18 enero
Receta El Vesubio: Quiche de tomate, queso feta y albahaca
En Sodas El Vesubio, queremos que disfrutes de esta tarta salada tan espectacular como es el quiche. Una receta que no pude ser más sencilla y deliciosa. Te contamos como preparar una masa homogénea y crujiente.
Si no conocías su origen, el quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa. Un plato muy versátil que permite cualquier tipo de relleno. Puedes innovar ya que permite cualquier cosa, eso sí, siempre salada que es la base de la quiche.
¡No te la pierdas!
Sigue leyendo
Publicado por
Categorias
13 enero
10 Ideas de recetas de postres dulces saludables
Tenemos varias propuestas para los amantes de los postres, te traemos varias ideas de postres que puedes hacer de forma sencilla desde casa. ¿Lo mejor?
Son postres saludables, aptos para cuando estás a dieta o quieres evitar ciertos ingredientes. ¡No te los pierdas!
12 enero
Vuelta a la rutina, plan detox con estas recetas fáciles de «smoothies»
¿Qué tal estáis? ¡Esperamos que muy bien! Hoy traemos una propuesta de lo más saludable tras los excesos de las comidas y cenas navideñas.
Y qué mejor que con smoothies, una bebida que puedes tomar en cualquier momento que nos sirve para depurar el organismo, eliminan líquidos y toxinas.
Sigue leyendo
16 diciembre
Receta tradicional de Navidad: Polvorones con canela y almendras para Thermomix
No imaginamos una Navidad sin polvorones, y nos hemos animado con su receta más tradicional y sin olvidar el toque El Vesubio. Los polvorones caseros son fáciles de preparar y lo mejor es el sabor tan auténtico que nos deja. La clave está en controlar los tiempos de enfriado para que nos queden perfectos.
Sigue leyendo
15 diciembre
Postre casero de Navidad: Trifle de queso con mandarinas
El «trifle» es un postre tradicional inglés elaborado a partir de un bizcocho, crema y frutas. Estos ingredientes se distribuyen en capas con el bizcocho como separación entre ellas y la fruta.
En el post de hoy, seguimos con recetas fáciles navideñas y haremos un triffle de queso con mandarinas, viene siendo una tarta de queso sin necesidad de hornear con el toque diferente que le da el cítrico. Sigue leyendo
10 diciembre
5 postres especiales y clásicos de Navidad
Estas Navidades no serán como siempre, ya estamos acostumbrados a la «normalidad» que nos ha dejado el covid-19, aún así, no perdemos la ilusión por celebrar sea como sea.
Desde Sodas El Vesubio, traemos 5 postres especiales y clásicos de Navidad, con el toque bicarbonato El Vesubio muy fáciles de hacer en casa y que no pueden faltar en estas fiestas.
Sigue leyendo
24 noviembre
★ MÁS DE 25 TRUCOS CON BICARBONATO EL VESUBIO: ESPECIAL COCINA
¿Quién no tiene bicarbonato en casa? Hemos hablado numerosas veces sobre toda la utilidad que podemos darle a este producto. Un producto muy polivalente de uso sencillo que no ofrece el menor peligro para nuestra salud. Además, es barato y sale muy a cuenta a final de mes si contamos con todos los productos que hemos dejado de comprar.
En el artículo de hoy, te contamos más de 25 trucos para usar bicarbonato El Vesubio en la cocina. Y cómo usarlo para limpiar azulejos, mármol, la nevera, los cubos de la basura, los fogones, las fiambreras las ollas y cacerolas, los grifos, el horno, el microondas, la vajilla, etc.
Sigue leyendo
18 noviembre
Receta El Vesubio: Strudel de membrillo y manzana
En el post de hoy traemos una receta típica de los países del centro de Europa, muy muy similar al pastel de manzana pero esta vez le hemos añadido el toque del membrillo. Se trata de Strudel de membrillo y manzana, esta receta si eres un poco goloso, ¡será tú perdición!
Existen varias versiones de esta receta pero la más conocida es el strudel de manzana alemán. ¿De qué está formada? De manzanas caramelizadas y jugosísimas, con el toque del membrillo y la canela. ¡Allá vamos, no te pierdas ningún paso!
Sigue leyendo
13 noviembre
Receta El Vesubio: Puré de boniato con piñones
El boniato, también conocida como patata dulce, es una hortaliza que, cada vez, está más de moda y no concebimos el otoño sin ella.
En la receta de hoy, hemos pensado en convertir esta hortaliza en una crema otoñal. La clave está en conseguir una textura más espesa. Este puré de boniato con piñones, es perfecto y muy fácil de hacer.
Será la guarnición perfecta para tus platos de carne, ¡no te pierdas ningún paso!
PASO A PASO: Puré de boniato con piñones
Ingredientes
4 unidades de boniato.
Aceite de oliva virgen extra.
150 gr. de mantequilla.
Sal.
Pimienta negra.
1 pizca de nuez moscada.
1 cda. de bicarbonato El Vesubio.
1 puñado de piñones.
❶ Lo primero que haremos es preparar el boniato para asarlo. Lo lavamos y los envolvemos en papel de aluminio. Antes de cerrarlo con papel de aluminio echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
❷ Cerramos el saquito, y hornear durante unos 180°C durante media hora más o menos o hasta que estén bien asados. Para comprobar si están listos es pincharlos con un cuchillo. Cuando el cuchillo se clave en el boniato fácilmente, es que ya está hecho. Dejar enfríar para poder pelar.
❸ Triturar con el tenedor para que quede una textura adecuada y al mismo tiempo le añadimos la cucharada de bicarbonato para que nos quede una masa homogénea y con cuerpo, y también iremos añadiendo la matenquilla. Para finalizar, le ponemos a punto de sal, pimienta negra y nuez moscada.
¿CÓMO PRESENTARLO?
Muy fácil, puedes servirlo en un bol y adornarlo con un puñado de piñones por encima. ¡Estará delicioso con un sabor espectacular!
¿Te ha gustado esta receta de puré de boniato con piñones? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
