Archivo de la etiqueta: receta ensaladilla rusa

14 diciembre

Recetas para Navidad 2016


Las fechas más esperadas del año están a puntito de llegar y seguro que muchos andan ya como locos con los preparativos. Y es que la Navidad es una época de reuniones familiares que se alargan en días y muchas veces hay que pensar bien el menú. Las comidas navideñas deben pensarse con antelación, sobre todo, si los comensales van a ser muchos.
 
Desde El Vesubio queremos facilitaros las cosas y os proponemos varias recetas con las que seguro que vais a triunfar:

 

Receta El Vesubio Ensaladilla Rusa

Es un clásico que no puede faltar en ninguna mesa y que además es super sencillo de preparar. También tiene la ventaja de que se puede hacer con un tiempo de antelación, ya que al servirse en frío puedes dejarlo tranquilamente en la nevera.
 

Receta El Vesubio Calamares a la romana

¿A quién no le gustan unas ricos calamares? De nuevo todo un clásico que nadie podrá rechazar. El truco está en la cocción, cocinarlos dorados y crujientes sin que se nos pasen.
 

Receta El Vesubio Pissaladiere

¿Quieres sorprender a tus invitados? Esta receta es original y muy diferente. Dejalos a todos sorprendidos con tus artes culinarias y disfruta con esta rica receta italiana.
 

Receta El Vesubio Puré de patata

No hay nada como acompañar el plato principal con una estupenda guarnición. Deja las patatas fritas a un lado y prueba este delicioso puré de patatas tan simple como sabroso.
 

Receta El Vesubio Coca Companaje

Y si lo que quieres es una comida consistente, sin duda con esta receta lo conseguirás. El secreto siempre en la masa.
 
Y de postre….
 

Receta El Vesubio Mini Donuts sin gluten

Porque todo el mundo tiene derecho a disfrutar de un buen dulce. Y más si son tan apetecibles como estos donuts.
 

Receta El Vesubio Brownie

Conquista a los más chocolateros con este delicioso postre. Es tan sencillo de preparar que podrás hacerlo incluso en familia y pasar una tarde divertida con tus seres queridos.

 

¿Te han gustado estas recetas de cocina? Sigue nuestro blog y descubre muchas más. Además, ahora podrás disfrutar de las mejores con nuestro recetario online.
 
Y si quieres probar el toque El Vesubio, puedes conseguir todos nuestros productos aquí, e incluso podrás llevarte un pack de sodas gratis como prueba.

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5 diciembre

Receta fácil de Ensaladilla Rusa


Los días del calendario van pasando y las Navidades ya están a la vuelta de la esquina. Un periodo familiar de celebración en el que los días pasan de comida en comida y de cena en cena. Por eso, muchas veces no sabemos que poner en el menú navideño, y es que queremos siempre sorprender a nuestros invitados, pero no queremos pasarnos fechas tan señaladas todo el día metidos en la cocina.

 

Por eso desde ElVesubio os proponemos una solución fácil es crear una comida a base de pequeños platos de ‘tapeo’ como croquetas variadas, tortillas, quichés, entremeses y la famosa ‘ensaladilla rusa’ española.
 
Y es que parece un plato muy sencillo donde la clave muchas veces está en su presentación. Una ensaladilla colorida siempre llamará la atención de tus invitados y los sorprenderás con una receta muy simple cuyo truco es un ingrediente muy común en nuestros hogares: El bicarbonato.
 

Receta El Vesubio Ensaladilla Rusa

 
Primero debemos cocer las verduras, y aquí precisamente es donde debemos poner especial atención y cuidado para que la presentación sea espectacular. Y es que en lugar cocinar todos los ingredientes juntos, tendremos que hacerlo por separado añadiendo en la cocción una pizquita de bicarbonato. Esto nos ayudará a conservar el sabor de cada una de las verduras y además resaltaremos su color.
 
Por lo tanto, debemos poner a hervir las patatas, las zanahorias y los guisantes por separado. Una vez cocinados, pasaremos a cortar la patata y la zanahoria en dados y lo reservaremos todo.
 
Ahora pondremos a cocer los huevos con una cucharada de sal durante al menos 10 minutos para asegurarnos que consigan la textura perfecta. Una vez hecho, el huevo también tendrá que picarse.
 
Tras esto, solo nos queda cortar las aceitunas por la mitad. Una vez tenemos todos los ingredientes preparados y enfriados, solo tendremos que añadirlos todos a un bol grande junto con el atún desmigajado. Incorpora a la mezcla la mayonesa y mezcla ligeramente. Finalmente le añadiremos el punto de sal al gusto y ¡listo!
 

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