Receta de Calamares a la Romana

Es una tapa que suele estar presente en todas las cenas multitudinarias de las zonas marítimas, que suele gustar tanto a los niños como a los mayores y que, por supuesto, está deliciosa: en efecto, hablamos de los calamares a la romana.
 
Hartos de verlos en bolsas congeladas en los supermercados, en las que pierden gran parte de su sabor y propiedades, hemos querido prepararlos de forma casera, con el método tradicional de toda la vida y cómo no, con nuestro ingrediente estrella: bicarbonato El Vesubio.
 
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