Ablandar las legumbres

Un truco para ayudar a ablandar las legumbres duras, es añadir Bicarbonato El Vesubio al agua en que las dejamos a remojo la noche anterior a ser cocinadas.

Añadiendo una cucharadita por cada litro de agua, conseguimos que las legumbres estén mas blandas y no pierdan la piel.