Receta El Vesubio: Bollos suizos

Tenemos una receta que es todo un clásico tanto para meriendas como para desayunos, y lo mejor es que la podemos hacer siempre que queramos en casa.
 
En Sodas El Veusbio, tenemos una debilidad por las recetas tradicionales como la de hoy. Veremos cómo hacer bollos suizos, unos panecillos dulces de consistencia suave y sabor irresistible. ¿Lo mejor? Es fácil de hacer y con ingredientes muy básicos que podemos conseguir sin problema.
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¡No te pierdas la receta!

❶ En primer lugar para hacer la masa de los bollos suizos, mezclaremos leche tibia con el agua, mantequilla y azúcar. Mezclamos hasta que quede bien homogénea.
 
❷ Continuaremos, añadiéndole 2 Sodas El Vesubio, la harina de fuerza y la sal. Iremos incorporando poco a poco la harina hasta tener una masa con cuerpo y suave.
 
❸ Dejaremos reposar los bollos suizos para que doblen el volumen. Una vez reposado, dividiremos la masa en pequeñas porciones para hacer los bollitos. Y además, tenemos que forrar la bandeja con papel vegetal.
 
❹ Colocaremos las bolas de masa en la bandeja y dejamos reposar sin llegar a introducir en el horno, para que sigan aumentando volumen.
 
❺ Batir las yemas de huevo para pintar los bollitos suizos, y mientras puedes precalentar el horno a 200ºC. Introducir la bandeja con los bollos suizos en el horno y dejar durante unos 15 minutos hasta que empiecen a ponerse dorados.