Rollos de Huevo

Ingredientes
500 gr. de harina
250 gr. de azúcar
150 ml. de aceite de oliva suave
3 huevos grandes mas 1 para pintar
3 SODAS EL VESUBIO
Ralladura de limón

Para hoy queremos proponeros unos deliciosos rollos de huevo que ha preparado nuestra colaboradora de El Rincón de Pris. La verdad es que están buenísimos. Esperemos que os gusten tanto como a nosotros. 
 
Preparación:
 

  • Batimos los huevos junto con el azúcar. Luego añadimos el aceite, y mezclamos bien. 
  • Incorporamos la ralladura de limón.
  • Mezclamos las tres Sodas El Vesubio y las juntamos con la harina.
  • Vamos añadiendo la harina tamizada junto con las sodas, a la mezcla anterior, hasta que este todo bien mezclado. 
  • Entonces, una vez tengamos todos los ingredientes bien mezclados, nos enharinamos bien las manos, y vamos formando los rollos. 
  • Enharinaros las manos en cada rollo, ya que la mezcla es pegajosa y si no se os pegarán a las manos. 
  • Se pintan con huevo, por encima con un pincel, y se espolvorea azúcar glas por encima.
  • Se hornean unos 25 minutos, a 180º o hasta que estén dorados. 
Rollos de Huevo
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