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INGREDIENTES
-2 Huevos
-75 gr de mantequilla
-80 gr de azúcar
-350 ml de leche
-250 gr de harina
-Una pizca de sal
-2 SODAS EL VESUBIO
-Mantequilla para untar la sartén
ELABORACIÓN
-Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera durante media hora
-En una sartén untada con mantequilla, verter un poco de mezcla con ayuda de un cucharón. Dejar dorar y dar la vuelta (con una paleta) para hacerla por el otro lado.
-Repetir la operación hasta acabar la mezcla. Antes de cada tortita, poner un pellizco de mantequilla y extenderlo por la sartén con ayuda de una cuchara de madera.
-Servir con miel, mermelada, sirope, nata, yogur, azúcar... o lo que se desee.
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