
Receta de bizcocho de queso de Quark
Desde un Ángel en mi cocina, nuestra amiga Raquel nos enseña una receta para los más fans del queso, un delicioso bizcocho de queso con nuestras Sodas el Vesubio. Sólo necesitas una tarrina de queso quark además de los típicos ingredientes para realizar un bizcocho.
Según Raquel “ el resultado ha sido muy satisfactorio ya que he conseguido una mezcla entre bizcocho y pastel, un bocado riquísimo que os animo a probar”
Elaboración:
Primero hay que encender el horno a 180ºC y empezar a batir el queso en un recipiente para conseguir cremosidad.
Después hay que añadir uno a uno los huevos, sin echar el siguiente hasta que el anterior esté bien integrado. Una vez conseguida una masa homogénea, incorportamos el aceite, el azúcar, la vainilla y volvemos a batir.
Tamizamos la harina junto con el gasificante de Sodas el Vesubio y mezclamos con el resto de ingredientes.
Cogeremos el molde que vayamos a utilizar para su cocción lo engrasamos y enharinamos para evitar que el bizcocho se pegue. Abrimos el horno y lo dejamos aproximadamente 35 minutos. ¡Y voilá! Nuestro bizcocho de queso de Quark estará listo.
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MAR