Receta de batido de dulce de leche

Esta semana estamos golosos, por eso queremos compartir con vosotros la receta de batido de dulce de leche, un milkshake delicioso y fresquito para combatir el calor de agosto que podemos preparar con un dulce de leche casero.

 

 

Conoce una receta casera de El Vesubio, perfecta para reponer fuerzas y elaborar una merienda rica para los niños. Esperamos que os animéis a probarla y os guste tanto como a nosotros.

 

Elaboración

 

Te recomendamos hacerlo con un dulce de leche casero, que siempre te dará un resultado más auténtico. Para ello, lo ideal es seguir las siguientes indicaciones:

 

El primer paso es realizar el manjar (conocido comúnmente como dulce de leche) de manera tradicional, aunque es más costoso. y ¿Cómo lo hacemos? consiste mezclar en una cazuela a fuego lento: la leche y el azúcar. En el momento en el que hierve ponemos el bicarbonato de Sodas El Vesubio y un toque avanillado con el azúcar.

 

El proceso es lento, pero el resultado es impresionante, lo dejamos a fuego lento aproximadamente 120 minutos, y removemos de vez en cuando. Luego dejamos enfriar y reservamos.

 

Otra opción es realizar la receta de dulce de leche usando el Thermomix.

 

Ahora para hacer el batido sólo necesitas una cucharada cargada de dulce de leche, medio litro de leche fría y hielo, incluye los tres ingredientes en un vaso americano y tritura. Podemos decorarlo con un poco de nata y espolvorear con cacao. Anímate prueba el milkshake de dulce de leche de Sodas El Vesubio. 

 

Si te sobra puedes guardarlo para hacer otras recetas como crepes o tortitas con dulce de leche.

 

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