16 diciembre
Menú Navideño El Vesubio: Recetas especial entrantes
No te preocupes si todavía sigues sin ideas para el menú de Nochebuena o Navidad de este año. En el post de hoy de Sodas El Vesubio te traemos más de cinco platos de entrantes o aperitivos con los que podrás inspirarte y llevar a cabo para estas fechas. ¡Estamos seguros de que tus invitados pensarán que están en un restaurante de estrella Michelín!
¿Preparado para tomar nota? Ahí van nuestras propuestas de recetas navideñas 2019.
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20 diciembre
Receta Navidad El Vesubio: Turrón de cacahuete
Oficialmente se ha inaugurado la temporada navideña, por eso, hoy en Sodas El Vesubio te traemos una receta que es perfecta para estas fechas.
El turrón es un producto elaborado a base de almendras y azúcares cuyo origen se remonta a siglos y siglos atrás. Es el dulce español más internacional que pueda existir. Un dulce que triunfará en tu casa y más en Navidad.
Ya estamos pensando en qué platos haremos en nuestros menús y con qué postres sorprenderemos, esta receta es perfecta para cualquier momento, ya sea por el día o noche e ideal también, para acompañarlo a la tarde con el momento del café.
Receta El Vesubio: Turrón con cacahuetes
Para hacer el turrón con cacahuetes tendrás que seguir los siguientes pasos: Lo primero que tendrás que hacer será mezclar el azúcar y el agua en una cazuela y ponerlo todo a fuego medio. Acto seguido cuando el azúcar se haya disuelto por completo. Este proceso tardará alrededor 5 minutos, añadimos el jarabe de maíz y la sal.
Remover constantemente la mezcla resultante. Para ello podrás hacer uso de una cuchara de madera. Haz este proceso hasta que veas que rompe a hervir. En ese momento tendrás que agregar el cacahuete, y continuar removiendo hasta que la mezcla comience a burbujear. Retira de la cazuela cuando esté todo al fuego.
Mezcla todo con la mantequilla, junto al bicarbonato de sodio y la mantequilla de cacahuete. La mezcla que resulte tendrás que batirla hasta que la mantequilla se haya disuelto y una vez esta mezcla ya esté hecha tendrás que extender sobre la fuente el papel parafinado. Sobre ella vierte la mezcla realizada por el turrón de cacahuete. Tendrás que extenderlo hasta que veas que consigue alrededor de un centímetro de grosor. Así verás que luego es mucho más fácil para comerlo.
Por último sólo tendrás que dejar que la mezcla se enfríe durante media hora, pero si lo dejas más tiempo será todavía mejor porque estará más durito. Parte el turrón de cacahuete en trozos pequeños, ponlo en una bandeja y ya lo tendrás listo para comer.
¿Qué te parece esta receta de cocina? ¿Te ha gustado? Sigue nuestro blog , descubre muchas más e inspírate. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online. Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí.
8 junio
Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias
Con este calor, no dejamos de pensar en comer platos fríos que nos ayuden a hidratarnos y eso que sólo estamos a junio. Hoy en Sodas El Vesubio preparamos una receta de lo más saludable y además fresquita.
Se trata de una receta muy sencilla y rápida de hacer ya que cuenta con ingredientes muy básicos. Está pensada para disfrutar durante el verano, al contener zanahorias y mango resulta muy refrescante y lleva un poco de apio y toque de jengibre.
¿Empezamos? ¡No te pierdas ningún paso!
Receta El Vesubio: Crema fría de mango y zanahorias
En primer lugar comenzaremos preparando las verduras que vamos a utilizar en nuestra receta. Limpiamos el apio y lo cortamos en pequeños trozos, y le quitamos la piel a la zanahoria, por último al mango le quitamos la mitad de su carne y guardamos el resto para otros platos.
El siguiente paso es preparar un cazo con agua y un poco de sal, en el que echaremos el apio y las zanahorias durante unos 20 minutos. Cuando comiencen a estar blandas las verduras las sacamos del cazo.
En nuestra batidora ponemos las zanahorias cocidas, con la carne del mango, y el apio, a lo que le sumamos el jengibre y añadimos la cucharada de bicarbonato El Vesubio, comenzamos a triturar en nuestra batidora. Con el toque del bicarbonato conseguiremos una crema de lo más sabrosa, con una textura de auténtico puré.
A nuestra crema podemos sumarle un chorro de nata líquida, o si vemos que ha quedado demasiado espesa agregarle algo de agua.
Una vez tengamos nuestra crema lista, la guardamos en el frigorífico. La dejamos enfriar durante un rato y ya estaría lista para servir.
Antes de tomarla podemos optar por añadirle trocitos de apio por encima, o bien otras guarniciones como cebolla crujiente, taquitos de jamón, etc. Como veis existen diferentes combinaciones posibles según los gustos.
Esta crema fría es ideal para el verano, y puede ser un plato alternativo a los gazpachos y salmorejos. De este modo, innovamos y aprendemos nuevos platos dulces y sabroso como este. No dudes en poner en práctica esta receta.
¡Anímate a refrescar casi tu verano con esta crema fría!
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¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
12 febrero
Receta El Vesubio San Valentín: Brazo gitano con nata y fresas
Ya no queda nada para que llegue el día de San Valentín, posiblemente veamos por las calles un montón de escaparates con corazones rojos decorados.
En Sodas El Vesubio también compartimos este día tan especial y bonito, y lo hacemos de la mejor forma que existe: Con una buena receta, porque cualquier momento es bueno para preparar este apetecible brazo gitano. Esta vez, os traemos un Brazo gitano, se trata de un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Se elabora con una masa que puede estar cubierta tanto de mermelada, nata, moca, chocolate, etc.
Ofrece múltiples combinaciones según los gustos. Hoy la elaboraremos con nata y una cobertura de chocolate blanco.
Receta El Vesubio San Valentín: Brazo gitano con nata y fresas
En primer lugar comenzaremos pre-calentando el horno a 180ºC, luego preparamos la batidora y vertimos huevos, azúcar, la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio El Vesubio, para que la masa que con una textura increíble. Comenzamos a batir, y añadimos la harina y la sal.
Una vez lista, en la bandeja del horno colocamos el papel para hornear y vertemos la mezcla del bol y extendemos todo. Horneamos sobre unos 10 minutos. Lo sacamos y vamos enrollando haciendo la forma de brazo gitano.
Una vez frío, vamos desenrollando con cuidado, sobre la masa extendemos la nata, dejando un margen para que no se salga. A continuación, partiremos las fresas en trocitos y las repartimos encima de la nata. Volvemos a enrollar con cuidado, podemos cortar los extremos para que nos queden igualados.
Una vez listo el brazo, el último paso es añadir la cobertura, en este caso es de chocolate blanco tan sólo hay que bañar la superficie. También podemos decorar el brazo gitano una vez bañado en chocolate con cualquier decoración bonita, ya sean estrellas, bolas de choco, azúcar glas, etc. ¡Quedará delicioso!
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21 diciembre
Las mejores recetas de Navidad 2017/2018
Como ya sabéis, la Navidad está vuelta de la esquina y con ella las comidas, cenas y reuniones que hacemos en familia para disfrutar de momentos inolvidables.
Muchas veces resulta complicado acertar y que a todos nuestros comensales les guste el menú por completo, en este post encontrarás muchas ideas, platos desde los más clásicos hasta los más modernos que se adaptan a todos los gustos. Para que no te pille por sorpresa y sepas qué recetas vas a elaborar o en cuáles te inspirarás, te recomendamos un planning ya que en Navidad no sólo tenemos la cena de nochebuena en familia, sino muchas más. También podemos dar ideas a nuestros familiares y ayudarles en su preparación con los ingredientes que necesitemos. De este modo, nuestros menús serán variados y disfrutaremos desde los aperitivos hasta el delicioso y esperado postre.
Si quieres sorprender a los tuyos y tener una mesa repleta de tan irresistibles que no podrás dejar de leer El Vesubio, hoy te traemos
las mejores recetas de Navidad. ¡Fáciles, deliciosas y rápidas!
Índice mejores recetas 2017/2018
Recetas de Navidad Saladas: Fáciles y sencillas
En Sodas El Vesubio, hemos seleccionado las mejores recetas saladas que no podrás dejar escapar para amenizar el menú navideño.
Como por ejemplo, el pastel de jamón y queso, es una receta muy clásica y típica, pero que acaba sin ningún trozo en el plato; de lo mucho que suele gustar. Es muy buena opción porque es un plato ligero dentro de todos los «fuertes» que nos encontramos en nuestra cena, esto permitirá que nuestros invitados lleguen al postre sin estar demasiado hinchados.
Recetas de Navidad Dulces: Postres deliciosos y originales
¿Eres un apasionado de los dulces y te gusta innovar en repostería? En recetas dulces de Navidad, encontrarás una selección de ocho recetas de postres que no dejarán indiferente a tus invitados. El momento de los dulces ya ha empezado, entre las siguientes sugerencias encontrarás tartas, bizcochos, cupcakes, bizcocho con stevia, etc para todos. Entre ellos destacamos el mítico pastel de frutas navideño: «Fruit Cake». Uno de los pasteles más especiales del año, descubre todas las recetas aquí.
*Para ver la elaboración de cada receta tan solo tienes que pinchar en su nombre y tendrás todos los ingredientes necesarios y cada paso del proceso.
¿Te han gustado estas recetas de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
