Archivo de la etiqueta: tarta de queso

17 julio

Receta El Vesubio: Tarta de queso y yogur


La receta que proponemos hoy en Sodas El Vesubio de tarta de queso es perfecta para esas fiestas de cumpleaños infinitas o como postre en una cena con amigos. Pocas personas no querrán probar esta deliciosa tarta, para los mas y menos golosos.
 
Con la tarta de queso siempre triunfarás , eso sí, tendrás que prepararla anticipadamente para que esté perfecta en el momento de probarla, así que preparala la noche de antes para que se asienten todos los sabores.
 
Elavoración de la Tarta de queso y yogur
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175ºC y preparar un molde donde poner la mezcla, aconsejamos un molde desmontable de unos 20 centímetros de diámetro.
Añade papel de horno o sulfurizado en el molde y empápalo de aceite por todas sus paredes, resérvalo para la preparación.
En un bol añade el yogur, el queso crema y remueve. Agrega después la ralladura y el zumo de limón, la ralladura de lima y azúcar y bátelo con la batidora todo junto, añade a continuación los huevos y vuelve a batir un poco más. Una vez tengamos todo removido añade harina, sal, una cuchardita de bicarbonato El Vesubio y la cúrcuma. Cogemos las varillas de nuestra batidora a baja velocidad y mezclamos todo bien hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.
Con toda la mezcla lista la vertemos en el molde y lo movemos suavemente para que salgan las burbujas y se quede todo de manera uniforme, si queda alguna burbuja no dudes en romperla con una espátula para que no queden en la nuestra mezcla.
 
Introducimos en el horno previamente precalentado y mantenemos durante unos 25 minutos. Una vez haya transcurrido este tiempo, pinchamos en el centro de la tarta con un palillo, si vemos que sale limpio será el momento de sacarla del horno, si por el contrario aún sale un poco machado lo dejaremos en el horno unos minutos mas.
Sacaremos del horno una vez cuajado y dejaremos unos minutos enfriar antes de desmoldarlo, una vez desmoldado dejaremos varios minutos más que se enfríe por completo.
Cuando veamos que está a temperatura ambiente la reservamos en la nevera hasta la hora de servir. Una vez se vaypodemos pintar la parte superior con mermelada y lo. ¡Seguro que no sobra ni un trozo!
 
¡Con Sodas El Vesubio tendrás postres caseros para todo el año!
 

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19 mayo

Receta El Vesubio: Tarta de queso japonesa fácil


Cocinar es un auténtico placer y más aún si las recetas son tan deliciosas como la que os traemos, tarta de queso japonesa fácil de hacer y un estupendo postre para cualquier velada.
 
Seguro que la has visto mil veces por las redes sociales, vídeos y vídeos mostrando esta delicia de pastel cuya esponjosidad parece comparada a la de las nubes. Si piensas que es muy complicado cocinarla, nada más alejado de la realidad. Desde El Vesubio queremos que puedas disfrutar de esta delicia casera con una receta muy sencilla.
 

Receta El Vesubio: Tarta de queso japonesa fácil

 

Lo primera que hay que hacer es dejar la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente, para que vayan adquiriendo la textura adecuada y dejar precalentando el horno(con ventilador) a 150ºC. Mientras tanto, iremos tamizando la harina y la maicena.
 
Una vez las tengamos, montaremos las claras hasta que comiencen a formar espuma, tras lo cual añadiremos el azúcar y la pizca de sal y terminaremos de montar a punto de nieve.
 
Reservaremos hasta más tarde y pasaremos abatir el queso crema, junto a la mantequilla y añadiremos el zumo y la ralladura de limón, el azúcar vainillado y las yemas de una en una hasta que tengamos una mezcla homogénea.
 
El siguiente paso será mezclarlo con la harina y la maicena, con los dos sobres de Sodas El Vesubio  y la leche. Ahora solo tendremos que incorporar la mezcla de claras de huevo. Lo removeremos todo mediante movimientos suaves, para que no se nos baje.
 
Colocaremos nuestra futura tarta en un molde previamente engrasado y la hornearemos al baño maría durante una hora apróximadamente, hasta la parte superior esté dorada y lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.
 
Es importante dejarlo dentro del horno hasta que este se enfríe totalmente. Finalmente, el último paso será desmoldar, adornar con azúcar glas y ¡servir!
 

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18 marzo

Receta paso a paso de Tarta de Queso


Hoy hemos querido rescatar todo un clásico de la repostería tradicional, la tarta de queso. Una receta que la gran mayoría hemos probado, pero que adquiere un sabor bastante diferente y característico dependiendo de quién y dónde se cocine.
 
Asimismo, esta vez hemos escogido la receta del blog de nuestro amigo Mil Ideas Mil Proyectos, quien demuestra tener mano con esto de la cocina y nos presenta este plato de esta manera tan suculenta.
 
Esperamos que a vosotros os quede igual de bien o incluso mejor. Eso sí, no olvidéis emplear los productos de El Vesubio en cada una de vuestras recetas para darles un punto incomparable.
 
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