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20 noviembre

Cómo hacer el famoso “slime” con bicarbonato El Vesubio


Hoy en Sodas El Vesubio traemos una receta muy diferente, una manualidad que os va a encantar. Te preguntarás qué es eso del “slime”, pues bien es una especie de masilla o blandiblú que se puede customizar y hacer casero en casa. Se caracteriza por su textura tan fácil de manipular y además sirve como desestresante.
 

Una moda que ha disparado sus búsquedas en Google y que no sólo juegan los niños sino también los adultos. Es entretenido y además se puede hacer fácilmente en cualquier momento con ingredientes muy simples. 
Podemos encontrar un montón de recetas con diferentes estilos, para fabricar esta masa: slime con purpurina, con adornos como bolas pequeñas, slime de diferentes colores, etc.
 

No podemos evitar relacionar el slime con la famosa película de hace unos años, Flubber, el muñeco viscoso de la película de Robin Williams.
 

En cuanto a materiales recomendables para elaborar nuestro slime: Envase de vidrio pequeño/ Taza, Envase de vidrio de un tamaño medio o grande, envase de plástico mediano y cuchara de metal para mezclar todo.
 

Receta fácil: Cómo hacer slime con una textura esponjosa

 

Receta fácil El Vesubio: Slime con bicarbonato de sodio

 

El primer paso es coger nuestro bol o envase de vidrio y echar la cola y el bicarbonato, mezclaremos todo hasta que quede uniforme. El bicarbonato de sodio hará que la masa adquiera una textura muy viscosa.
 

Añadir la espuma de afeitar, esto hará que el slime sea todavía más esponjoso y grande.
 

Nuestro slime puede ser del color que queramos, o simplemente blanco. En el caso de que lo queramos con color, es el momento de añadírselo con el colorante que hayamos elegido, (el de la fotografía es una especie de verde flúor). Si lo queremos transparente, solo hay que comprar cola transparente en lugar de blanca.
 

El siguiente paso, será añadir el líquido de lentillas. Un truco para que el líquido quede bien, es sacar la masa e ir amasando poco a poco. Podemos echar tanto líquido de lentillas, como queramos de elástico el slime.
 

Nota: Es importante que removamos constantemente para que los ingredientes queden integrados. Conforme vayamos mezclando la masa tomará una mayor consistencia.
 

¡Y ya tenemos nuestro slime! Ahora toca divertirse.
 

Puedes descubrir más recetas sencillas, con las que sorprenderás a tus invitados, disponibles en nuestro recetario online y no te pierdas todos los trucos y consejos que encontrarás en nuestras RRSS.

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14 noviembre

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano


Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, la verdad es que es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
 
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las de verdad las tortitas caseras al puro estilo americano. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. Una receta que también conocemos como “Banana Pancake”.
 
No te pierdas nada porque vamos a ver cómo se hacen las tortitas paso por paso.
 

Receta postre fácil El Vesubio: Tortitas sanas de plátano

 
En primer lugar, trocearemos los plátanos y los echaremos a la batidora. En ella, añadiremos además de los plátanos, todos los ingrediente líquidos: Huevos, harina, 1 cda. de bicarbonato, miel, y azúcar.
 
Una vez preparada la mezcla, calentaremos a fuego medio la sartén en la que haremos las tortitas. Para que no se nos peguen, añadiremos la mantequilla derretida y cubrimos toda la superficie.
 
Cuando la mantequilla empiece a burbujear, echaremos toda nuestra mezcla. Podemos realizar todos círculos de tamaño mediano para que se vayan haciendo las dos tortitas a la vez.
 
Las tortitas se empezarán a cocer y una vez que veamos burbujas en la superficie, tendremos que darle la vuelta con ayuda de una espátula para que se haga por la segunda cara.
 
Quedarán bien tostadas y apagaremos el fuego. El siguiente paso es preparar un plato para servirlas.
 
¡Ya tenemos nuestras tortitas caseras listas! Podemos ponerlas en el plato junto con rodajas de plátano y añadir por encima de las tortitas jarabe de arce. El jarabe de arce es un sirope sustitutivo muy saludable del azúcar refinado, extraído de manera natural y rico en minerales. 
 
Como podéis ver ha sido una receta muy fácil de hacer. En este caso, esta es para 2 raciones pero podrás añadir más cantidad de ingredientes en función de las personas que seáis. 
 
Existen muchísimos tipos de tortitas, con arándanos, pepitas de chocolate, fresas, plátano, sirope, caramelo, etc. Puedes acompañarlas con tu café de por las mañanas para desayunar o bien para merendar con más fruta en el plato. 
 
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos.
 
Disfruta de una cocina fácil y deliciosa con Sodas El Vesubio, ¡postres caseros para todo el año!

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22 octubre

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas


El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.

 

Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.

 

En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas

 

En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.

 

El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.


Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.

Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.

Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.

 

Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).

 

Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.

 

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12 julio

Receta El Vesubio: Hamburguesa de lentejas


La receta de hoy de Sodas El Vesubio no puede ser mas sana y deliciosa a la vez, preparala e invita a tus amigos a casa para que la prueben, no dejará a nadie indiferente.
Las hamburguesas de lentejas son aptas para todas las personas, incluso para ese amigo vegano, ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal y hacen que sean hamburguesas ricas y saludables.
Como en todas las hamburguesas podrás añadirle cualquier ingrediente que te apetezca y harán cada hamburguesa diferente. También existe la opción de hacerla con cualquier legumbre que te apetezca, una buena opción es hacerla con garbanzos.
Receta El Vesubio: Hamburguesa de lentejas
 
Primero tenemos que poner en remojo las lentejas crudas al menos 24 horas antes cubiertas por completo con agua, un buen truco es ponerle una cda. de bicarbonato El Vesubio , esto hará que nos resulten menos pesadas y ayudará a la digestión. Una vez bien limpias, se dejan húmedas y cubiertas con un paño de cocina dejándolas en reposo durante unas horas más, cuanto más horas estén mejor, si podéis incluso es aconsejable dejarlas así un día mas.
Cuando terminemos este proceso comienza la elaboración de nuestras hamburguesas. Primero pasamos las lentejas por la picadora, triturándolas, pero no del todo. Cuando las vayamos teniendo trituradas las vamos poniendo en un bol para poder mezclar bien después con los demás ingredientes. Una vez tengamos las lentejas picadas, pasamos por el picador las cebolletas, los ajos, las semillas de cilantro, el perejil y el cilantro fresco. Con todo picado añadimos al bol con las lentejas el comino en polvo, el jengibre en polvo, el zumo de lima, la pasta Tahini y la sal. Con una batidora vamos terminando de triturar toda la mezcla a la vez que vamos mezclando. Una vez tengamos la masa añadimos una cda. de bicarbonato El Vesubio , para dar esponjosidad a la hamburguesa y aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.
Dejamos la masa en la nevera al menos 30 minutos y después le damos forma de hamburguesa del tamaño que más nos guste para proceder a su cocción al horno a 150ºC durante 10-15 minutos sobre papel vegetal.

Una vez transcurrido este tiempo ¡ya las tienes listas para saborear! Ponlas sobre tu pan favorito y añade todos los ingredientes que desees, tomate, lechuga o aguacate son buenas opciones.
Perfectas para disfrutar de ellas en una noche con tus amigos de una manera muy sana y natural.
¡Dales un buen mordisco!

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25 junio

Receta El Vesubio: Merengue casero paso a paso


En Sodas El Vesubio los postres son nuestra perdición, y nada se puede ser más irresistible que un merengue estable y brillante. ¿Suena imposible verdad? Pues hoy lo podrás hacer.
 
El resultado será delicioso y aunque parezca una receta complicada verás como no lo es. Existen diferentes tipos de merengue, todos ellos contienen clara de huevo y azúcar.
 
Merengue francés (es el merengue básico que realizaremos hoy), merengue italiano, y merengue suizo. 
 
 Receta El Vesubio: Merengue casero paso a paso 
 

El elemento esencial que necesitaremos será una batidora, lo más cómodo es disponer de una que se sujete de manera automática ya que el tiempo de batido es largo.
 

Comenzaremos preparando todos los ingredientes en la mesa de cocina, la suerte es que son poquitos.
 

Separamos la yemas de las claras, y podemos dejar las 4 yemas en un bol con agua, y guardarlas en nuestro frigorífico por unas 24 horas como mucho, o bien congelarlas para usarlas en otra ocasión. Porque realmente lo que necesitamos son las claras.
 

En el bol de la batidora añadimos las claras y la sal y la cda. de bicarbonato El Vesubio, y ponemos la batidora en marcha, no es necesario batir a una velocidad muy alta, es mejor darle tiempo a las claras para que se llenen de aire.
 

Empezará a hacer espuma y alcanzará el conocido punto de nieve floja. La textura será cremosa, con mucho cuerpo y estable, debido en parte al uso del bicarbonato que hace que sea como de pastelería.
 

En otro recipiente aparte echamos agua y añadimos el azúcar a fuego medio-bajo, de este modo, el azúcar se disolverá. Cuando empiece a hacer burbujas retiramos y lo vamos añadiendo a nuestra masa de claras. Esta será cada vez más grande y espesa, hasta resultar firme y brillante.
 

Es importante que no nos pasemos de velocidad a la hora de batir nuestro merengue, ya que si nos pasamos puede que se estropeé.
 

Si queremos que nuestro merengue sea al horno, debemos de rellenar una manga pastelera y formar rosetones en una fuente. Hornear a unos 90ºC durante 2 horas, y ya tenemos nuestro merengue.
 

¡No dudes en sacar la batidora y disfrutar mucho gusto de este merengue!
 

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19 junio

Receta El Vesubio: Crema de melocotón y leche condensada


En Sodas El Vesubio, seguimos proponiendo recetas súper veraniegas, ideales para refrescarnos, nunca se nos acabarán las ideas en la cocina para este verano.
 
Hoy traemos un postre diferente, se trata de una crema de melocotón y leche condensada, con solo oírlo ya se nos hace la boca agua. Esta crema de melocotón la podemos acompañar con almendras que suavizarán el sabor, menta, y grosellas. Pero también podemos optar por otros frutos como frutos rojos, fresas, o cerezas, según cada gusto.
 
Es un postre perfecto para tomar en cualquier época del año pero precisamente es ideal en la temporada de verano, cuando nos apetecen alimentos frescos y saludables.
 
Receta El Vesubio: Crema de melocotón y leche condensada en Thermomix
 
En primer lugar prepararemos los melocotones en almíbar, los incorporamos a nuestra Thermomix y la iniciamos de tal forma que vaya quedando una crema homogénea, aproximadamente a una velocidad 3, 90ºC de temperatura y durante 10 minutos.
 
El siguiente paso, es añadir el resto de los ingredientes a la batidora. A la crema le añadimos el azúcar, una cda. de bicarbonato El Vesubio  para que nos quede con una buena textura y completamente homogénea, la leche condensada. y los huevos.
 
Una vez lista la crema por completo, la echamos en un recipiente o fuente y la tapamos con papel film para que se enfríe bien en el frigorífico.
 
Llegó el momento de servir, podemos utilizar una copa de helado, quedará con una presentación elegante y sencilla.
 
A nuestra crema podemos añadirle un gajo de melocotón que hemos dejado preparado para la presentación. Otra opción es añadir unas cuantas almendras. Podemos echar unas gotitas de caramelo líquido (opcional), le da un sabor más dulce y queda muy bonito. Por último el toque final podría ser añadiendo una hoja de hierbabuena o menta. 
 
¡Y listo! Ya tenemos nuestra crema de melocotón para disfrutar, como podréis ver es una receta muy rápida y sencilla de hacer. Perfecta para acompañar cualquier menú, además está llena de beneficios, el melocotón contiene un alto contenido en fibra, magnesio, potasio, hierro y diferentes tipos de vitaminas.
 
¡No dudes en sacar la batidora y cuidarte con mucho gusto!
 
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8 junio

Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias


Con este calor, no dejamos de pensar en comer platos fríos que nos ayuden a hidratarnos y eso que sólo estamos a junio. Hoy en Sodas El Vesubio preparamos una receta de lo más saludable y además fresquita. 
 
Se trata de una receta muy sencilla y rápida de hacer ya que cuenta con ingredientes muy básicos. Está pensada para disfrutar durante el verano, al contener zanahorias y mango resulta muy refrescante y lleva un poco de apio y toque de jengibre.
 
¿Empezamos? ¡No te pierdas ningún paso!
 
Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias 
 
En primer lugar comenzaremos preparando las verduras que vamos a utilizar en nuestra receta. Limpiamos el apio y lo cortamos en pequeños trozos, y le quitamos la piel a la zanahoria, por último al mango le quitamos la mitad de su carne y guardamos el resto para otros platos.
 
El siguiente paso es preparar un cazo con agua y un poco de sal, en el que echaremos el apio y las zanahorias durante unos 20 minutos. Cuando comiencen a estar blandas las verduras las sacamos del cazo.
 
En nuestra batidora ponemos las zanahorias cocidas, con la carne del mango, y el apio, a lo que le sumamos el jengibre y añadimos la cucharada de bicarbonato El Vesubio, comenzamos a triturar en nuestra batidora. Con el toque del bicarbonato conseguiremos una crema de lo más sabrosa, con una textura de auténtico puré.
 
A nuestra crema podemos sumarle un chorro de nata líquida, o si vemos que ha quedado demasiado espesa agregarle algo de agua.
 
Una vez tengamos nuestra crema lista, la guardamos en el frigorífico. La dejamos enfriar durante un rato y ya estaría lista para servir.
 
Antes de tomarla podemos optar por añadirle trocitos de apio por encima, o bien otras guarniciones como cebolla crujiente, taquitos de jamón, etc. Como veis existen diferentes combinaciones posibles según los gustos.
 
Esta crema fría es ideal para el verano, y puede ser un plato alternativo a los gazpachos y salmorejos. De este modo, innovamos y aprendemos nuevos platos dulces y sabroso como este. No dudes en poner en práctica esta receta.
 
¡Anímate a refrescar casi tu verano con esta crema fría!
 
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1 junio

Receta El Vesubio: Sopa de melón con cerezas


¡Bienvenido Junio! Hoy en Sodas El Vesubio estrenamos mes y receta. El verano está encima y con él nos apetecen recetas frescas, sanas y deliciosas.
 

Hoy proponemos una sopa diferente y muy veraniega, se trata de sopa de melón con cerezas, ¿la has probado alguna vez?
 

Las cerezas y el melón son dos frutas protagonistas en esta receta, y es que en junio comienza la temporada perfecta para empezar a consumirlas.
 
Existen múltiples variedades de melón aunque tengamos solo uno en mente. La variedad Cantaloupe, es un melón muy rico en nutrientes esenciales como vitaminas A y C, además de contener potasio y folatos (ácido fólico).
 

Receta El Vesubio: Sopa de melón con cerezas
 

En primer lugar empezaremos preparando la sopa, para ello necesitamos una batidora.
 

Cortaremos los melones por la mitad. Debemos de tener cuidado en no romper la piel que se usará para la presentación. Con cuidado sacaremos los trozos de melón, y los pondremos en la batidora. Tapamos la batidora y comenzamos a batir a una velocidad baja.
 

El siguiente paso es preparar los yogures y añadirlos a la batidora, junto con una cucharada de azúcar, otra de bicarbonato y una pizca de sal. Volvemos a darle a velocidad baja y removemos todo en la batidora.
 
Una vez lista la sopa la metemos al frigorífico y dejamos que se enfríe bien. Mientras, aprovechamos para lavar las cerezas. Las cortaremos con un cuchillo por la mitad para deshuesarlas con cuidado.
 

Con todos nuestros ingredientes listos, pasaremos a emplatar. Sacamos la sopa del frigorífico, y removemos con una cuchara y lo servimos. A continuación le añadiremos las cerezas.
 

Esta sopa de melón y cerezas está riquísima y es perfecta para tomar sobre todo en los días de calor, a pesar de su sencillez está compuesta por ingredientes muy básicos pero que si nos esmeramos nos quedará una gran presentación.
 
Podemos decorar la sopa a nuestro gusto, lo que más se suele emplear son unas hojitas de menta. Le dará todavía más sabor y un toque chic a nuestro plato.
 

¡No dudes en sacar la batidora y cuidarte con mucho gusto!
 

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17 mayo

Receta El Vesubio: Miguelitos de la Roda de crema


Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos una receta de lo más clásica a la vez que original y fácilísima. Se trata de ¡Miguelitos de la Roda con crema!
 
Los miguelitos son unos “pastelitos” típicos de Albacete concretamente de la Roda, hechos a base de fino hojaldre, rellenos de crema y espolvoreados con azúcar glasé.
 
A pesar de que fueron creados por el año 1960, no fue hasta el año 2000 cuando se creó la Asociación de Productores de Miguelitos de la Roda. No sólo podemos encontrar los hojaldres de los miguelitos rellenos de crema, sino que también de chocolate, chocolate blanco, nutella, dulce de leche, nata montada, etc.
 
Es un dulce muy rápido y fácil de hacer, además son caseros y están deliciosos y son aptos para cualquier novato en la cocina.
 
 Receta El Vesubio: Miguelitos de la Roda
 
-Comenzaremos preparando la crema pastelera. Cogemos un bol y añadimos la fécula de maíz, solo 50 ml. de leche y la cda. de bicarbonato El Vesubio para conseguir una mayor textura y sabor.
 
-El resto de leche la utilizamos para añadir las pieles de limón, de naranja y el palito de canela. Cuando empiece a hervir retiramos y añadimos el huevo batido con azúcar. 
 
-Una vez listo, batimos todo bien y volvemos a colocar el cazo en el fuego, esta vez añadimos fécula de maíz y le retiramos las pieles y el palo de canela. Lo vamos cocinando hasta que se quede una crema espesa, hasta lograr que esté sin grumos y todo homogéneo. Cuando tengamos la crema, la dejamos en una fuente reposar y enfriar dentro del frigorífico.
 
-El siguiente paso es preparar el hojaldre, para ello extendemos la plancha y la dividimos en porciones iguales de forma cuadrada, (saldrán unas 16 aproximadamente).
 
Horneamos cada pieza a unos 200ºC en el horno durante 15 min. Cuando estén listas las retiramos y las dejamos enfriar.
 
Procedemos al relleno, preparamos la crema sacándola del frigo y batiéndola para homogeneizarla. Abrimos el hojaldre por la mitad, rellenamos con crema pastelera y le colocamos una tapa de hojaldre por encima.
 
-El último paso sería preparar el almíbar. Para ello, introducimos en el microondas la miel con una poco de agua. Cuando lo tengamos, con ayuda de un pincel de cocina, pintaremos nuestros miguelitos.
 
-El toque final se lo daremos espolvoreando por encima de cada miguelito azúcar glass.
 
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