Tortitas

ELABORACIÓN:

• Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera durante media hora.

• En una sartén untada con mantequilla, verter un poco de mezcla con ayuda de un cucharón. Dejar dorar y dar la vuelta (con una paleta) para hacerla por el otro lado.+
• Repetir la operación hasta acabar la mezcla. Antes de cada tortita, poner un pellizco de mantequilla y extenderlo por la sartén con ayuda de una cuchara de madera.
• Servir con miel, mermelada, sirope, nata, yogur, azúcar… o lo que se desee.