19 mayo
Receta El Vesubio: Tarta de queso japonesa fácil
Cocinar es un auténtico placer y más aún si las recetas son tan deliciosas como la que os traemos, tarta de queso japonesa fácil de hacer y un estupendo postre para cualquier velada.
Seguro que la has visto mil veces por las redes sociales, vídeos y vídeos mostrando esta delicia de pastel cuya esponjosidad parece comparada a la de las nubes. Si piensas que es muy complicado cocinarla, nada más alejado de la realidad. Desde El Vesubio queremos que puedas disfrutar de esta delicia casera con una receta muy sencilla.
Receta El Vesubio: Tarta de queso japonesa fácil
Lo primera que hay que hacer es dejar la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente, para que vayan adquiriendo la textura adecuada y dejar precalentando el horno(con ventilador) a 150ºC. Mientras tanto, iremos tamizando la harina y la maicena.
Una vez las tengamos, montaremos las claras hasta que comiencen a formar espuma, tras lo cual añadiremos el azúcar y la pizca de sal y terminaremos de montar a punto de nieve.
Reservaremos hasta más tarde y pasaremos abatir el queso crema, junto a la mantequilla y añadiremos el zumo y la ralladura de limón, el azúcar vainillado y las yemas de una en una hasta que tengamos una mezcla homogénea.
El siguiente paso será mezclarlo con la harina y la maicena, con los dos sobres de Sodas El Vesubio y la leche. Ahora solo tendremos que incorporar la mezcla de claras de huevo. Lo removeremos todo mediante movimientos suaves, para que no se nos baje.
Colocaremos nuestra futura tarta en un molde previamente engrasado y la hornearemos al baño maría durante una hora apróximadamente, hasta la parte superior esté dorada y lo pinchemos con un palillo y este salga limpio.
Es importante dejarlo dentro del horno hasta que este se enfríe totalmente. Finalmente, el último paso será desmoldar, adornar con azúcar glas y ¡servir!
¿Te ha gustado esta receta de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí, e incluso podrás llevarte un pack de sodas gratis como prueba.
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26 abril
Receta de cocina El Vesubio: Bizcocho de quinoa y cacao
Si te gusta cocinar y experimentar desde El Vesubio te traemos una receta de cocina que te encantará. Y es que hoy en día los platos están virando hacia opciones más saludables, pero sin dejar de lado el sabor. Esto lo podemos conseguir con ingredientes que se encuentran al alcance de nuestra mano como por ejemplo el bicarbonato o un ‘superalimento’ muy común ya en nuestras despensas la quinoa.
Y es que es muy fácil conseguir alternativas mucho más saludables sin disfrutar dejar de disfrutar de la comida, como es el caso de otra receta de cocina El Vesubio, la pizza de brocoli.
Os dejamos con este bizcocho de quinoa que no tendrá nada que envidiar a los bizcochos tradicionales y que además nos ayudará a cuidar nuestra salud y nuestra línea.
Receta de cocina El Vesubio: Bizcocho de quinoa y cacao
Para realizar nuestra receta con quinoa, primero debemos lavarla y cocerla durante al menos 20 minutos. Cuando veamos que se torna transparente a excepción de grano del centro, ya estará lista.
Mientras la dejamos enfriar vamos mezclando los huevos, la vainilla, la leche, el aceite y cuando esté lo suficientemente fría, la quinoa. Batiremos todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados, el grado de batido dependerá del tamaño de grano de quinoa que quieras sentir en tu bizcocho.
A continuación, mezclaremos los ingredientes sólidos de nuestra receta de cocina como son el cacao, el azúcar, las 2 Sodas El Vesubio, bicarbonato y sal. Una vez nos hayan quedado homogéneos lo integraremos todo a la mezcla anterior.
Colocaremos nuestro bizcocho en un molde previamente engrasado y con el horno precalentado a 180º hornearemos durante apróx. una hora. El tiempo siempre dependerá del tamaño de vuestro pastel, pero siempre que un palillo y este salga limpio ya estará listo.
Solo nos queda sacarlos del horno, dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass o colocar la decoración que tu desees.
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