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17 febrero

Receta El Vesubio: Mini pasteles de hojaldre y crema


¿Te apetece darte un capricho dulce y fácil de hacer? Hoy tenemos mini pasteles de hojaldre y crema. Una receta muy versátil que podrás rellenar con tus ingredientes favoritos.
 
El hojaldre es un ingrediente muy especial para postres, debido a que al hornearlo con el aire caliente hace que las láminas se separen. El resultado final es de una textura con interior suave y esponjoso y un acabado dorado y crujiente.
 
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