¿Qué diferencias hay entre el bicarbonato de sodio y la levadura?

Si eres aficionado a la repostería, o a la cocina en general, habrás encontrado numerosas recetas en las que es necesario utilizar elevadores de masa. Mientras que la gran mayoría te recomienda el uso de levadura, nosotros te animamos a usar bicarbonato de sodio como sustitutivo a este ingrediente.

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