INGREDIENTES
-1 Huevo
-80 ml de aceite de girasol
-150 ml de nata líquida
-150 ml de zumo de naranja
-La ralladura de una naranja
-250 gr de harina
-150 gr de azúcar
-150 gr de anacardos
-2 SODAS EL VESUBIO
ELABORACIÓN
-Picar los anacardos de forma grosera
-Mezclar en un bol todos los ingredientes menos las SODAS EL VESUBIO y los anacardos
-Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, agregar las 2 SODAS EL VESUBIO y volver a mezclar.
-Añadir los anacardos picados y remover hasta distribuirlos de forma homogénea.
-Verter en moldes para magdalenas
-Hornear a 175ºC (horno precalentado) durante 20 minutos aproximadamente
-Adornar al gusto
NOTA:
-Se pueden sustituir los anacardos por cualquier fruto seco, virutas de chocolate, pasas...
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