Truco para digerir mejor las legumbres

Ingredientes
Una cucharadita de Bicarbonato El Vesubio

En el empeño por seguir una dieta mediterránea saludable y equilibrada, uno de sus preceptos es preparar al menos cuatro veces a la semana platos de legumbres, dado su alto contenido en proteínas, fibra, hierro, calcio y fósforo, además de su bajo índice glucémico y su precio económico.

Su versatilidad en la cocina también las hacen muy atractivas, pero hay quien no se siente muy atraído por garbanzos, judías o alubias debido a los gases que pueden provocar y que además de ser molestos, pueden crear situaciones incómodas.

Es por ello que el bicarbonato El Vesubio puede ayudar a que la digestión de las legumbres sea ligera y cómoda tan solo añadiendo una cucharadita de bicarbonato El Vesubio en el agua de cocción.

De esta manera se eliminarán los gases que las legumbres producen a algunas personas, su sabor no variará en absoluto y la posibilidad de seguir una dieta sana y equilibrada será mucho más sencilla.

 

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04
AGO