24 septiembre
Receta El Vesubio: Rollos o cinnamon rolls de canela y calabaza
El otoño también sabe a calabaza. Se trata de un fruto lleno de propiedades, es rica en agua y tiene una baja densidad calórica. En la cocina resulta un ingrediente muy versátil ya que es perfecta para recetas dulces o saladas, ideal para recetas de repostería como la que haremos hoy.
Os traemos rollos o también conocidos como cinnamon rolls de canela y calabaza, el postre perfecto para un desayuno o merienda.
¿Todavía no sabes lo que son los Cinnamon Rolls? Se trata de deliciosos rollos de canela, es un pan dulce que fue creado en la década de 1920. En la actualidad, es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa.
Haremos una receta diferente, en la que no se utiliza levadura como ingrediente, y sí en cambio bicarbonato de sodio, que hace que la textura de la masa, una vez horneada, sea de una mejor consistencia. ¡No te pierdas ningún paso!
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17 octubre
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza monstruoso
Dos semanas quedan para una de las fechas más esperadas por niños y amantes del terror, y es que está a puntito de llegar Halloween. Una fiesta que a pesar de ser americana, se instaura cada año con más fuerza en nuestro país donde disfrutamos de deliciosas recetas ‘terroríficas’, decoración de miedo y disfraces entre tétricos y cómicos.
Sabemos que te estás preparando ya para la ocasión, por eso queremos ofrecerte una receta muy fácil, divertida y que gustará tanto a mayores como pequeños. Y es que la calabaza es la verdura por excelencia del otoño y sirve para realizar numerosas recetas como guisados, purés, bizcochos, etc. Por eso precisamente es la elección ideal para nuestra receta terrorífica de hoy.
Receta El Vesubio Halloween: Puré de calabaza mosntruoso
Lo primero que hay que hacer es pelar la calabaza, retirar las pepitas, cortar en dados y ponerla a cocer en una olla durante al menos 20 minutos.
Una vez tenga la consistencia adecuada la ponemos en la batidora junto con la cucharada de bicarbonato El Vesubio y batimos a obtener una crema suave y lisa. El bicarbonato te ayudará a conseguir esa textura sedosa que tanto gusta en un puré.
A continuación colocamos un poquito de la mezcla en un vaso, decoramos por encima con galletas de chocolate, bizcocho o brownie casero, como la receta que podéis encontrar aquí, y volvemos a cubrir con más puré de calabaza.
Para finalizar nuestro pequeño monstruito naranja añadimos dos nubecitas a modo de ojos y pintamos el circulo negro con un poquito de chocolate derretido y ¡listo!
Se trata de una receta muy divertida y deliciosa, ya que el puré de calabaza es un plato muy sabroso.
Para acompañar a estos monstruos naranjas, te invitamos a descubrir otras de nuestras recetas terroríficas como galletas arácnidas o pequeñas momias.
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