Menú Navideño El Vesubio: Recetas especial entrantes

No te preocupes si todavía sigues sin ideas para el menú de Nochebuena o Navidad de este año. En el post de hoy de Sodas El Vesubio te traemos más de cinco platos de entrantes o aperitivos con los que podrás inspirarte y llevar a cabo para estas fechas. ¡Estamos seguros de que tus invitados pensarán que están en un restaurante de estrella Michelín!
 
¿Preparado para tomar nota? Ahí van nuestras propuestas de recetas navideñas 2019.

MENÚ NAVIDEÑO EL VESUBIO: RECETAS ESPECIAL ENTRANTES


 
 Gambas rebozadas 
 
La idea de las gambas o langostinos rebozados con crocante de almendra, es todo un clásico pero nunca falla. Es muy fácil de preparar, necesitaríamos:
 

    • •Gambas peladas
    • •Almendras picadas
    • •Harina
    • •Huevo
    • •Aceite para freír
    • •Sal

 
❷  Tostas de queso y huevas de salmón
Es un entrante muy sencillo de preparar, comienza realizando la base (puedes comprarla o hacerla tu mismo). Para la correcta elaboración de la masa de la base debemos tamizar la harina y el azúcar en un recipiente y añadimos la mantequilla y una cucharada de bicarbonato Sodas el Vesubio.
Pincha aquí si quieres ver el resto de pasos para hacer tus propias minis tartaletas.
 
Una vez tengamos la base, tan sólo tendremos que añadir el queso y por encima las huevas de salmón.
 
Copa tropical con granada, gambas, tomate…
 

Es un aperitivo que no puede faltar y con el que puedes inspirarte, ya que te permite añadir los ingredientes que consideres (sin abusar) y que más te gusten. La ensalada de la imagen está compuesta por canónigos, trozos de granada, gambas peladas, queso mascarpone, tomate natural y una rodaja de limón para adornar.

 

Saquitos de puré de patata y marisco

Los saquitos rellenos son una opción muy buena para acertar en el menú navideño. Estos están rellenos de puré de patata trufado y marisco (gambas), pero puedes elegir de qué los prefieres porque hay mil ideas.
 

  • •Empezar salteando las gambas en una sartén.
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  • •Para el puré de patata trufado puedes seguir esta receta especial de Sodas El Vesubio, una receta ideal porque el puré sirve como guarnición para acompañar otros platos.
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  • •Los saquitos puedes comprarlos (hojas de pasta brick).
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  • •La presentación en el plato es también clave para triunfar, ¡tenla en cuenta!

 

Tapa de higos, jamón y mozzarela. 

Esta combinación está exquisita, si buscas algo diferente con lo que sorprender con esta idea tienes el éxito asegurado. Se trata de una tosta, tapa o pincho con una base de higo, jamón serrano y mozzarella. (Se nos hace la boca agua).


Ostras

Las ostras son un producto de lujo que durante estas fechas podemos ver en la gran mayoría de mesas. Existen diferentes recetas, por ello, te dejamos que elijas la que más te guste a ti.
 
Nuestras recomendaciones para prepararlas son:
 

  • •Limpiarlas cuidadosamente con agua fría y un cepillo para eliminar toda la suciedad.
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  • •Otro consejo es cocinarlas para que no pierdan su sabor fresco.

 

¡No te pierdas el próximo post de recetas navideñas especial segundos!

 
Esperamos que te haya servido de ayuda e inspiración todos estos platos para la Navidad 2019. Descubre más deliciosas recetas en nuestro blog y no dudes en suscribirte a nuestra newsletter para estar al día de todas las novedades!

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DIC