Magdalenas con Chocolate Blanco

Elaboración:

• Verter en un bol los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añadir la harina y los sobres blancos de las Sodas El Vesubio y batir de nuevo.
• Finalmente, añadir los sobres azules de las Sodas El Vesubio y volver a batir.
• Verter esta mezcla en los moldes para magdalenas, llenándolos hasta la mitad porque doblan su volumen.
• Hornear a 175ºC, en horno precalentado, durante 15 minutos.
• El tiempo variará del tamaño de los moldes. Para comprobar pinchar con un palillo y cuando salga limpio es que están hechas.
• Fundir el chocolate blanco al baño maría y teñirlo con el colorante alimentario.
• Desmoldar las magdalenas y bañar la superficie con el chocolate.
• Se pueden hacer en moldes de formas diferentes, como en este caso que las hemos hecho con moldes en forma de corazón para San Valentín.