abril

Receta El Vesubio: Crema de alcachofas


Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una receta fácil y sencilla, que nos vendrá bien ante todo el atracón de comidas en estos días navideños. A pesar de que en enero, sigamos comiendo y celebrando la llegada del año nuevo.

 
Creemos que una deliciosa crema de alcachofas siempre viene bien, para depurar el organismo. Por otro lado, si tenemos muchos invitados, se trata de un plato rápido del que se puede preparar hasta para 30.

 

La alcachofa es un alimento que debemos de intentar introducir en nuestra dieta siempre que podamos, ya que su efecto diurético y depurativo nos ayudará a sentirnos mejor. Esta crema de alcachofas destaca por su gran textura, es suave y cremosa y se puede preparar con alcachofas frescas o congeladas. ¡Te hará repetir!

 

Receta El Vesubio: Crema de Alcachofas

 

En primer lugar, limpiaremos las alcachofas retirando las primeras hojas y el tallo. También se puede dejar un trocito pequeño del tallo pelado. Lo cortamos todo a trozos pequeños, cortamos por la mitad los corazones. El siguiente paso es ponerlas a cocer en el agua durante unos  20 minutos, y le añadiremos zumo de limón y una pizca de sal. 

 

Antes de retirar las alcachofas, debemos de comprobar que estén tiernas, (casi deshechas).

El siguiente paso será pelar y cortar la cebolla para sofreírla en la sartén con la mantequilla hasta que esté dorada.

 

Escurriremos las alcachofas y les añadiremos la cebolla. Una vez listo, pasamos a triturar todo bien hasta obtener un puré fino. Lo más recomendable es triturarlo en la batidora y pasamos por un colador para eliminar posibles fibras duras de la alcachofa.

 

Calentamos el caldo de pollo junto a la nata, y cuando veamos que empieza a hervir le vamos echando poco a poco el puré.

 

*Podemos acompañar el puré con algún tipo de tostadas de pan que te gusten o picatostes, los hay de diferentes tipos y sabores, (naturales, de ajo y finas hierbas, de aceite de girasol, etc).

 

Et voilà! Ya puedes disfrutar de tu receta, es tan sencilla, rápida de hacer, y sobre todo con ingredientes básicos y muy saludables.

 

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7 marzo

Receta El Vesubio: Cupcakes Selva Negra


La selva negra es una torta de origen alemán, y hoy en Sodas El Vesubio, traemos la receta de Cupcakes Selva Negra. Se caracteriza por sus varias capas de bizcocho de chocolate, que tendrá una textura increíble aplicando bicarbonato El Vesubio.

 

La primera aparición hacía referencia a la tarta Selva Negra en 1934. Su comercialización se reducía principalmente a Berlín, aunque también podía adquirirse en ciertas pastelerías de prestigio. En 1949, llegó a ocupar el 13º puesto en la lista de tartas más famosas de Alemania, desde entonces no ha dejado de crecer su popularidad.

 

Estos famosos cupcakes, suelen ir rellenos de nata y cerezas rojas. En cuanto a la decoración, los veremos con virutas de chocolate negro.  Estos Cupcakes de Selva Negra, los disfrutarás en tan solo un mordisco, es una receta muy versátil ya que puede tomarse en cualquier momento del día (ideal para meriendas). 

 

Receta El Vesubio: Cupcakes Selva Negra

 

Para comenzar prepararemos los moldes con las cápsulas de papel, y precalentaremos el horno a 180ºC. 

El siguiente paso es batir los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla en un recipiente, hasta que queden bien mezclados. Añadir la mitad del harina, la leche y luego una cda. de bicarbonato El Vesubio para lograr una gran textura en nuestro bizcocho.

 

Vierte la mezcla dentro de cada molde, una vez llenos los moldes llevar al horno con un tiempo de 15-20 minutos. Una vez listos, sacar los cupcakes del horno y dejar enfriar.

 

Montaremos los cupcakes, y lo primero será remojarlos en láminas de gelatina. Luego montaremos la nata líquida con ayuda de una batidora, a la que le añadiremos la gelatina y el azúcar.  Llevar la nata montada a la nevera para que se enfríe y luego podamos usarla para la decoración. 

 

Si deseas aromatizar un poco el bizcocho de los cupcakes, añade unas gotas de licor de cerezas.

 

A continuación, con la crema bien fría vamos decorando los cupcakes. Para terminar la decoración, rallaremos con un pelador o con un cuchillo un poco de chocolate de cobertura por encima y pondremos el resto de las cerezas o de la guindas.

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12 febrero

Receta El Vesubio San Valentín: Brazo gitano con nata y fresas


Ya no queda nada para que llegue el día de San Valentín, posiblemente veamos por las calles un montón de escaparates con corazones rojos decorados.

 
En Sodas El Vesubio también compartimos este día tan especial y bonito, y lo hacemos de la mejor forma que existe: Con una buena receta, porque cualquier momento es bueno para preparar este apetecible brazo gitano. Esta vez, os traemos un Brazo gitano, se trata de un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Se elabora con una masa que puede estar cubierta tanto de mermelada, nata, moca, chocolate, etc.

Ofrece múltiples combinaciones según los gustos. Hoy la elaboraremos con nata y una cobertura de chocolate blanco.

 

Receta El Vesubio San Valentín: Brazo gitano con nata y fresas

 

En primer lugar comenzaremos pre-calentando el horno a 180ºC, luego preparamos la batidora y vertimos huevos, azúcar, la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio El Vesubio, para que la masa que con una textura increíble. Comenzamos a batir, y añadimos la harina y la sal. 

 

Una vez lista, en la bandeja del horno colocamos el papel para hornear y vertemos la mezcla del bol y extendemos todo. Horneamos sobre unos 10 minutos. Lo sacamos y vamos enrollando haciendo la forma de brazo gitano.

 

Una vez frío, vamos desenrollando con cuidado, sobre la masa extendemos la nata, dejando un margen para que no se salga. A continuación, partiremos las fresas en trocitos y las repartimos encima de la nata. Volvemos a enrollar con cuidado, podemos cortar los extremos para que nos queden igualados.

 

Una vez listo el brazo, el último paso es añadir la cobertura, en este caso es de chocolate blanco tan sólo hay que bañar la superficie. También podemos decorar el brazo gitano una vez bañado en chocolate con cualquier decoración bonita, ya sean estrellas, bolas de choco, azúcar glas, etc. ¡Quedará delicioso!

 

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29 enero

Recetas fáciles El Vesubio: Coulant de chocolate


Si te gusta el chocolate y eres un apasionado del dulce en general no puedes perderte esta receta que tenemos para ti. ¡Coulant de chocolate! en Sodas El Vesubio. 

 

Se presenta como un pequeño bizcocho de chocolate cuyo interior está líquido y “fluye” (significado de Coulant) hacia el exterior. Conocido también como “volcán”, “culán”, lo llames como lo llames, es un postre fácil e increíblemente bueno. Puedes hacer tu coulant casero de chocolate en casa, rápidamente y de forma muy sencilla. ¡Seguro que te queda mucho más rico que el que puedes encontrar en cualquier restaurante!

Receta El Vesubio de coulant de chocolate

 

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno. A su vez tendrás que fundir 100 gramos de chocolate junto a la mantequilla. Para ello lo mejor será que lo hagas al baño María o en el microondas.
Acto seguido será el momento de montar los huevos junto al azúcar hasta que veas que han triplicado su volumen, a continuación añadir la cda. de bicarbonato El Vesubio, conseguiremos una textura increíble en la masa y sabor, por último dentro de este paso, añadir la harina tamizada. Coloca todo el chocolate fundido y mezcla hasta que veas que todo ha quedado integrado.

 

Pon esto en 4 moldes individuales que tendrás que untar con un poco de mantequilla. Luego espolvorea con un poco de harina. Coloca esta mezcla en los moldes llenándolos un tercio de su capacidad. Reparte el chocolate en cada molde y cúbrelos con la mezcla que has preparado. No te olvides de hornear todo a 200ºC durante unos 10 o 12 minutos.

Transcurrido este tiempo ya podrás desmoldar, espolvorea con azúcar glas y abrirlos por la mitad. Para decorar puedes usar una hoja de menta y unos hilos de mermelada de fresa. No te olvides que este es un postre que se debe servir muy caliente para que esté realmente sabroso.

 

*Es importante que si los coulants la primera vez que te quedan con poco líquido en su interior, pruebes a ponerles menos tiempo de cocción hasta que encuentres el punto que te guste. Recuerda que siempre se tiene que tomar recién hecho. 

 

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