tarta helada esponjosa bicarbonato El Vesubio

Elabora tartas heladas esponjosas con bicarbonato El Vesubio

Ingredientes
1 cucharadita de bicarbonato El Vesubio

A estas alturas, las temperaturas del termómetro son veraniegas totales, porque las recetas apeteces bien fresquitas.

Ante esta situación, muchos son los amantes de la cocina que con esta escusa se lanzan a la elaboración de helados, polos y tartas heladas.

Precisamente, esta semana el consejo del blog de Sodas El Vesubio va dedicado a aquellos fanáticos de la cocina de estas tartas heladas.

Existen muchos tipos de recetas, pero hay aspectos que poco tienen que ver con el sabor o la presentación, pues responden a otro atributo tan importante de un plato como lo es la textura.

En este sentido, con el fin de que las tartas heladas queden más esponjosas y no como un desagradable bloque de hielo, el bicarbonato de El Vesubio nos puede echar una mano.

De esta manera, además de una mejor sensación en boca, tendremos una gran facilidad a la hora de efectuar un corte sobre la tarta.

Si queremos lograr este efecto de esponjosidad mayor, solo tenemos que añadir en el momento de la preparación junto al resto de ingredientes una pequeña cucharada de bicarbonato de El Vesubio.

Un gesto tan simple como efectivo que conseguirá mejorar el resultado de nuestro postre en todos los sentidos.

05
MAY