Receta galletas oreo caseras

Receta El Vesubio: Galletas Oreo caseras

Las famosas oreo, ¡unas galletas que nunca pasarán de moda!
 
Hoy os traemos una receta facilísima para tener las galletas que nunca fallan y sorprender a tus amigos y familiares. Pero debes tener cuidado, corres el riesgo de que les encanten y no paren nunca de pedirlas.
 
¡Vamos a ello!
 
 

INGREDIENTES GALLETAS OREO

 
Para las galletas:
 
➔210 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
➔180 g de azúcar blanco
➔2 cucharaditas de extracto de vainilla
➔250 g de harina de trigo
➔100 g de cacao en polvo
➔1/4 de cucharadita de bicarbonato El Vesubio
 
 
Para el relleno:
 
➔120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
➔120 g de azúcar glas
➔2 cucharaditas de extracto de vainilla
 
galletas oreo caseras
 
 

PREPARACIÓN

 

Preparación de la galleta

 
1. Batimos durante un par de minutos la mantequilla con el azúcar blanco hasta que la mezcla se aclare y esté cremosa.


2. Añadimos la vainilla y batimos bien.


3.Añadimos la harina de trigo, el cacao en polvo y el bicarbonato el vesubio. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.


4. Dejamos la mezcla en una bola sobre papel de horno, la aplanamos y la cubrimos con otro papel de horno. La estiramos hasta que quede fina y la dejamos en la nevera alrededor de 1 hora.


5. Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos la masa hecha en forma de galletas y las ponemos en la bandeja al horno entre 8-10 minutos.
 
 

Preparación del relleno

 
1. Mientras se enfrían las galletas preparamos el relleno. Batimos la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla. Batimos hasta tener una crema blanca y esponjosa.


2. Pasamos la crema a una manga pastelera y reservamos. Cuando las galletas estén frías, las empezamos a rellenar con el relleno.


3. Último paso y más importante… ¡Disfrutar de tus galletas!
 

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Receta El Vesubio: Galletas Oreo caseras
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SEP