Receta El Vesubio: Pan de atún con una pizca de bicarbonato

Ingredientes
5 claras
2 huevos
2 latas de atún (bonito del norte)
Una pizca de bicarbonato El Vesubio

A quien le guste la cocina fácil, práctica y rápida, le va a encantar esta receta de pan de atún, tanto que seguro al terminar de leerla, pondrá manos a la obra y la preparará.

 

Se trata del pan de atún, que además de los ingredientes requeridos, con tan sólo ponerle una pizca de Bicarbonato de Sodio El Vesubio, queda más sabroso y esponjoso, ya que este ingrediente tiene grandes utilidades en recetas de cocina.

Este delicioso plato es ligero, sabroso e ideal para aquellos que están a dieta y que pueden comer poco pan.

Se prepara rápido y se hace casi de forma instantánea.

 

Además de tener buen sabor, sirve para acompañarse en una comida de verano, o bien, para esas meriendas en las tardes de fuerte calor.

Incluso es una buena receta que se puede preparar para los peques de casa, quienes seguro lo disfrutarán mucho.

 

Prácticamente se hace en 10 minutos y no necesita muchos ingredientes, incluso se puede usar el microondas para hacerlo más pronto.

 

Preparación:

 

Se deben batir las claras, lo suficiente como para ponerlas en punto de nieve y que queden esponjosas.

Hecho esto, se deben incorporar los dos huevos enteros, una pizca de bicarbonato de sodio y el atún. Se bate todo otra vez y se echa en un molde o recipiente que sea propio para microondas.

 

Se va a dejar 9 minutos en el micro a máxima potencia y quedará hecho.

Se sugiere hacerlo de un día para otro y refrigerarse para que al día siguiente, cuando se sirva, esté más fresco.

 
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ABR