
Mini Donuts sin gluten de Sodas El Vesubio
Hola a tod@s, esta semana nos gustaría poner un toque dulce a esos días de verano y de escapadas a la playa. Queremos compartir con vosotros una receta de Mini donuts sin gluten de Sodas El Vesubio, perfecta para los celíacos.
Elaboración
Empezamos con la batidora y preparamos la masa, tamizando los dos tipos de harina y mezclamos con el resto de ingredientes secos: el azúcar blanco, azúcar vainillado, los dos sobres de Sodas El Vesubio y la sal. Ahora ha llegado el momento de incluir los ingredientes líquidos, añadimos la leche y la mantequilla a temperatura ambiente y removemos.
El siguiente paso para obtener unos donuts sin gluten, es añadir poco a poco los huevos hasta que tengamos una masa homogénea.
La Introducimos en una manga pastelera y podemos hacerlo de dos maneras: o con moldes para el horno o con una donutera. Si queremos hacerlo al horno, repartimos la mezcla uniformemente en moldes (previamente con un poco de mantequilla) y dejamos hornear unos 10 minutos. La otra opción, es hacer donuts sin gluten en una donutera, sólo tenemos que rellenar con ayuda de la manga pastelera y dejar que se cocinen durante 5 minutos.
Esta receta es muy divertida porque la podemos bañar los donuts con diferentes chocolates derretidos, glaseados de frutas o con vainilla, canela o otros tipos de virutas. ¿A qué esperas a probar los donuts gluten free? Si quieres conocer otras de nuestras recetas pincha aquí.
JUL