Tarta Sonia Donuts

Ingredientes
INGREDIENTES BIZCOCHO:
3 huevos
1 yogurt de fresa
1 bote de yogurt de aceite de oliva
1 bote de yogurt de azúcar
3 botes de yogurt de harina
1 SODA EL VESUBIO (Sobre azul y sobre blanco)
INGREDIENTES CREMA PASTELERA:
3 huevos
2 cucharadas de maicena
1/2 litro de leche desnatada
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
INGREDIENTES MINI DONUTS:
130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr. de azúcar
125 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de leche desnatada
1 pizca de azúcar avanilillado
2 huevos

Hoy os presentamos una tarta muy original hecha con las Sodas El Vesubio de nuestra amiga Maria José. Podéis ver mas recetas tanto en su blog como en Facebook

Elaboración Bizcocho y Crema Pastelera:

  • Mezclar todos los ingredientes, echarlo en un molde apto para horno redondo y meterlo al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que veáis con un cuchillo que esta hecho.
  • Cuando este frío se abre por la mitad y se hace una crema pastelera.
  • Se baten bien todos los ingredientes de la crema pastelera y se pone al fuego, hasta que tenga el espesor deseado, pero sin dejar de dar vuelta porque se pega. Cuando este hecha se deja enfriar un poco y se echa encima del bizcocho y se pone la parte de arriba del bizcocho.
  • Se montan 600 ml de nata con 3 cucharadas de azúcar y 1 de azucar avainillada.
  • Cuando esten montadas se echa encima del bizcocho y se reparte bien que quede todo tapado, por los lados y por arriba que no se vea el bizcocho.

Elaboración Donuts:

  • Se mezcla todo que quede una masa fina.
  • Yo los hice en la donutera, pero los que no la tengais hay moldes de donuts para hacerlos al horno.
  • Se van echando cucharadas de la masa en los huecos y se mete al horno.
  • Cuando esten hechos se decora la tarta con ellos y en el centro se ponen los emanems y se mete al frigo.
  • Es mejor hacerla el día antes de comerla.
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MAR