Receta El Vesubio: Tortitas de plátano
Seguro que más de una vez hemos hecho tortitas, es una de las recetas más fáciles del mundo. Pero, ¿alguna vez hemos hecho las auténticas?
Hoy en Sodas El Vesubio, te traemos las tortitas caseras al puro estilo americano, una receta que también conocemos como “Banana Pancakes”. Por si esto no era suficiente, vienen acompañadas de plátano. En esta nota te enseñaremos el paso a paso.
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Receta El Vesubio: Quiche de tomate, queso feta y albahaca
En Sodas El Vesubio, queremos que disfrutes de esta tarta salada tan espectacular como es el quiche. Una receta que no pude ser más sencilla y deliciosa. Te contamos como preparar una masa homogénea y crujiente.
Si no conocías su origen, el quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa. Un plato muy versátil que permite cualquier tipo de relleno. Puedes innovar ya que permite cualquier cosa, eso sí, siempre salada que es la base de la quiche.
¡No te la pierdas!
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Receta El Vesubio: Roscón de Reyes casero con almendras
No concebimos la Navidad sin una de las recetas más populares, deliciosas y con tradición como es el roscón de Reyes. En Sodas El Vesubio te traemos su receta con almendras fileteadas una versión diferente al tradicional roscón con frutas escarchadas o confitadas.

Receta Navidad El Vesubio: Cochinillo al horno
En Sodas El Vesubio no queremos que se os acaben las ideas para vuestros platos durante esta Navidad. A pocos días para que finalice el 2018, os damos otra idea más para vuestro menú de fin de año.

Receta Navidad El Vesubio: Árbol de Navidad de hojaldre y nutella
¿Cómo están yendo las comidas y cenas de Navidad? Hoy en Sodas El Vesubio os traemos una de las recetas más virales que hay que hacer estas navidades si o si. Puede ser perfecta de postre o merienda, se puede preparar de forma fácil en casa.

Receta Navidad El Vesubio: Puré de patata trufado
Desde la llegada de diciembre estamos metidos en la Navidad. Es una de las épocas más bonitas y especiales del año. Por eso en Sodas El Vesubio, queremos echaros una mano para que no os quedéis sin ideas en vuestros menús navideños y sorprendáis a vuestra familia.
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Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
El frío se va instalando poco a poco y cada vez nos apetece más hacer planes en casa a lo calentito. Una tarde de otoño acompañada de una buena merienda es una tarde perfecta en toda regla.
Empezar la temporada de frío es empezar la temporada de pastelitos y brownies, pero si a eso le sumamos las castañas, ¡todo un planazo!.
En Sodas El Vesubio se nos ha ocurrido una receta muy otoñal que os va a encantar, además de ser facilísima de preparar, está de muerte. ¿A quién no le gustan las castañas asadas dentro de un jugoso brownie? La verdad es que suena genial, no te puedes perder su receta. ¡Ahí va!
Receta postre fácil El Vesubio: Brownie de castañas
En primer lugar, comenzaremos asando las castañas a fuego medio, tenemos que hacerles un corte por encima con el cuchillo. Podemos asar las castañas en una sartén o bien en el horno a unos 200ºC. Una vez estén, las dejamos reposar sobre unos 15 min.
El siguiente paso es fundir el chocolate con la mantequilla, (podemos usar el microondas). Y lo dejamos preparado para añadirlo después.
Antes, batiremos los huevos junto con el azúcar y la cucharada de bicarbonato El Vesubio, cuando esté bien mezclado le añadimos la harina y echamos el chocolate fundido. A medida que vayamos removiendo más el resultado tiene que ir quedando esponjoso y con forma.
Cuando toda nuestra masa esté bien integrada el siguiente paso es añadir las castañas que habremos triturado en la batidora en trozos pequeños y removemos suavemente.
Prepararemos un molde rectangular y volcaremos nuestra mezcla, el horno debe de estar a unos 180ºC durante unos 30 minutos, hasta que la superficie empiece a quedar tostada.
Lo retiraremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla, después quitaremos el molde. Podemos añadirle por encima algunas castañas peladas, (una castaña por trozo).
Nuestro brownie de castañas debe servirse frío aunque si lo preparamos cuando todavía no ha enfriado también estará delicioso especialmente en una tarde de lluvia, podemos acompañarlo con un helado de vainilla o turrón. Se convertirá en tu opción favorita para merendar o hasta desayunar.
Si te ha gustado esta receta, puedes encontrar más en nuestro recetario. Además también puedes descubrir todos los trucos y consejos que tenemos preparados para ti en nuestras RRSS, síguenos. ¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
